82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스텐팬 아무리 해도..

ㅇㅇ 조회수 : 2,719
작성일 : 2024-10-24 21:35:41

갑자기 꽂혀서 유튜브 보고 온갖걸 해봤어요

 

머큐리볼

기름 우글거림

기름 넉넉히 두르기

들기름 사용

기름 먼저 두른 후 예열하기 등등... 

결국 계란 6개 스크럼블... 

왜 전 안되는거죠 가스불인데 불조절이 안되는 걸까요?  불이 세긴 해요. (중약불도 강불느낌)

IP : 118.235.xxx.147
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.24 9:36 PM (211.209.xxx.141)

    들기름 쓰면 안 들러붙던걸요~

  • 2. ...
    '24.10.24 9:36 PM (122.38.xxx.150)

    후배님
    영 안되면 들기름을 써보세요.

  • 3. ..
    '24.10.24 9:38 PM (118.235.xxx.147)

    우리집 들기름은 짜가였나... ㅜㅜ 내일 다시 해보렵니다 답변감사합니다

  • 4. 기름으로코팅
    '24.10.24 9:39 PM (58.29.xxx.96)

    팬을 만드는 원리를 이해하시길요
    기름으로 입히세요 열가해서

  • 5. ////
    '24.10.24 9:41 PM (58.78.xxx.189)

    스텐팬에 기름 소량넣어 키친타올로 팬을 닦은 후(기름코팅) 약불에 예열 한 후 요리 해보세요

  • 6. ㅇㅇ
    '24.10.24 9:44 PM (59.17.xxx.179)

    저 여러번 시도했다가 실패했어요 한 3개쯤 샀나

  • 7. ....
    '24.10.24 9:52 PM (112.148.xxx.119)

    스텐팬 설거지해도 변색되는 게 마음에 안 들더라구요

  • 8. ㅇㅇ
    '24.10.24 9:56 PM (118.41.xxx.243)

    맞아요
    설거지 잘 돼 최고입니다
    코팅팬 테두리 끈적끈적 기분 나빠요

  • 9. 지금
    '24.10.24 10:04 PM (125.187.xxx.44)

    하시는 예열이 살짝 부족한겁니다
    불을 줄이고 시간을 늘려보세요
    살짝 과하게 뜨겁게 예열하고
    불을 끄고 3-30초 식힌후 기름을 두르고
    약불켜고 기름이 데워지면 해보세요

    무쇠는 연기날때까지 예열하면 되는데
    스텐은 그게 안되니 기준점을 잡으셔야합니다

    무쇠나 스텐이나 일정 온도를 지나갔다가 내려와야 안붙습니다
    조금더 뜨겁게 해보세요
    그리고 처음에는 기름을 좀 넉넉하게 하시구요

  • 10. 한달두달세달
    '24.10.25 12:23 AM (124.53.xxx.169)

    감을 완전히 익힐때까지는 약불로 하세요.

  • 11. 한달두달세달
    '24.10.25 12:26 AM (124.53.xxx.169)

    원리가 기름층으로 코팅을 해서 마치 코팅팬처럼 들러붙지 않게 되는 거거 든요.
    스텐팬 자유롭게 사용한지 한 십오년쯤 되네요.

  • 12. ...
    '24.10.25 1:35 AM (211.234.xxx.134)

    능숙해지면 센불로도 가능하죠
    초보는 처음엔 센 불로 하다가 기름띠 보이기 시작하면 약불
    가장자리에 왕관 같은 기름띠 보이면
    팬을 흔들어 기름을 섞어요
    이걸 세번 하고 스크램블 해보세요

  • 13. 플랜
    '24.10.25 7:45 AM (125.191.xxx.49)

    약불에 기름두르고 달걀 깨서 넣고 그냥 두세요
    어느정도 익으면 스텐팬에서 잘 떨어집니다

  • 14. 계란
    '24.10.25 8:37 AM (211.235.xxx.238)

    계란을 실온에 미리 꺼내두세요~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1639657 조립식가족 너무 좋네요 10 ㅇㅇ 2024/10/26 4,208
1639656 이토록 친밀한 배신자에서 엄마의 죽음이 자살아니고 6 ㅇㅇ 2024/10/26 5,173
1639655 미국주식은 양도세 내는걸로 끝인가요? 21 미주 2024/10/26 3,275
1639654 내가 미쳤지 저런거를 믿고... 4 ㅇㅇ 2024/10/26 3,967
1639653 이토록..하빈이 21 산도 2024/10/26 6,899
1639652 전복 내장만 버터에 구워도 될까요? 10 ... 2024/10/26 1,470
1639651 세상엔 나쁜 아빠가 많을까 좋은 아빠가 더 많을까.... 7 ... 2024/10/26 1,610
1639650 세르비아 속담 24 ㄱㄴ 2024/10/26 6,710
1639649 이토록. . .넘 재밌네요 4 . . . 2024/10/26 4,396
1639648 어제 꿈에 한석규랑 최민식 베프였어요 제가 2 행복하더군요.. 2024/10/26 1,021
1639647 강아지 소변양이 확 줄었어요 4 ㅁㅁㅁ 2024/10/26 948
1639646 이토록.. 결국 그거군요 (스포) 3 olive。.. 2024/10/26 7,101
1639645 20살~30살까지 미국에서 살았으면 영어를 어느정도 할까요? 4 f 2024/10/26 2,589
1639644 입시(정시) 면접 문의사항입니다. 2 입시 면접 2024/10/26 822
1639643 최씨 측에서 댓글 교육해서 알바풀었나싶은게 20 .. 2024/10/26 5,024
1639642 검정 폭넓은 리본 운동화, 진바지 뒷주머니 큰 M자 자수 바지.. 2 주니 2024/10/26 1,634
1639641 부부싸움이 기가막혀 7 가을밤 2024/10/26 4,168
1639640 물만먹어도 찐다. 유전자 탓이다 하는 분들 13 ..... 2024/10/26 4,038
1639639 요즘 간편하게 먹는 집밥 6 식사 2024/10/26 5,431
1639638 데일리로 신을 슬립온 추천 부탁드려요 2 키높이 2024/10/26 1,709
1639637 이기적인 아빠 2 ㅇㅇ 2024/10/26 2,248
1639636 코스트코- 신선설농탕 , 쭈꾸미제육볶음 맛있어요 12 ........ 2024/10/26 3,686
1639635 구성환 김밥 11 나혼산 2024/10/26 7,312
1639634 발가락과 손가락을 깍지끼고 1 좋다니까 2024/10/26 1,449
1639633 오페라 덕후님, 감사합니다. 10 오페라 2024/10/26 1,184