82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스텐팬 아무리 해도..

ㅇㅇ 조회수 : 2,722
작성일 : 2024-10-24 21:35:41

갑자기 꽂혀서 유튜브 보고 온갖걸 해봤어요

 

머큐리볼

기름 우글거림

기름 넉넉히 두르기

들기름 사용

기름 먼저 두른 후 예열하기 등등... 

결국 계란 6개 스크럼블... 

왜 전 안되는거죠 가스불인데 불조절이 안되는 걸까요?  불이 세긴 해요. (중약불도 강불느낌)

IP : 118.235.xxx.147
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.24 9:36 PM (211.209.xxx.141)

    들기름 쓰면 안 들러붙던걸요~

  • 2. ...
    '24.10.24 9:36 PM (122.38.xxx.150)

    후배님
    영 안되면 들기름을 써보세요.

  • 3. ..
    '24.10.24 9:38 PM (118.235.xxx.147)

    우리집 들기름은 짜가였나... ㅜㅜ 내일 다시 해보렵니다 답변감사합니다

  • 4. 기름으로코팅
    '24.10.24 9:39 PM (58.29.xxx.96)

    팬을 만드는 원리를 이해하시길요
    기름으로 입히세요 열가해서

  • 5. ////
    '24.10.24 9:41 PM (58.78.xxx.189)

    스텐팬에 기름 소량넣어 키친타올로 팬을 닦은 후(기름코팅) 약불에 예열 한 후 요리 해보세요

  • 6. ㅇㅇ
    '24.10.24 9:44 PM (59.17.xxx.179)

    저 여러번 시도했다가 실패했어요 한 3개쯤 샀나

  • 7. ....
    '24.10.24 9:52 PM (112.148.xxx.119)

    스텐팬 설거지해도 변색되는 게 마음에 안 들더라구요

  • 8. ㅇㅇ
    '24.10.24 9:56 PM (118.41.xxx.243)

    맞아요
    설거지 잘 돼 최고입니다
    코팅팬 테두리 끈적끈적 기분 나빠요

  • 9. 지금
    '24.10.24 10:04 PM (125.187.xxx.44)

    하시는 예열이 살짝 부족한겁니다
    불을 줄이고 시간을 늘려보세요
    살짝 과하게 뜨겁게 예열하고
    불을 끄고 3-30초 식힌후 기름을 두르고
    약불켜고 기름이 데워지면 해보세요

    무쇠는 연기날때까지 예열하면 되는데
    스텐은 그게 안되니 기준점을 잡으셔야합니다

    무쇠나 스텐이나 일정 온도를 지나갔다가 내려와야 안붙습니다
    조금더 뜨겁게 해보세요
    그리고 처음에는 기름을 좀 넉넉하게 하시구요

  • 10. 한달두달세달
    '24.10.25 12:23 AM (124.53.xxx.169)

    감을 완전히 익힐때까지는 약불로 하세요.

  • 11. 한달두달세달
    '24.10.25 12:26 AM (124.53.xxx.169)

    원리가 기름층으로 코팅을 해서 마치 코팅팬처럼 들러붙지 않게 되는 거거 든요.
    스텐팬 자유롭게 사용한지 한 십오년쯤 되네요.

  • 12. ...
    '24.10.25 1:35 AM (211.234.xxx.134)

    능숙해지면 센불로도 가능하죠
    초보는 처음엔 센 불로 하다가 기름띠 보이기 시작하면 약불
    가장자리에 왕관 같은 기름띠 보이면
    팬을 흔들어 기름을 섞어요
    이걸 세번 하고 스크램블 해보세요

  • 13. 플랜
    '24.10.25 7:45 AM (125.191.xxx.49)

    약불에 기름두르고 달걀 깨서 넣고 그냥 두세요
    어느정도 익으면 스텐팬에서 잘 떨어집니다

  • 14. 계란
    '24.10.25 8:37 AM (211.235.xxx.238)

    계란을 실온에 미리 꺼내두세요~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1641072 애들 성적안되도 스카이 가고싶어하죠 6 2024/10/31 1,643
1641071 발사이즈도 급성장하나요 3 반사 2024/10/31 572
1641070 지마켓 에어팟 프로 구매해서 7개월정도 썼어요 8 마미 2024/10/31 1,094
1641069 황종호, 대통령실 인사개입 의혹…"00누나 꽂아주면 안.. 11 머리 팍 누.. 2024/10/31 2,804
1641068 노래자랑 프로에서 삑싸리 나면요. 4 노래자랑 2024/10/31 1,152
1641067 토욜 5시 시청역 탄핵촛불 같이 들어요 26 윤거니감옥으.. 2024/10/31 1,899
1641066 조립식가족 5 이와중에 2024/10/31 2,197
1641065 이제 윤며든다 걸크러쉬다 14 ㄱㄴ 2024/10/31 1,965
1641064 힘들고 어려운 일은 부하에게 던지는 상사 5 ㅇㅇ 2024/10/31 885
1641063 "명태균, 2022년 대우조선 파업 현장 시찰…윤 대통.. 12 ........ 2024/10/31 3,243
1641062 보수는 없다. 보수를 참칭한 잡놈들뿐 15 어이없음 2024/10/31 763
1641061 화법이 닮았어요 10 ... 2024/10/31 1,589
1641060 오늘은 갓 구운 파운드케잌이 먹고 싶네요 ㅎ 5 dd 2024/10/31 1,187
1641059 로제 쪼그려 앉기 3 로제 2024/10/31 4,858
1641058 나는솔로 23기 - 정숙 (미인대회 입상자라했던) 범죄의혹 17 ........ 2024/10/31 6,109
1641057 쌍화탕추천부탁드려요 25 몸살 2024/10/31 2,336
1641056 짜치는 보수의 민낯 9 .. 2024/10/31 1,290
1641055 오빠 대통령으로서 자격이 있는거야?? 9 .... 2024/10/31 2,850
1641054 러시아가 우크라이나 전쟁에서 얻고자 하는 것 14 .. 2024/10/31 1,839
1641053 별거 아닌거에 왜 저는 화가 올라올까요? 2 dd 2024/10/31 1,290
1641052 본인 구석에 몰렸다고 뭔일 저지를까 겁난다 7 ㅇㅇ 2024/10/31 1,573
1641051 기존 명태균 녹취와도 일치하네요 8 당선무효 2024/10/31 1,882
1641050 尹 '공천개입 녹취'에..용산 "좋게 이야기한 것뿐&q.. 41 통화인정한거.. 2024/10/31 6,645
1641049 20프로들 지금 난리네요 11 000 2024/10/31 4,993
1641048 너무나도 저질스러운 대텅 6 ******.. 2024/10/31 1,422