82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리 고수님들 ~ 오이 소박이 살려주세요

헬프미 조회수 : 769
작성일 : 2024-10-23 15:20:35

쓴오이인지 모르고 오이 김치를 담궜는데

역시나 아무도 먹질않아 방치했어요

지금 먹어보니 쓴맛은 없어졌는데 너무 익어서 그냥은 못 먹겠어요

이거 살릴 요리 있나요 ? 물기짜고 오이지처럼 참기름에 볶아봤는데 실패..ㅠㅠ

걍 버려야 할까요 ? 큰통으로 한통인데...

참고로 오이값이 금값인 나라에 삽니다..ㅠㅠㅠ

IP : 93.66.xxx.138
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소면 삶아서
    '24.10.23 3:22 PM (125.142.xxx.233)

    소박이 얹어 냉국수 만들어 드세요. 진짜 맛있어요.

  • 2. 아깝쓰
    '24.10.23 3:22 PM (211.234.xxx.102)

    꼭 짜서 설탕, 참기름해서 무쳐 두시고 밥반찬으로 드시고
    소면도 비벼 드시면?

  • 3. hh
    '24.10.23 3:23 PM (59.12.xxx.232)

    다른 양념값 버립니다
    그냥 버리셔요

  • 4. 원글
    '24.10.23 3:26 PM (93.66.xxx.138)

    윗님들 아이디어 감사해요
    제가 추가 설명 하자면 오이가 쉬어터졌어요..그래도
    국수 고명으로 가능할까요?
    참기름 설탕으로 무쳐봤는데.. 실패예요 ㅠㅠ

  • 5. 근데
    '24.10.23 3:28 PM (1.238.xxx.39)

    어디 계시기에 오이가 금값일까요??
    북유럽?

  • 6. 볶음밥
    '24.10.23 3:30 PM (125.132.xxx.178)

    씻어서 볶음밥? 혹은 만두속? 여하튼 다른 재료에 섞으셔야 할 듯..

  • 7. 오이감정
    '24.10.23 3:30 PM (183.97.xxx.120)

    오이 넣고 고추장 풀어 끓이는 찌개가 있어요
    푹 익었다니 마지막에 넣고 살짝만 끓여야겠지요
    조금만 끓여보세요

    https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=sukha83&logNo=150165583465&prox...

  • 8. . . .
    '24.10.23 3:52 PM (211.234.xxx.45)

    아깝지만 버리세요.
    오이소박이는 딱 먹을만큼 해서 맛있게 익었을때
    다먹어야해요. 오래 익으면 맛도 떨어지고
    물러져요.
    살린다고 다른재료 양념 더해도
    괜히 노력과 다른 재료만 아까워집니다.

  • 9. ㄱㄴ
    '24.10.23 4:00 PM (118.235.xxx.225)

    베이킹소다 물에타서 김치통 사이사이에 넣으세요.
    한스푼 깎아서 물 반컵. 거품이 확 일거에요. 산성 중화 하느라.. 그렇게 넣고 다음날 드셔보세요.

  • 10. ㅁㅁ
    '24.10.23 4:31 PM (58.29.xxx.46)

    ㄴ베이킹소다 위험. 양 조절 어려움.
    계란 껍질 잘 씻어서 김치통에 오이소박이 사이에 잘 박아서 하루 두셨다가 먹어보삼..신기하게 신맛이 사라집니다. 처음엔 계란 두개 정도만 넣으시고요, 하루 정도 둬서 보고 아직도 시면 시간 더 두면서 조절. 원하는 신맛이 되면 계란 껍질 빼서 버리세요.
    세상 신기방기한 방법입니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1639963 크림에서 물건구입하신분있으실까요? 하.. 11 크림 2024/10/28 1,708
1639962 뒤늦게야 벌거벗은 세계사 유투브로 보고 있는데... 4 ㅇㅇ 2024/10/28 1,648
1639961 룰루레몬 패딩있으신분! 알려주세요. 5 .. 2024/10/28 1,826
1639960 저는 남편 칭찬 안해요 10 .. 2024/10/28 3,070
1639959 일주일 정도 귀국한 분께 상품권 보내려니.. 6 2024/10/28 646
1639958 한지역에 10년이상 사니 안좋은 것 같아요 14 00 2024/10/28 5,568
1639957 과일 끼고사는 저....혈당 체크하려면 어떤 기구를 사야할까요?.. 18 .... 2024/10/28 3,338
1639956 분당 ㅅㅎㅊ 8 ... 2024/10/28 4,014
1639955 고맙다는 말. 해 보세요 5 2024/10/28 1,361
1639954 신한올댓) 컴포즈 아메리카노 900원!! ㅇㅇ 2024/10/28 1,134
1639953 불편한 남편 4 피곤 2024/10/28 1,854
1639952 돈 받고도 기분 나쁘네. 4 2024/10/28 2,364
1639951 대학생 자녀 보험료 보통 얼마나 내세요? 2 .. 2024/10/28 1,014
1639950 강화유리 테이블 쓰시는 분 계신가요? 세입자 2024/10/28 201
1639949 전자책과 e북은 다른 거죠? 5 흔히 2024/10/28 1,259
1639948 유독 82만 옛날에 예뻤던 이야기 하는거 같아요 30 ㅇㅇ 2024/10/28 2,159
1639947 고2-자퇴했어요. 검정고시로 대입, 취업한 경험 도움말씀 좀 주.. 14 검정고시 2024/10/28 2,285
1639946 전쟁은 왜 하는걸까요 15 ㅎㅈㄷ 2024/10/28 1,631
1639945 시모는 모셔보지도 않은 부모님 얘기 9 ........ 2024/10/28 2,926
1639944 김철홍 인천대 교수, 윤 훈장 거부 2 윤두환시대 2024/10/28 1,673
1639943 갈수록 한국 대단한 거 같네요 16 .. 2024/10/28 3,982
1639942 바지 운동화 조합 못하겠어요. 14 . . . .. 2024/10/28 2,903
1639941 우울했는데 최애가 콘서트해서 힘내봅니다(ft.펭수) 2 ㅇㅇ 2024/10/28 1,046
1639940 살 좀 빼보려다 방광염 왔어요ㅜ 6 ㅇㅇ 2024/10/28 2,786
1639939 그 순간 참아서, 참을 수 있어서 다행이다 5 참을 인 2024/10/28 1,367