82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리 고수님들 ~ 오이 소박이 살려주세요

헬프미 조회수 : 773
작성일 : 2024-10-23 15:20:35

쓴오이인지 모르고 오이 김치를 담궜는데

역시나 아무도 먹질않아 방치했어요

지금 먹어보니 쓴맛은 없어졌는데 너무 익어서 그냥은 못 먹겠어요

이거 살릴 요리 있나요 ? 물기짜고 오이지처럼 참기름에 볶아봤는데 실패..ㅠㅠ

걍 버려야 할까요 ? 큰통으로 한통인데...

참고로 오이값이 금값인 나라에 삽니다..ㅠㅠㅠ

IP : 93.66.xxx.138
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소면 삶아서
    '24.10.23 3:22 PM (125.142.xxx.233)

    소박이 얹어 냉국수 만들어 드세요. 진짜 맛있어요.

  • 2. 아깝쓰
    '24.10.23 3:22 PM (211.234.xxx.102)

    꼭 짜서 설탕, 참기름해서 무쳐 두시고 밥반찬으로 드시고
    소면도 비벼 드시면?

  • 3. hh
    '24.10.23 3:23 PM (59.12.xxx.232)

    다른 양념값 버립니다
    그냥 버리셔요

  • 4. 원글
    '24.10.23 3:26 PM (93.66.xxx.138)

    윗님들 아이디어 감사해요
    제가 추가 설명 하자면 오이가 쉬어터졌어요..그래도
    국수 고명으로 가능할까요?
    참기름 설탕으로 무쳐봤는데.. 실패예요 ㅠㅠ

  • 5. 근데
    '24.10.23 3:28 PM (1.238.xxx.39)

    어디 계시기에 오이가 금값일까요??
    북유럽?

  • 6. 볶음밥
    '24.10.23 3:30 PM (125.132.xxx.178)

    씻어서 볶음밥? 혹은 만두속? 여하튼 다른 재료에 섞으셔야 할 듯..

  • 7. 오이감정
    '24.10.23 3:30 PM (183.97.xxx.120)

    오이 넣고 고추장 풀어 끓이는 찌개가 있어요
    푹 익었다니 마지막에 넣고 살짝만 끓여야겠지요
    조금만 끓여보세요

    https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=sukha83&logNo=150165583465&prox...

  • 8. . . .
    '24.10.23 3:52 PM (211.234.xxx.45)

    아깝지만 버리세요.
    오이소박이는 딱 먹을만큼 해서 맛있게 익었을때
    다먹어야해요. 오래 익으면 맛도 떨어지고
    물러져요.
    살린다고 다른재료 양념 더해도
    괜히 노력과 다른 재료만 아까워집니다.

  • 9. ㄱㄴ
    '24.10.23 4:00 PM (118.235.xxx.225)

    베이킹소다 물에타서 김치통 사이사이에 넣으세요.
    한스푼 깎아서 물 반컵. 거품이 확 일거에요. 산성 중화 하느라.. 그렇게 넣고 다음날 드셔보세요.

  • 10. ㅁㅁ
    '24.10.23 4:31 PM (58.29.xxx.46)

    ㄴ베이킹소다 위험. 양 조절 어려움.
    계란 껍질 잘 씻어서 김치통에 오이소박이 사이에 잘 박아서 하루 두셨다가 먹어보삼..신기하게 신맛이 사라집니다. 처음엔 계란 두개 정도만 넣으시고요, 하루 정도 둬서 보고 아직도 시면 시간 더 두면서 조절. 원하는 신맛이 되면 계란 껍질 빼서 버리세요.
    세상 신기방기한 방법입니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1641385 글이 요며칠 눈에 띄게 많은건 4 ㅇㅇ 2024/11/01 828
1641384 (공당 집회 참석이 무조건 1번입니다)민주당 “11월 2일 집회.. 8 !!!!! 2024/11/01 763
1641383 코트 목깃, 소매 배색 디자인 빼면 안되나요.. 8 .. 2024/11/01 883
1641382 분교졸업생을 본교생으로 착각하는 사람이 있나요? 12 정말 2024/11/01 1,831
1641381 좋은 사람 처럼 보인다는건 칭찬일까요? 2 2024/11/01 630
1641380 50대분들 수면의 질이 어떠신가요? 14 인썸니아? 2024/11/01 3,744
1641379 돌싱글즈 지안의 말투가 거슬리네요 9 2024/11/01 2,351
1641378 40대 이상분들 친구끼리 생일 18 777 2024/11/01 2,215
1641377 등산화 어디서 사세요? 12 참나 2024/11/01 1,348
1641376 cbs레인보우 앱 노트북 pc로 듣기가 안되요. 1 왜안됨? 2024/11/01 173
1641375 부동산계약관련.. 급하게 문의 4 . 2024/11/01 742
1641374 츄리닝 2 궁금 2024/11/01 602
1641373 네이버쇼핑 바뀐건가요? 5 ㅇㅇ 2024/11/01 1,527
1641372 고마운 분 생신인데 ..카카오 송금하기 별로인가요? 4 2024/11/01 909
1641371 우리는 왜 태어나고 죽으면 어디로 가는 걸까요? 15 ... 2024/11/01 3,172
1641370 엠퍼블릭은 썩렬이 17% 지지율 나왔슈 5 문화일보 2024/11/01 1,433
1641369 임기단축 개헌연대.. 윤석열 조기종식 추진 9 .. 2024/11/01 1,354
1641368 관리실에 민원 넣어도 될 사항인지요? 2 민원 2024/11/01 1,198
1641367 다이나믹 코리아 1 Dd 2024/11/01 450
1641366 저는 못생겼어요 21 ... 2024/11/01 4,588
1641365 신발이 한 쪽만 맞을 때 어떡하나요? 4 원글이 2024/11/01 599
1641364 결말 감동적인 연애드라마 영화 뭐 있을까요? 2 그냥 2024/11/01 554
1641363 탄핵과 당선무효 15 모르겠네요 2024/11/01 2,746
1641362 개인병원에서 위장 조직검사후 전화해주나요? 3 담니 2024/11/01 788
1641361 지방의 결혼한 친구집에서 제가 잤는데 남친이 삐졌어요 92 남녀사이 이.. 2024/11/01 17,695