82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무,얼가리 절이는 시간

작성일 : 2024-10-23 14:41:34

각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?

소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요

소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?

미리 감사인사 드려요

IP : 211.187.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.23 2:51 PM (121.167.xxx.120)

    시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
    절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
    인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요

  • 2. 절이고
    '24.10.23 2:52 PM (61.109.xxx.211)

    얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태

  • 3. 소금물
    '24.10.23 2:53 PM (112.149.xxx.140)

    켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
    더 빨리 절여지긴 해요
    근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
    풋냄새 없어질 정도만 절이려고
    35% 정도 절여서 담가 먹어요

  • 4. ...
    '24.10.23 2:57 PM (211.244.xxx.191)

    물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
    다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
    열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
    절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1639009 으악 회사에서 감정조절 못 했어요 2 ㅇㄱ 2024/10/24 1,637
1639008 골든리트리버 분양 소개 부탁드릴께요. 우울증 여중생을 위한 6 아스피린 2024/10/24 1,372
1639007 여론 조작 7 조작 명시니.. 2024/10/24 689
1639006 이재명 아들은 처벌받았나요? 25 ... 2024/10/24 2,434
1639005 중국집에서 혼밥은 레벨이 몇 36 2024/10/24 2,829
1639004 일일 운세 내용이 따뜻해요. 5 따뜻 2024/10/24 1,107
1639003 윤석열 극혐인데 이재명도 싫어요 70 ㅇㅇ 2024/10/24 3,264
1639002 (스포없음) 좋거나 나쁜 동재 5,6회 대박이네요 4 쓰러진다 2024/10/24 1,624
1639001 드디어 김건희 등판했네요 15 ... 2024/10/24 4,744
1639000 간단한 채소반찬 뭐가 있을까요 9 고민 2024/10/24 2,607
1638999 급질## 등뼈 잡내제거... 월계수잎이 없어요..ㅠ 4 등뼈찜 2024/10/24 724
1638998 7시 정준희의 해시티비 라이브ㅡ 그대들은 어떻게 살 것인가? 적.. 1 같이봅시다 .. 2024/10/24 387
1638997 방탄 진 팬분들만 보세요. 18 나도지구 2024/10/24 2,186
1638996 JFK공항에서 뉴헤이븐까지 2 ㄱㄴㄷ 2024/10/24 495
1638995 기어코 우크라이나 파병하고 북한에 미사일 폭격도발까지 하려나봐요.. 14 ... 2024/10/24 2,484
1638994 친구나 지인들에게요 17 ..... 2024/10/24 3,913
1638993 미국빅테크들은 어느 정당에 후원했을까? ㅇㅇ 2024/10/24 354
1638992 연리단길이 어디에요? 질문 2024/10/24 487
1638991 알바를 해야 등록금을 내준다는 조건 무리한가요? 30 ... 2024/10/24 3,338
1638990 수학, 과학관련 책중 흡입력 있는 책? 9 .. 2024/10/24 836
1638989 참치액 유통기한 1년 지난 거 괜찮나요 참치액 2024/10/24 927
1638988 매일 정기적금 연 9프로짜리 6 신협 2024/10/24 4,287
1638987 인성은 다 드러나요 ㅋ 2 2024/10/24 3,727
1638986 22기 옥순 목소리 17 ㅁㅁ 2024/10/24 4,926
1638985 8시 50분에 출근하는 사람이 8시 59분에 오는 사람한테 꼰대.. 6 0 0 2024/10/24 2,664