82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무,얼가리 절이는 시간

작성일 : 2024-10-23 14:41:34

각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?

소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요

소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?

미리 감사인사 드려요

IP : 211.187.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.23 2:51 PM (121.167.xxx.120)

    시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
    절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
    인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요

  • 2. 절이고
    '24.10.23 2:52 PM (61.109.xxx.211)

    얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태

  • 3. 소금물
    '24.10.23 2:53 PM (112.149.xxx.140)

    켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
    더 빨리 절여지긴 해요
    근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
    풋냄새 없어질 정도만 절이려고
    35% 정도 절여서 담가 먹어요

  • 4. ...
    '24.10.23 2:57 PM (211.244.xxx.191)

    물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
    다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
    열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
    절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1639299 펌) 끝사랑이 2030 연프랑 다른 이유 6 눈부신날 2024/10/25 2,699
1639298 공급면적/ 전용면적 49m/66m 이게 무슨말일까요 6 ... 2024/10/25 1,223
1639297 취미쌤께 혼났어요 8 취미 2024/10/25 3,218
1639296 만나면 하는 얘기가 2 어쩌나 2024/10/25 1,493
1639295 꿈에서요. 제가 친구를 살해하고 ㅜ 수습하느라 분주하게 뛰어다녔.. 3 무서운꿈 2024/10/25 1,658
1639294 챗 gpt 전문가 혹시 계실까요? 2 이월생 2024/10/25 1,296
1639293 율희 욕하는 사람들 5 ..... 2024/10/25 1,955
1639292 요즘 학원 강사 체벌 폭언 얘기 많이 들리네요 2 학원 2024/10/25 1,218
1639291 지금 2인실인데 어떡하져 17 ooo 2024/10/25 6,805
1639290 아들이 남편 하는 일에는 모두 비평적입니다. 6 아들 2024/10/25 2,173
1639289 10년전 다짐했는데"...'세번째 음주운전' 박상민, .. 7 관상은과학 2024/10/25 3,102
1639288 백종원 더본코리아 공모가 3만4천원 확정 4 ㅇㅇ 2024/10/25 3,078
1639287 나이들면 입을 닫으란게 5 나이 2024/10/25 3,046
1639286 마른미역 좀 여쭈어볼께요 4 .. 2024/10/25 720
1639285 윤김 부부 국정농단 부부 2024/10/25 637
1639284 오피스텔에서 부동산 차려도 되나요~? 6 궁금 2024/10/25 1,308
1639283 변희제씨 믿어요 5 제가 변희제.. 2024/10/25 2,742
1639282 제주 계시는분들 날씨요~ 5 여행 2024/10/25 688
1639281 아파트 1층, 밤에 자려고하면 방전체로 울리는 소리가 나요 7 연두 2024/10/25 2,292
1639280 반영구 눈썹 2 2024/10/25 1,096
1639279 장흥여행 한우삼합 식당 추천 부탁드립니다. 3 삼합 2024/10/25 552
1639278 북한이 삐라 남한에 뿌리면서 대통령 조롱한게 윤석열이 처음이죠?.. 2 000 2024/10/25 1,426
1639277 한섬 말고 괜찮은 브랜드들 있는 사이트 추천해주세요 25 ........ 2024/10/25 4,431
1639276 아파트 E/L 교체작업 중입니다. (넋두리) 16 .. 2024/10/25 2,260
1639275 김수미씨 안타까운 점 18 ..... 2024/10/25 31,104