82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무,얼가리 절이는 시간

작성일 : 2024-10-23 14:41:34

각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?

소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요

소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?

미리 감사인사 드려요

IP : 211.187.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.23 2:51 PM (121.167.xxx.120)

    시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
    절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
    인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요

  • 2. 절이고
    '24.10.23 2:52 PM (61.109.xxx.211)

    얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태

  • 3. 소금물
    '24.10.23 2:53 PM (112.149.xxx.140)

    켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
    더 빨리 절여지긴 해요
    근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
    풋냄새 없어질 정도만 절이려고
    35% 정도 절여서 담가 먹어요

  • 4. ...
    '24.10.23 2:57 PM (211.244.xxx.191)

    물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
    다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
    열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
    절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1641738 시모가 눈치 챘어요 저 이하 며느리 셋다 간병 안 할걸 22 눈치 2024/11/02 18,683
1641737 위안좋은데 공복에 연한 레몬수 6 ㄱㅂ 2024/11/02 1,483
1641736 젤렌스키 "韓에 무기 지원 요청서 보낼 것 … 가장 필.. 23 ㅇㅂㅉ 2024/11/02 2,949
1641735 잠시 후 2시 서울역 4번 출구로 갑니다. 24 빨리처리하자.. 2024/11/02 1,613
1641734 나의 상냥한 이웃 5 스테파네트 2024/11/02 1,966
1641733 한적하고 고기궈먹을수있는 캠핑장. 아세요? 4 Qqqqqq.. 2024/11/02 1,004
1641732 진짜 다들 이런생각 안하고 살아요? 24 ㅇㅇ 2024/11/02 5,095
1641731 질문 올리고 댓글 올리면 싹 삭제하는 것 좀 없었으면 좋겠어요.. 11 ㅇㅇ 2024/11/02 802
1641730 국정감사 3 82 2024/11/02 544
1641729 삼시세끼는 다음에 또 한다면 손호준도 같이 했으면 좋겠어요 21 ㅁㅁ 2024/11/02 4,175
1641728 든든하게 파스타 해먹고 서울역으로 갑니다 6 하늘에 2024/11/02 1,174
1641727 마트많이 가시는데 손 소독하시고 마스크도 쓰세요. 1 ... 2024/11/02 2,081
1641726 경기남부 단풍 보려면 어디갈까요? 5 ㅇㅇ 2024/11/02 1,244
1641725 이마트 뿐만 아니라 온라인 여기저기 다 세일 이네요? 7 2024/11/02 2,351
1641724 머리로는 대출갚기보다 예금하는게 합리적인거 아는데 4 대출 2024/11/02 1,497
1641723 이직했는데 힘드네요 ㅠㅠ 8 2024/11/02 2,167
1641722 조리기기 사니까 진짜 좋네요 2 홈쿡 2024/11/02 2,579
1641721 날 추워지면 소화불량(체끼)에 잘 걸리는 분들 계신가요? 11 .. 2024/11/02 1,043
1641720 냉동돈가스 어디꺼가 낫나요? 6 냉동 2024/11/02 1,182
1641719 이비인후과 사람 엄청 많네요 ㅠ 3 ㅓㅏ 2024/11/02 2,277
1641718 쓱데이 이마트만 하나요 이마트에브리데이도 하나요? 1 쏘럭키 2024/11/02 1,657
1641717 중딩 학원시간 하루5시간씩 왜그런가요 15 어후 2024/11/02 1,803
1641716 장충동 족발집 중에선 어디가 젤 맛있나요? 5 족발 2024/11/02 721
1641715 소고기도 매운불고기 하나요? 3 ㅁㄴㅇ 2024/11/02 908
1641714 오늘 두시 집회 시청역 몇 번 출구인가요? 6 .. 2024/11/02 689