82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

스텐팬 아무리 해도..

ㅇㅇ 조회수 : 2,722
작성일 : 2024-10-24 21:35:41

갑자기 꽂혀서 유튜브 보고 온갖걸 해봤어요

 

머큐리볼

기름 우글거림

기름 넉넉히 두르기

들기름 사용

기름 먼저 두른 후 예열하기 등등... 

결국 계란 6개 스크럼블... 

왜 전 안되는거죠 가스불인데 불조절이 안되는 걸까요?  불이 세긴 해요. (중약불도 강불느낌)

IP : 118.235.xxx.147
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.24 9:36 PM (211.209.xxx.141)

    들기름 쓰면 안 들러붙던걸요~

  • 2. ...
    '24.10.24 9:36 PM (122.38.xxx.150)

    후배님
    영 안되면 들기름을 써보세요.

  • 3. ..
    '24.10.24 9:38 PM (118.235.xxx.147)

    우리집 들기름은 짜가였나... ㅜㅜ 내일 다시 해보렵니다 답변감사합니다

  • 4. 기름으로코팅
    '24.10.24 9:39 PM (58.29.xxx.96)

    팬을 만드는 원리를 이해하시길요
    기름으로 입히세요 열가해서

  • 5. ////
    '24.10.24 9:41 PM (58.78.xxx.189)

    스텐팬에 기름 소량넣어 키친타올로 팬을 닦은 후(기름코팅) 약불에 예열 한 후 요리 해보세요

  • 6. ㅇㅇ
    '24.10.24 9:44 PM (59.17.xxx.179)

    저 여러번 시도했다가 실패했어요 한 3개쯤 샀나

  • 7. ....
    '24.10.24 9:52 PM (112.148.xxx.119)

    스텐팬 설거지해도 변색되는 게 마음에 안 들더라구요

  • 8. ㅇㅇ
    '24.10.24 9:56 PM (118.41.xxx.243)

    맞아요
    설거지 잘 돼 최고입니다
    코팅팬 테두리 끈적끈적 기분 나빠요

  • 9. 지금
    '24.10.24 10:04 PM (125.187.xxx.44)

    하시는 예열이 살짝 부족한겁니다
    불을 줄이고 시간을 늘려보세요
    살짝 과하게 뜨겁게 예열하고
    불을 끄고 3-30초 식힌후 기름을 두르고
    약불켜고 기름이 데워지면 해보세요

    무쇠는 연기날때까지 예열하면 되는데
    스텐은 그게 안되니 기준점을 잡으셔야합니다

    무쇠나 스텐이나 일정 온도를 지나갔다가 내려와야 안붙습니다
    조금더 뜨겁게 해보세요
    그리고 처음에는 기름을 좀 넉넉하게 하시구요

  • 10. 한달두달세달
    '24.10.25 12:23 AM (124.53.xxx.169)

    감을 완전히 익힐때까지는 약불로 하세요.

  • 11. 한달두달세달
    '24.10.25 12:26 AM (124.53.xxx.169)

    원리가 기름층으로 코팅을 해서 마치 코팅팬처럼 들러붙지 않게 되는 거거 든요.
    스텐팬 자유롭게 사용한지 한 십오년쯤 되네요.

  • 12. ...
    '24.10.25 1:35 AM (211.234.xxx.134)

    능숙해지면 센불로도 가능하죠
    초보는 처음엔 센 불로 하다가 기름띠 보이기 시작하면 약불
    가장자리에 왕관 같은 기름띠 보이면
    팬을 흔들어 기름을 섞어요
    이걸 세번 하고 스크램블 해보세요

  • 13. 플랜
    '24.10.25 7:45 AM (125.191.xxx.49)

    약불에 기름두르고 달걀 깨서 넣고 그냥 두세요
    어느정도 익으면 스텐팬에서 잘 떨어집니다

  • 14. 계란
    '24.10.25 8:37 AM (211.235.xxx.238)

    계란을 실온에 미리 꺼내두세요~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1641375 메탈킵스 사용하시는 분들 1 반찬통 2024/11/01 193
1641374 용산은 국정감사 운영위 출석을 안하나봐요. 5 하늘에 2024/11/01 703
1641373 고구마 안익히고 냉동해도 되나요? 4 참나 2024/11/01 1,199
1641372 led 등 교체 아무리 봐도 모르겠어요. ㅠㅠ 11 led 2024/11/01 1,453
1641371 Pc카톡 로그인을 핸드폰으로 할수있나요? 3 바다 2024/11/01 454
1641370 아래집 담배냄새 괴로워요. 3 겨울 2024/11/01 952
1641369 오늘 한우데이라는데 지금 가면 소용없을까요? 2 ... 2024/11/01 1,801
1641368 갤럽)尹 지지율 19%…취임 후 최저치 17 2024/11/01 2,201
1641367 50대, 저는 거울 볼 때 얼굴 안보고 몸만 봐요. 6 음.. 2024/11/01 2,617
1641366 드럼세탁기는 먼지망이 어디있어요? 9 세탁기 2024/11/01 1,464
1641365 지지율 19% 나왔는데 뭔 국민만 보겠다는건지... 17 ... 2024/11/01 1,677
1641364 4층남향 14층서향 26 ... 2024/11/01 2,096
1641363 갤럽이 드디어 19% 나온 날 탄핵의 강에 뛰어든 윤핵관 6 ***** 2024/11/01 1,822
1641362 감사 명상할 때 진심으로 감사하는 마음이 안드는 대상은 어찌해야.. 1 ... 2024/11/01 387
1641361 제렌스키 국회연설하고서 4 .... 2024/11/01 1,331
1641360 자녀가 서울대 다니면서 교환학생 다녀온 분 계실까여? 20 궁금 2024/11/01 2,770
1641359 사장이 대학생알바랑 둘이 화담숲가을축제 간거 26 ㅇㅡㅇ 2024/11/01 4,513
1641358 시민사회 긴급 기자회견 “윤석열의 모든 직무를 정지하라“ 12 가져옵니다 2024/11/01 2,607
1641357 경원전문대 중퇴하고 가천대 출신이라고도 해요 17 ㅇㅇ 2024/11/01 3,099
1641356 젤렌스키 왜 저러나요 29 2024/11/01 5,292
1641355 커피쿠폰을 카톡으로 선물받았는데 7 ... 2024/11/01 1,212
1641354 갤럽 윤기중 아드님 지지율 19% 13 오호 2024/11/01 1,701
1641353 아비노 로션 종류가 많네요 차이가 뭘까요? 4 아비노 2024/11/01 738
1641352 뉴욕버나드대학 나오면 컬럼비아졸업으로 인정 13 미국도 2024/11/01 1,676
1641351 홈플러스 사람 없어요 4 오픈워킹 2024/11/01 3,566