82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무,얼가리 절이는 시간

작성일 : 2024-10-23 14:41:34

각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?

소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요

소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?

미리 감사인사 드려요

IP : 211.187.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.23 2:51 PM (121.167.xxx.120)

    시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
    절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
    인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요

  • 2. 절이고
    '24.10.23 2:52 PM (61.109.xxx.211)

    얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태

  • 3. 소금물
    '24.10.23 2:53 PM (112.149.xxx.140)

    켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
    더 빨리 절여지긴 해요
    근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
    풋냄새 없어질 정도만 절이려고
    35% 정도 절여서 담가 먹어요

  • 4. ...
    '24.10.23 2:57 PM (211.244.xxx.191)

    물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
    다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
    열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
    절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1639126 오늘 코시3차전 보러 대구갑니다. 4 ... 2024/10/25 930
1639125 폭로ㅡ김건희 대통령실에서 업무본다 21 ㄱㄴ 2024/10/25 5,440
1639124 오늘도 삼성전자 조심하세요 9 82 2024/10/25 3,876
1639123 트레이(쟁반) 8 추워요 2024/10/25 861
1639122 속초, 고성 여행하는데 정보를~ 14 mh 2024/10/25 1,644
1639121 bruno오빠가 국내 음악방송 1위 해서 울었대요 15 .. 2024/10/25 5,058
1639120 준스톤아 준스톤아... 토마토는 오늘도 단독 7 하늘에 2024/10/25 2,520
1639119 의사 엄마들은 왜 자기직업을 말 안 할까요? 61 2024/10/25 8,039
1639118 남자는 돈 조금만 있어도... 17 .... 2024/10/25 4,888
1639117 그러고보니 할로윈인데.. 17 ㅇㅇ 2024/10/25 2,992
1639116 영수 자기 소개를 50분 했다고 하나요? 16 2024/10/25 4,243
1639115 쿠팡 스파게티면 대박쌉니다 25 ㅇㅇ 2024/10/25 4,861
1639114 모두 행복한 하루되세요 5 훨훨 2024/10/25 645
1639113 올해 건강검진 에서 골감소증 이라고 8 ㅇㅇ 2024/10/25 1,922
1639112 김수자 구스이불 4 라마 2024/10/25 1,132
1639111 삼전 줍줍 하실분들 꼭 보세요 4 아차 2024/10/25 8,564
1639110 갑자기 쌩 하는 동네 엄마 31 주말엔숲으로.. 2024/10/25 7,849
1639109 식당에서 직원이 의자를 빼서 넘어졌는데.. 24 한심 2024/10/25 7,670
1639108 최경주선수 4 리스펙 2024/10/25 2,902
1639107 짐보× (아기)효과가 있을까요? 12 아기교육 2024/10/25 906
1639106 토트백-보스턴백 어느것을 살까요 2 토트백 2024/10/25 907
1639105 핸폰게임 사천성 없어진대요 2 카카오 2024/10/25 1,721
1639104 조윤희가 새삼 대단해요 76 .. 2024/10/25 36,883
1639103 와.. 최민환 녹취록 더럽네요 23 ..... 2024/10/25 24,686
1639102 나파밸리와 빅서 중 어느 게 나을까요 4 ㅇ ㅇ 2024/10/25 948