82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무,얼가리 절이는 시간

작성일 : 2024-10-23 14:41:34

각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?

소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요

소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?

미리 감사인사 드려요

IP : 211.187.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.23 2:51 PM (121.167.xxx.120)

    시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
    절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
    인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요

  • 2. 절이고
    '24.10.23 2:52 PM (61.109.xxx.211)

    얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태

  • 3. 소금물
    '24.10.23 2:53 PM (112.149.xxx.140)

    켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
    더 빨리 절여지긴 해요
    근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
    풋냄새 없어질 정도만 절이려고
    35% 정도 절여서 담가 먹어요

  • 4. ...
    '24.10.23 2:57 PM (211.244.xxx.191)

    물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
    다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
    열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
    절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1643174 쇼파에 까는 전기요 추천 부탁드려요!!! 1 화창한 가을.. 2024/11/06 668
1643173 난리 난 창원대, 명태균은 수치 윤 탄핵 4 응원합니다 2024/11/06 2,461
1643172 왜 코인을 안 샀을까요 ㅠ 12 .. 2024/11/06 7,842
1643171 남편이 초딩이 됐어요. 14 .... 2024/11/06 5,488
1643170 북한강 동료 군인 살해 유기사건 범인 사진 (얼굴사진x) 40 .. 2024/11/06 6,620
1643169 김성주 - 뭉친 프로젝트와 결별 8 ........ 2024/11/06 4,374
1643168 현미누룽지에 홍차 4 ........ 2024/11/06 710
1643167 과외선생이 명품 목도리 두르고 과외가면 좀 그럴까요 27 Ed 2024/11/06 4,112
1643166 5살 아들이 한 말 8 ** 2024/11/06 1,942
1643165 이토록 친밀한 배신자 보시는분 44 2024/11/06 4,088
1643164 신현준은 성실하고 사회성이 좋은가봐요. 15 신현준 2024/11/06 4,358
1643163 트럼프 와이프는 재선 된는거 싫어할거 같아요 ㅋㅋ 5 .... 2024/11/06 2,740
1643162 수능장에 손목시계 두 개 갖고가도 되나요? 27 가나다 2024/11/06 1,903
1643161 눈감고 한쪽 다리올리기 5 건강 2024/11/06 1,363
1643160 속쓰릴 때 약 뭐드세요 7 2024/11/06 686
1643159 영어도 문체가 다양할텐데 5 aswe 2024/11/06 579
1643158 정신병. 묫자리 파묘해서 화장해도 도움되나요? 36 2024/11/06 3,489
1643157 신한카드 교체해야되는데 추천 좀 해주세요 1 카드 2024/11/06 762
1643156 2년 안에 A.I가 세상을 바꿀꺼라는데 어찌 생각하세요? 4 .. 2024/11/06 1,430
1643155 식어도 딱딱해지지 않는 주먹밥 어떻게 만들까요? 4 주먹밥 2024/11/06 918
1643154 메가패스. 내년 개학하고 학기중에 끊어도 되나요? ,. 2024/11/06 353
1643153 심각한 ADHD아이와 고슴도치 학부모 7 ... 2024/11/06 2,194
1643152 남편의 이런 심리가 뭔가요? 18 ........ 2024/11/06 3,157
1643151 집에 티비없는지 몇년인데 요금만 계속나가요 12 ... 2024/11/06 1,535
1643150 고덕역 e mart에 남자크로스백 파나요? 6 82 2024/11/06 317