82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리 고수님들 ~ 오이 소박이 살려주세요

헬프미 조회수 : 768
작성일 : 2024-10-23 15:20:35

쓴오이인지 모르고 오이 김치를 담궜는데

역시나 아무도 먹질않아 방치했어요

지금 먹어보니 쓴맛은 없어졌는데 너무 익어서 그냥은 못 먹겠어요

이거 살릴 요리 있나요 ? 물기짜고 오이지처럼 참기름에 볶아봤는데 실패..ㅠㅠ

걍 버려야 할까요 ? 큰통으로 한통인데...

참고로 오이값이 금값인 나라에 삽니다..ㅠㅠㅠ

IP : 93.66.xxx.138
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소면 삶아서
    '24.10.23 3:22 PM (125.142.xxx.233)

    소박이 얹어 냉국수 만들어 드세요. 진짜 맛있어요.

  • 2. 아깝쓰
    '24.10.23 3:22 PM (211.234.xxx.102)

    꼭 짜서 설탕, 참기름해서 무쳐 두시고 밥반찬으로 드시고
    소면도 비벼 드시면?

  • 3. hh
    '24.10.23 3:23 PM (59.12.xxx.232)

    다른 양념값 버립니다
    그냥 버리셔요

  • 4. 원글
    '24.10.23 3:26 PM (93.66.xxx.138)

    윗님들 아이디어 감사해요
    제가 추가 설명 하자면 오이가 쉬어터졌어요..그래도
    국수 고명으로 가능할까요?
    참기름 설탕으로 무쳐봤는데.. 실패예요 ㅠㅠ

  • 5. 근데
    '24.10.23 3:28 PM (1.238.xxx.39)

    어디 계시기에 오이가 금값일까요??
    북유럽?

  • 6. 볶음밥
    '24.10.23 3:30 PM (125.132.xxx.178)

    씻어서 볶음밥? 혹은 만두속? 여하튼 다른 재료에 섞으셔야 할 듯..

  • 7. 오이감정
    '24.10.23 3:30 PM (183.97.xxx.120)

    오이 넣고 고추장 풀어 끓이는 찌개가 있어요
    푹 익었다니 마지막에 넣고 살짝만 끓여야겠지요
    조금만 끓여보세요

    https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=sukha83&logNo=150165583465&prox...

  • 8. . . .
    '24.10.23 3:52 PM (211.234.xxx.45)

    아깝지만 버리세요.
    오이소박이는 딱 먹을만큼 해서 맛있게 익었을때
    다먹어야해요. 오래 익으면 맛도 떨어지고
    물러져요.
    살린다고 다른재료 양념 더해도
    괜히 노력과 다른 재료만 아까워집니다.

  • 9. ㄱㄴ
    '24.10.23 4:00 PM (118.235.xxx.225)

    베이킹소다 물에타서 김치통 사이사이에 넣으세요.
    한스푼 깎아서 물 반컵. 거품이 확 일거에요. 산성 중화 하느라.. 그렇게 넣고 다음날 드셔보세요.

  • 10. ㅁㅁ
    '24.10.23 4:31 PM (58.29.xxx.46)

    ㄴ베이킹소다 위험. 양 조절 어려움.
    계란 껍질 잘 씻어서 김치통에 오이소박이 사이에 잘 박아서 하루 두셨다가 먹어보삼..신기하게 신맛이 사라집니다. 처음엔 계란 두개 정도만 넣으시고요, 하루 정도 둬서 보고 아직도 시면 시간 더 두면서 조절. 원하는 신맛이 되면 계란 껍질 빼서 버리세요.
    세상 신기방기한 방법입니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1639320 매운거 잘 드시는 분들 3 oo 2024/10/25 766
1639319 매출 키우는 게 낫겠죠? 1 장사 2024/10/25 776
1639318 최민환은 자업자득이죠 무슨 율희가 앞길을 막아요 28 00 2024/10/25 6,791
1639317 브루노마스 계정에 영상 속 한글 기분 좋네유 ㅋㅋ APT 6 히히 2024/10/25 2,239
1639316 누가 내 폰 만지면 어때요? (움찔) 10 누가 2024/10/25 2,108
1639315 급)부추겉절이에 참기름을 10 주부하수 2024/10/25 1,836
1639314 귀가 간지러운데 동네 이비인후과 청력검사 궁금합니다 4 청력검사 2024/10/25 738
1639313 82님들 동네마다 있는 통장들요 ( 질문) 2 나이 2024/10/25 626
1639312 교양 매너 룰, 이런 걸 몰라서 피해를 끼치는 사람 6 ㅇㅇ 2024/10/25 1,338
1639311 40대 키작녀 끌로에 케이프 코트는 어떤가요?(10년만에 코트사.. 16 코트 2024/10/25 2,619
1639310 아빠 벨소리 아파트로 해주세요 1 zzz 2024/10/25 1,969
1639309 ㅊㅁㅎ 녹취록에서 제일 싫은게 3 아아 2024/10/25 5,295
1639308 한국 상황이 큰일 났네요 16 경제 2024/10/25 9,048
1639307 음식물 쓰레기 확~줄이는 방법 2 음.. 2024/10/25 2,745
1639306 박원순님 고소녀 9 열린공감 유.. 2024/10/25 4,576
1639305 드러내기 시작한 日 군사강국 야욕···경항모 2척 개조 4 그러고싶었겠.. 2024/10/25 665
1639304 22기 영숙한테도 배울 점이 있네요 11 ㅇㅇ 2024/10/25 4,481
1639303 대만 여행하기 가장 좋은 달은 언제인가요 5 여행 2024/10/25 2,232
1639302 김수미님 입원 중이셨다면 25 .... 2024/10/25 18,234
1639301 김영선을 찾습니다. 2 범인은? 2024/10/25 1,700
1639300 약 먹은지 한 달째인데, 다시 열이 나네요. 3 .. 2024/10/25 1,507
1639299 장영란 유툽에 나온 이승연 4 궁금 2024/10/25 5,225
1639298 펌) 끝사랑이 2030 연프랑 다른 이유 6 눈부신날 2024/10/25 2,699
1639297 공급면적/ 전용면적 49m/66m 이게 무슨말일까요 6 ... 2024/10/25 1,223
1639296 취미쌤께 혼났어요 8 취미 2024/10/25 3,218