82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무,얼가리 절이는 시간

작성일 : 2024-10-23 14:41:34

각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?

소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요

소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?

미리 감사인사 드려요

IP : 211.187.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.23 2:51 PM (121.167.xxx.120)

    시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
    절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
    인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요

  • 2. 절이고
    '24.10.23 2:52 PM (61.109.xxx.211)

    얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태

  • 3. 소금물
    '24.10.23 2:53 PM (112.149.xxx.140)

    켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
    더 빨리 절여지긴 해요
    근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
    풋냄새 없어질 정도만 절이려고
    35% 정도 절여서 담가 먹어요

  • 4. ...
    '24.10.23 2:57 PM (211.244.xxx.191)

    물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
    다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
    열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
    절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1642851 어느 할머니의 고달픈 인생사 32 괜찮아 2024/11/05 8,820
1642850 중학교 입학원서 1 ... 2024/11/05 386
1642849 쿠팡반품 대면으로해도 되나요? 4 ㅇㅇㅇ 2024/11/05 904
1642848 보험가입시 방문가입하나요, 전화가입하나요? 6 2024/11/05 490
1642847 버릴까말까 정해주세요 13 고민녀 2024/11/05 3,041
1642846 20대 여성 강남 8중추돌 사고인가 그건... 14 제정신 2024/11/05 7,719
1642845 gs편의점 저당 디저트 먹어봤어요 4 .. 2024/11/05 1,562
1642844 “예비병력 되겠다”…80세 백발 할아버지도 총 들고 훈련 19 123 2024/11/05 3,247
1642843 눈으로보면 벨벳, 만져보면 아닌 이 소재가 뭘까요 2 무슨소재인지.. 2024/11/05 1,176
1642842 이거 세입자에게 고지 의무사항 인가요? 8 궁금해요 2024/11/05 1,869
1642841 샌드위치 속 삶은계란, 피클만 넣어도 맛있나요.  15 .. 2024/11/05 2,639
1642840 마라탕에 채소도 많고 6 2024/11/05 1,317
1642839 세월호 사고에 문재인 끌어들이는 인간들은 49 !!!!! 2024/11/05 2,190
1642838 대학교에서 등급 보는게 1등급,2등급 등등 전체 합산 등급을 말.. 2 등급 2024/11/05 1,317
1642837 버스에서 발을 밟혔는데 회복되는데 엄청 오래 걸리네요 4 ㅠㅠ 2024/11/05 1,501
1642836 수도꼭지 고장인데. 13 ㅇㄹ 2024/11/05 1,019
1642835 담화문과 집회탄압 결국 5 ㅇㅇㅇ 2024/11/05 1,775
1642834 맨하탄 사람들도 긴장하고 있대요 12 겁나 2024/11/05 6,077
1642833 MRI 판독비는 실비 안되겠죠? 5 2세대 2024/11/05 1,070
1642832 묵주기도 질문- 천주교신자 3 가톨릭 2024/11/05 739
1642831 갈비찜 핏물 뺏는데 놔뒀다가 엉엉 2024/11/05 835
1642830 그릭요거트를 만들었는데요 6 아놔 2024/11/05 1,276
1642829 "위안부, 성노예 아니었다" 日 극우단체와 손.. 9 .. 2024/11/05 1,561
1642828 가수 미나씨 대단하네요 35 마린 2024/11/05 22,738
1642827 메니에르 전정신경염 이명 만성 어지럼증 있으신분들 운동 어떻게하.. 4 빙글빙글 2024/11/05 1,144