82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리 고수님들 ~ 오이 소박이 살려주세요

헬프미 조회수 : 773
작성일 : 2024-10-23 15:20:35

쓴오이인지 모르고 오이 김치를 담궜는데

역시나 아무도 먹질않아 방치했어요

지금 먹어보니 쓴맛은 없어졌는데 너무 익어서 그냥은 못 먹겠어요

이거 살릴 요리 있나요 ? 물기짜고 오이지처럼 참기름에 볶아봤는데 실패..ㅠㅠ

걍 버려야 할까요 ? 큰통으로 한통인데...

참고로 오이값이 금값인 나라에 삽니다..ㅠㅠㅠ

IP : 93.66.xxx.138
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소면 삶아서
    '24.10.23 3:22 PM (125.142.xxx.233)

    소박이 얹어 냉국수 만들어 드세요. 진짜 맛있어요.

  • 2. 아깝쓰
    '24.10.23 3:22 PM (211.234.xxx.102)

    꼭 짜서 설탕, 참기름해서 무쳐 두시고 밥반찬으로 드시고
    소면도 비벼 드시면?

  • 3. hh
    '24.10.23 3:23 PM (59.12.xxx.232)

    다른 양념값 버립니다
    그냥 버리셔요

  • 4. 원글
    '24.10.23 3:26 PM (93.66.xxx.138)

    윗님들 아이디어 감사해요
    제가 추가 설명 하자면 오이가 쉬어터졌어요..그래도
    국수 고명으로 가능할까요?
    참기름 설탕으로 무쳐봤는데.. 실패예요 ㅠㅠ

  • 5. 근데
    '24.10.23 3:28 PM (1.238.xxx.39)

    어디 계시기에 오이가 금값일까요??
    북유럽?

  • 6. 볶음밥
    '24.10.23 3:30 PM (125.132.xxx.178)

    씻어서 볶음밥? 혹은 만두속? 여하튼 다른 재료에 섞으셔야 할 듯..

  • 7. 오이감정
    '24.10.23 3:30 PM (183.97.xxx.120)

    오이 넣고 고추장 풀어 끓이는 찌개가 있어요
    푹 익었다니 마지막에 넣고 살짝만 끓여야겠지요
    조금만 끓여보세요

    https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=sukha83&logNo=150165583465&prox...

  • 8. . . .
    '24.10.23 3:52 PM (211.234.xxx.45)

    아깝지만 버리세요.
    오이소박이는 딱 먹을만큼 해서 맛있게 익었을때
    다먹어야해요. 오래 익으면 맛도 떨어지고
    물러져요.
    살린다고 다른재료 양념 더해도
    괜히 노력과 다른 재료만 아까워집니다.

  • 9. ㄱㄴ
    '24.10.23 4:00 PM (118.235.xxx.225)

    베이킹소다 물에타서 김치통 사이사이에 넣으세요.
    한스푼 깎아서 물 반컵. 거품이 확 일거에요. 산성 중화 하느라.. 그렇게 넣고 다음날 드셔보세요.

  • 10. ㅁㅁ
    '24.10.23 4:31 PM (58.29.xxx.46)

    ㄴ베이킹소다 위험. 양 조절 어려움.
    계란 껍질 잘 씻어서 김치통에 오이소박이 사이에 잘 박아서 하루 두셨다가 먹어보삼..신기하게 신맛이 사라집니다. 처음엔 계란 두개 정도만 넣으시고요, 하루 정도 둬서 보고 아직도 시면 시간 더 두면서 조절. 원하는 신맛이 되면 계란 껍질 빼서 버리세요.
    세상 신기방기한 방법입니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1641425 애증의 삼성 3 금요일 2024/11/01 1,804
1641424 가스점검 왔다 갔어요. 11 긴장 2024/11/01 3,925
1641423 빈 꽃병 3 블루커피 2024/11/01 1,036
1641422 명태균이 국회의원에게 그렇게 소리를 지를 수 있는 이유가 뭔가요.. 11 ㅋㅋㅋ 2024/11/01 3,737
1641421 피부관리샵 얼굴 바디전신해서 비용 얼마정도 하나요? 3 파랑 2024/11/01 1,084
1641420 윤석열에 ‘여론조사 무상 제공’ 정황 또 “대통령 부부한테 돈 .. 2 !!!!! 2024/11/01 1,777
1641419 주간보호센타 어떤가요? 8 .. 2024/11/01 2,259
1641418 가난이 슬금슬금 다가옴을 느껴요 70 2024/11/01 34,876
1641417 무나물 해서 얼려도 될까요? 2 왕창 2024/11/01 843
1641416 취득세를 잔금일 며칠전에 납부해도 될까요? 1 ... 2024/11/01 591
1641415 생강차? 생강청? 어떻게 담그나요? 4 ㅇㅇ 2024/11/01 1,560
1641414 대통령 관저에 실내골프장 설치했나, 시행업체 이메일 공개 8 .... 2024/11/01 2,350
1641413 행복 별거 아니에요 7 저한테 2024/11/01 3,292
1641412 초보운전 비보호 좌회전 질문있습니다. 17 운전한지 2.. 2024/11/01 2,048
1641411 법도 양심도 하안무치 2024/11/01 295
1641410 고양이구내염 예방 양치 가글 먹어도 되는거 알려주세요 1 .... 2024/11/01 227
1641409 나의 해리에게 - (스포강) 너무 안타까운 ..... 15 안타까움 2024/11/01 3,000
1641408 도넛 먹을 때 물 마시면 혈당 스파이크가 온다? 9 관리 2024/11/01 3,465
1641407 (조언절실) 홍대나 상명 세종캠 그리고 건대 충주캠 미대요 7 궁금해서 2024/11/01 933
1641406 멕시코 모녀 도와주고 뿌듯해서 씁니다 27 ㅇㅇ 2024/11/01 3,804
1641405 못생겼다는 말을 듣는 초저 여아 39 못생 2024/11/01 4,418
1641404 관저에 스크린 골프?? 4 단두대 2024/11/01 1,786
1641403 아주옛날 남친이 옆단지살아 한번씩 마주치면요. 12 난감 2024/11/01 4,337
1641402 태추단감 맛있네요~ 4 마리포사 2024/11/01 1,116
1641401 대안도 없으면서 면박만 주는 댓글들 정신병자들 같아요 6 .. 2024/11/01 720