82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무,얼가리 절이는 시간

작성일 : 2024-10-23 14:41:34

각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?

소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요

소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?

미리 감사인사 드려요

IP : 211.187.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.23 2:51 PM (121.167.xxx.120)

    시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
    절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
    인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요

  • 2. 절이고
    '24.10.23 2:52 PM (61.109.xxx.211)

    얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태

  • 3. 소금물
    '24.10.23 2:53 PM (112.149.xxx.140)

    켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
    더 빨리 절여지긴 해요
    근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
    풋냄새 없어질 정도만 절이려고
    35% 정도 절여서 담가 먹어요

  • 4. ...
    '24.10.23 2:57 PM (211.244.xxx.191)

    물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
    다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
    열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
    절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1639242 조국혁신당 "尹대통령 임기 반환점인 11월 9일경 탄핵.. 17 !!!!! 2024/10/25 2,718
1639241 대통령실 "지지율 하락...국민 목소리 귀 기울일 것.. 12 한심한윤정부.. 2024/10/25 2,732
1639240 장영란 유튜브에 이승연 커피제조법으로 만들어봤는데 5 00 2024/10/25 3,306
1639239 와...삼성전자 A/S 진짜 너무 화나요. 31 ... 2024/10/25 3,611
1639238 이솝 테싯 비레레 중 추천 부탁드려요 1 이솝 2024/10/25 612
1639237 친정엄마 컴 배우는 게 좋겠죠? 14 .. 2024/10/25 1,673
1639236 양재천 부근 카페 추천부탁드려요 3 양재 2024/10/25 856
1639235 주한미군 사령관이 평택시장에게 시민들을 대피시킬 방공호 점검준비.. 9 대체이게뭔일.. 2024/10/25 3,601
1639234 유튜브에 저모르게 구독되어있는거 7 .... 2024/10/25 1,495
1639233 마늘 분말은 어디에 쓰는거예요? 7 질문 2024/10/25 1,384
1639232 천주교 신자님들 묵주기도 할 때 10 ㅇㅇ 2024/10/25 1,225
1639231 한기호의원 어디 지역구 인가요? 6 니가 가 2024/10/25 1,558
1639230 눈밑지방재배치 상담후 고민글입니다 7 재배치 2024/10/25 2,187
1639229 어르신 주간보호센터 일하는거 어떤가요? ㅇㅇ 2024/10/25 734
1639228 개암 ( 헤이즐넛 ) 너무 맛있네요 9 ........ 2024/10/25 1,705
1639227 치매시어머니와 동거 24 며느리 2024/10/25 6,257
1639226 기껏 불고기 해줬는데 맛없다고 하는 남편.. 2 ........ 2024/10/25 1,233
1639225 우리나라 국민 하나도 안 불쌍하네요/보배펌 43 ㅠㅠㅠ 2024/10/25 5,795
1639224 명태균 수사 왜 더딘가 보니…검사없는 ‘수사과’에 9개월 방치.. 3 ... 2024/10/25 1,319
1639223 시어머니시아버지 오신다는데 급하게 뭐할까요? 43 ㅜㅜ 2024/10/25 4,098
1639222 국정감사 백날하면 뭐하나요? 25 ... 2024/10/25 1,837
1639221 마켓 컬리 망하면 당장 큰일인데 26 ㅇㄴ5555.. 2024/10/25 9,674
1639220 리쥬란은 아무 병원가서 맞아도 되나요..? 7 .. 2024/10/25 1,673
1639219 이거 마그네슘 부작용일까요? 7 ㅇㅇ 2024/10/25 3,107
1639218 돈을 못쓰겠어요!!! 25 -- 2024/10/25 6,845