82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무,얼가리 절이는 시간

작성일 : 2024-10-23 14:41:34

각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?

소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요

소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?

미리 감사인사 드려요

IP : 211.187.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.23 2:51 PM (121.167.xxx.120)

    시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
    절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
    인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요

  • 2. 절이고
    '24.10.23 2:52 PM (61.109.xxx.211)

    얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태

  • 3. 소금물
    '24.10.23 2:53 PM (112.149.xxx.140)

    켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
    더 빨리 절여지긴 해요
    근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
    풋냄새 없어질 정도만 절이려고
    35% 정도 절여서 담가 먹어요

  • 4. ...
    '24.10.23 2:57 PM (211.244.xxx.191)

    물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
    다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
    열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
    절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1639010 오늘의 성악설 2 Ho 2024/10/24 1,165
1639009 자기맘에 들어도 안들어도소리크게 내는동료 ,대처법은 뭔가요? 2 2024/10/24 784
1639008 페이스 오일 산뜻한 거 추천해주세요 11 오일 2024/10/24 1,732
1639007 용인중앙시장역 잘 아시는 분 7 .. 2024/10/24 656
1639006 진중권 토론태도 5 ㄱㄴ 2024/10/24 2,113
1639005 남의 불친절에 무너지는 저 고치고 싶어요 32 .. 2024/10/24 5,635
1639004 헬렌카민스키 미타랑 마리스 중 어느것이 이쁠까요? 9 모자 2024/10/24 817
1639003 딸. 4 딸. 2024/10/24 1,343
1639002 큰별쌤' 최태성, 금수저 집안이었다…"400년 동안 1.. 7 둥일까요 2024/10/24 6,725
1639001 저 액땜한거겠죠? 3 .... 2024/10/24 1,385
1639000 22세딸 사소한 거짓말 수준이 너무… 8 .. 2024/10/24 3,819
1638999 하느님(하나님)을 기도중에 만났다는건 13 ... 2024/10/24 2,465
1638998 아이 친구 못 오게 하고 있어요 20 이제그만 2024/10/24 6,221
1638997 언어폭력하는 60대남직원에게 그동안 쌓아놓은거 말했어요 12 123 2024/10/24 3,178
1638996 법인에게 전세주기 꺼려지는데,, 괜찮을까요 10 전세등기 2024/10/24 2,685
1638995 담임선생님 부모님상 어느정도 해야할까요 5 세뇨리따 2024/10/24 1,946
1638994 주중엔 1일1식하다 주말되면 무너지는데 .방법좀^^ 6 요이 2024/10/24 1,381
1638993 제가 임신한꿈은 1 ㅔㅔ 2024/10/24 823
1638992 지하철 계단에서 이런 일이 8 ㅇㅇ 2024/10/24 2,641
1638991 귤을 사서 먹는 꿈을 꿨어요 6 알려주세요 2024/10/24 1,011
1638990 좋거나 나쁜 동재 5, 6화 올라왔네요(스포 무) 7 ㅁㅁㅁ 2024/10/24 1,420
1638989 10/24(목) 마감시황 나미옹 2024/10/24 384
1638988 자녀 미성년 때 만든 주식 계좌 언제까지 관리하시나요? 1 .... 2024/10/24 697
1638987 소개팅남이 시행사를 운영한다는데요. 5 음음 2024/10/24 2,223
1638986 고3 수능치기 전에 아이 엄마한테 기프티콘 보내며 잘치라고 하는.. 5 ㅇㅇ 2024/10/24 1,616