82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리 고수님들 ~ 오이 소박이 살려주세요

헬프미 조회수 : 773
작성일 : 2024-10-23 15:20:35

쓴오이인지 모르고 오이 김치를 담궜는데

역시나 아무도 먹질않아 방치했어요

지금 먹어보니 쓴맛은 없어졌는데 너무 익어서 그냥은 못 먹겠어요

이거 살릴 요리 있나요 ? 물기짜고 오이지처럼 참기름에 볶아봤는데 실패..ㅠㅠ

걍 버려야 할까요 ? 큰통으로 한통인데...

참고로 오이값이 금값인 나라에 삽니다..ㅠㅠㅠ

IP : 93.66.xxx.138
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소면 삶아서
    '24.10.23 3:22 PM (125.142.xxx.233)

    소박이 얹어 냉국수 만들어 드세요. 진짜 맛있어요.

  • 2. 아깝쓰
    '24.10.23 3:22 PM (211.234.xxx.102)

    꼭 짜서 설탕, 참기름해서 무쳐 두시고 밥반찬으로 드시고
    소면도 비벼 드시면?

  • 3. hh
    '24.10.23 3:23 PM (59.12.xxx.232)

    다른 양념값 버립니다
    그냥 버리셔요

  • 4. 원글
    '24.10.23 3:26 PM (93.66.xxx.138)

    윗님들 아이디어 감사해요
    제가 추가 설명 하자면 오이가 쉬어터졌어요..그래도
    국수 고명으로 가능할까요?
    참기름 설탕으로 무쳐봤는데.. 실패예요 ㅠㅠ

  • 5. 근데
    '24.10.23 3:28 PM (1.238.xxx.39)

    어디 계시기에 오이가 금값일까요??
    북유럽?

  • 6. 볶음밥
    '24.10.23 3:30 PM (125.132.xxx.178)

    씻어서 볶음밥? 혹은 만두속? 여하튼 다른 재료에 섞으셔야 할 듯..

  • 7. 오이감정
    '24.10.23 3:30 PM (183.97.xxx.120)

    오이 넣고 고추장 풀어 끓이는 찌개가 있어요
    푹 익었다니 마지막에 넣고 살짝만 끓여야겠지요
    조금만 끓여보세요

    https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=sukha83&logNo=150165583465&prox...

  • 8. . . .
    '24.10.23 3:52 PM (211.234.xxx.45)

    아깝지만 버리세요.
    오이소박이는 딱 먹을만큼 해서 맛있게 익었을때
    다먹어야해요. 오래 익으면 맛도 떨어지고
    물러져요.
    살린다고 다른재료 양념 더해도
    괜히 노력과 다른 재료만 아까워집니다.

  • 9. ㄱㄴ
    '24.10.23 4:00 PM (118.235.xxx.225)

    베이킹소다 물에타서 김치통 사이사이에 넣으세요.
    한스푼 깎아서 물 반컵. 거품이 확 일거에요. 산성 중화 하느라.. 그렇게 넣고 다음날 드셔보세요.

  • 10. ㅁㅁ
    '24.10.23 4:31 PM (58.29.xxx.46)

    ㄴ베이킹소다 위험. 양 조절 어려움.
    계란 껍질 잘 씻어서 김치통에 오이소박이 사이에 잘 박아서 하루 두셨다가 먹어보삼..신기하게 신맛이 사라집니다. 처음엔 계란 두개 정도만 넣으시고요, 하루 정도 둬서 보고 아직도 시면 시간 더 두면서 조절. 원하는 신맛이 되면 계란 껍질 빼서 버리세요.
    세상 신기방기한 방법입니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1641329 4층남향 14층서향 26 ... 2024/11/01 2,096
1641328 갤럽이 드디어 19% 나온 날 탄핵의 강에 뛰어든 윤핵관 6 ***** 2024/11/01 1,822
1641327 감사 명상할 때 진심으로 감사하는 마음이 안드는 대상은 어찌해야.. 1 ... 2024/11/01 387
1641326 제렌스키 국회연설하고서 4 .... 2024/11/01 1,331
1641325 자녀가 서울대 다니면서 교환학생 다녀온 분 계실까여? 20 궁금 2024/11/01 2,771
1641324 사장이 대학생알바랑 둘이 화담숲가을축제 간거 26 ㅇㅡㅇ 2024/11/01 4,513
1641323 시민사회 긴급 기자회견 “윤석열의 모든 직무를 정지하라“ 12 가져옵니다 2024/11/01 2,608
1641322 경원전문대 중퇴하고 가천대 출신이라고도 해요 17 ㅇㅇ 2024/11/01 3,099
1641321 젤렌스키 왜 저러나요 29 2024/11/01 5,293
1641320 커피쿠폰을 카톡으로 선물받았는데 7 ... 2024/11/01 1,213
1641319 갤럽 윤기중 아드님 지지율 19% 13 오호 2024/11/01 1,702
1641318 아비노 로션 종류가 많네요 차이가 뭘까요? 4 아비노 2024/11/01 745
1641317 뉴욕버나드대학 나오면 컬럼비아졸업으로 인정 13 미국도 2024/11/01 1,676
1641316 홈플러스 사람 없어요 4 오픈워킹 2024/11/01 3,566
1641315 초등아이 영어회화는 어떻게 지도해야하나요.. 3 교육 2024/11/01 553
1641314 경기남부에서 상명대 논술 가려면 자차가 좋을까요? 대중교통이 .. 2 **** 2024/11/01 422
1641313 브라질리언 레이저제모 몇회까지 하시고 거의 안났나요? 1 브라질리언 .. 2024/11/01 747
1641312 모기잡았어요 3 바람 2024/11/01 654
1641311 얼굴에 상처가 약간 났는데.. 4 ㅇㅇ 2024/11/01 540
1641310 첩자식들이 본처자식에게 동의받아 호적정리? 15 아시는분 2024/11/01 3,135
1641309 인천공항 면세점 와인 5 추천요 2024/11/01 541
1641308 김치 속 추천해주세요. ... 2024/11/01 390
1641307 썸남 톡하다가 기분 나쁜데 제가 예민한가요 27 ㅇㅇ 2024/11/01 4,412
1641306 요즘 전세요~ 3 궁금 2024/11/01 1,130
1641305 문통은 복이 많은거죠 74 ..... 2024/11/01 4,698