82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무,얼가리 절이는 시간

작성일 : 2024-10-23 14:41:34

각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?

소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요

소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?

미리 감사인사 드려요

IP : 211.187.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.23 2:51 PM (121.167.xxx.120)

    시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
    절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
    인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요

  • 2. 절이고
    '24.10.23 2:52 PM (61.109.xxx.211)

    얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태

  • 3. 소금물
    '24.10.23 2:53 PM (112.149.xxx.140)

    켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
    더 빨리 절여지긴 해요
    근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
    풋냄새 없어질 정도만 절이려고
    35% 정도 절여서 담가 먹어요

  • 4. ...
    '24.10.23 2:57 PM (211.244.xxx.191)

    물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
    다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
    열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
    절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1639149 김수미 님 별세 하셨네요 9 라이프 2024/10/25 5,541
1639148 김수미님 별세하셨네요. 67 2024/10/25 23,573
1639147 수능전 팔공산 가려고 하는데 가서 뭘하면 되나요? 5 수험생엄마 2024/10/25 1,250
1639146 상 차려주시는 시어머니 14 으히그 2024/10/25 5,382
1639145 고1 학교적응 못해서 자퇴생각하고 있어요. 도움되는 말씀 부탁드.. 14 콩쥐 2024/10/25 2,057
1639144 10시 대안뉴스 대물시네마 ㅡ 떠나가지 못하는 베놈 , 헤어지지.. 3 같이볼래요 .. 2024/10/25 508
1639143 “권성동 제거해주겠다”…김건희, 이준석에도 공천 개입 24 가관이네 2024/10/25 3,883
1639142 대산문화재단 한국문학 번역 지원 사업 2 000 2024/10/25 582
1639141 펌 오늘 아침 뉴스토마토 이준석 관련 요약 7 하늘에 2024/10/25 1,737
1639140 사주 궁금해서 요. 13 공공 2024/10/25 1,898
1639139 간 안좋은 사람 종합 비타민 먹으면 안될까요 3 2024/10/25 1,567
1639138 아이허브 주문하고 난뒤 재주문시 몇일 간격을두어야 하나요 3 ..... 2024/10/25 564
1639137 예전엔 남의 등을 어찌 밀어줬을까 23 ㅁㅁㅁ 2024/10/25 5,440
1639136 돈이 많을수록 12 ㅗㅎㅎㄹㅇ 2024/10/25 4,878
1639135 이거 신종 피싱 수법인가요? 5 피싱 2024/10/25 1,945
1639134 진지하게 전국민들이 전쟁반대 5 참내 2024/10/25 1,114
1639133 100% 잡곡밥 먹으면 어떻게될까요? 4 ㄱㄴ 2024/10/25 1,733
1639132 국민연금 조기수령 고민 27 왕만두 2024/10/25 4,474
1639131 관계자 이 씨 정체는? 김 여사 도이치 브리핑 또 들통난 거짓말.. 14 0000 2024/10/25 1,531
1639130 안그래도 어제 이제혼자다 율희편 봤는데 22 .. 2024/10/25 6,218
1639129 비버리폴로힐스(?)라는 의류요.. 7 궁금해요 2024/10/25 1,978
1639128 이수지가 대상받으면 좋겠어요 16 ㅡㅡ 2024/10/25 3,159
1639127 금고설치 질문 6 ㅎㅎ 2024/10/25 719
1639126 오늘 코시3차전 보러 대구갑니다. 4 ... 2024/10/25 930
1639125 폭로ㅡ김건희 대통령실에서 업무본다 21 ㄱㄴ 2024/10/25 5,440