82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스텐팬 아무리 해도..

ㅇㅇ 조회수 : 2,721
작성일 : 2024-10-24 21:35:41

갑자기 꽂혀서 유튜브 보고 온갖걸 해봤어요

 

머큐리볼

기름 우글거림

기름 넉넉히 두르기

들기름 사용

기름 먼저 두른 후 예열하기 등등... 

결국 계란 6개 스크럼블... 

왜 전 안되는거죠 가스불인데 불조절이 안되는 걸까요?  불이 세긴 해요. (중약불도 강불느낌)

IP : 118.235.xxx.147
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.24 9:36 PM (211.209.xxx.141)

    들기름 쓰면 안 들러붙던걸요~

  • 2. ...
    '24.10.24 9:36 PM (122.38.xxx.150)

    후배님
    영 안되면 들기름을 써보세요.

  • 3. ..
    '24.10.24 9:38 PM (118.235.xxx.147)

    우리집 들기름은 짜가였나... ㅜㅜ 내일 다시 해보렵니다 답변감사합니다

  • 4. 기름으로코팅
    '24.10.24 9:39 PM (58.29.xxx.96)

    팬을 만드는 원리를 이해하시길요
    기름으로 입히세요 열가해서

  • 5. ////
    '24.10.24 9:41 PM (58.78.xxx.189)

    스텐팬에 기름 소량넣어 키친타올로 팬을 닦은 후(기름코팅) 약불에 예열 한 후 요리 해보세요

  • 6. ㅇㅇ
    '24.10.24 9:44 PM (59.17.xxx.179)

    저 여러번 시도했다가 실패했어요 한 3개쯤 샀나

  • 7. ....
    '24.10.24 9:52 PM (112.148.xxx.119)

    스텐팬 설거지해도 변색되는 게 마음에 안 들더라구요

  • 8. ㅇㅇ
    '24.10.24 9:56 PM (118.41.xxx.243)

    맞아요
    설거지 잘 돼 최고입니다
    코팅팬 테두리 끈적끈적 기분 나빠요

  • 9. 지금
    '24.10.24 10:04 PM (125.187.xxx.44)

    하시는 예열이 살짝 부족한겁니다
    불을 줄이고 시간을 늘려보세요
    살짝 과하게 뜨겁게 예열하고
    불을 끄고 3-30초 식힌후 기름을 두르고
    약불켜고 기름이 데워지면 해보세요

    무쇠는 연기날때까지 예열하면 되는데
    스텐은 그게 안되니 기준점을 잡으셔야합니다

    무쇠나 스텐이나 일정 온도를 지나갔다가 내려와야 안붙습니다
    조금더 뜨겁게 해보세요
    그리고 처음에는 기름을 좀 넉넉하게 하시구요

  • 10. 한달두달세달
    '24.10.25 12:23 AM (124.53.xxx.169)

    감을 완전히 익힐때까지는 약불로 하세요.

  • 11. 한달두달세달
    '24.10.25 12:26 AM (124.53.xxx.169)

    원리가 기름층으로 코팅을 해서 마치 코팅팬처럼 들러붙지 않게 되는 거거 든요.
    스텐팬 자유롭게 사용한지 한 십오년쯤 되네요.

  • 12. ...
    '24.10.25 1:35 AM (211.234.xxx.134)

    능숙해지면 센불로도 가능하죠
    초보는 처음엔 센 불로 하다가 기름띠 보이기 시작하면 약불
    가장자리에 왕관 같은 기름띠 보이면
    팬을 흔들어 기름을 섞어요
    이걸 세번 하고 스크램블 해보세요

  • 13. 플랜
    '24.10.25 7:45 AM (125.191.xxx.49)

    약불에 기름두르고 달걀 깨서 넣고 그냥 두세요
    어느정도 익으면 스텐팬에서 잘 떨어집니다

  • 14. 계란
    '24.10.25 8:37 AM (211.235.xxx.238)

    계란을 실온에 미리 꺼내두세요~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1640043 고맙다는 말. 해 보세요 5 2024/10/28 1,360
1640042 신한올댓) 컴포즈 아메리카노 900원!! ㅇㅇ 2024/10/28 1,133
1640041 불편한 남편 4 피곤 2024/10/28 1,853
1640040 돈 받고도 기분 나쁘네. 4 2024/10/28 2,363
1640039 대학생 자녀 보험료 보통 얼마나 내세요? 2 .. 2024/10/28 1,012
1640038 강화유리 테이블 쓰시는 분 계신가요? 세입자 2024/10/28 200
1640037 전자책과 e북은 다른 거죠? 5 흔히 2024/10/28 1,257
1640036 유독 82만 옛날에 예뻤던 이야기 하는거 같아요 30 ㅇㅇ 2024/10/28 2,158
1640035 고2-자퇴했어요. 검정고시로 대입, 취업한 경험 도움말씀 좀 주.. 14 검정고시 2024/10/28 2,284
1640034 전쟁은 왜 하는걸까요 15 ㅎㅈㄷ 2024/10/28 1,630
1640033 시모는 모셔보지도 않은 부모님 얘기 9 ........ 2024/10/28 2,924
1640032 김철홍 인천대 교수, 윤 훈장 거부 2 윤두환시대 2024/10/28 1,672
1640031 갈수록 한국 대단한 거 같네요 16 .. 2024/10/28 3,982
1640030 바지 운동화 조합 못하겠어요. 14 . . . .. 2024/10/28 2,901
1640029 우울했는데 최애가 콘서트해서 힘내봅니다(ft.펭수) 2 ㅇㅇ 2024/10/28 1,043
1640028 살 좀 빼보려다 방광염 왔어요ㅜ 6 ㅇㅇ 2024/10/28 2,784
1640027 그 순간 참아서, 참을 수 있어서 다행이다 5 참을 인 2024/10/28 1,365
1640026 옷 수선 비용 3 잘 몰라서요.. 2024/10/28 987
1640025 비문증 심한데 사무직하는분 7 123 2024/10/28 1,445
1640024 티몬사태는 생각할수록 충격적이네요 7 .... 2024/10/28 2,594
1640023 부부가 잘살려면..문득 든 생각입니다 41 부부 2024/10/28 14,717
1640022 변비로 고생했는데 물과.자세가 중요하네요. 3 고생 2024/10/28 2,264
1640021 헌통장 없어도 농협통장 재발급이 되나요? 5 통장재발급 2024/10/28 719
1640020 지금 강릉 비 많이 오나요? 1 강릉 비 많.. 2024/10/28 755
1640019 명태균 여론조사 조작 특별방송 "윤석열 2등에서 1등 .. 16 뉴스타파 2024/10/28 2,206