각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?
소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요
소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?
미리 감사인사 드려요
각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?
소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요
소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?
미리 감사인사 드려요
시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요
얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태
켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
더 빨리 절여지긴 해요
근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
풋냄새 없어질 정도만 절이려고
35% 정도 절여서 담가 먹어요
물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1643393 | 헤어쿠션이라는거 써봤는데. 5 | 금이 | 2024/11/06 | 4,217 |
1643392 | 지드래곤 공항영상이라는데 44 | ㅎ | 2024/11/06 | 19,554 |
1643391 | 전통 찻잔,주전자 3 | ··· | 2024/11/06 | 614 |
1643390 | 턱 화이트헤드 제거 | 궁금이 | 2024/11/06 | 797 |
1643389 | 음악좀 찾아주세요~~! 5 | 믿슙니다 | 2024/11/06 | 462 |
1643388 | 나솔 폐지되도 할말없죠 5 | ㄱ | 2024/11/06 | 5,881 |
1643387 | 지켜야 할 에티켓이 무엇일까요? 20 | … | 2024/11/06 | 3,320 |
1643386 | 클렌즈 주스마시는데 방귀 1 | .... | 2024/11/06 | 609 |
1643385 | 유튜브 시사 방송 주로 뭘 보시나요. 17 | .. | 2024/11/06 | 1,914 |
1643384 | 내일 두툼한 패딩조끼 입어도 될까요? 8 | .. | 2024/11/06 | 3,229 |
1643383 | 간단한 이사짐 옮겨주는 앱 어떤게좋아요? 4 | 이사 | 2024/11/06 | 864 |
1643382 | 패션고수님들께 여쭤봅니다 4 | 50대 | 2024/11/06 | 1,757 |
1643381 | 남자는 키 작으면 연애 한 번 하기 참 어렵습니다. 15 | ㅜㅜ | 2024/11/06 | 4,636 |
1643380 | 우리 아버지 나이가 80대중반이신데요 24 | ........ | 2024/11/06 | 11,158 |
1643379 | 철이 든다는 말 아세요? 2 | 김상상 | 2024/11/06 | 1,850 |
1643378 | 소고기 들어가는 국에 한우 불고기감 넣어요 11 | … | 2024/11/06 | 2,461 |
1643377 | 검은쌀 보리 현미 백미로 밥 어떻게 하나요? 8 | ~~ | 2024/11/06 | 749 |
1643376 | 같이 놀 사람 없을때 16 | ... | 2024/11/06 | 5,393 |
1643375 | 나이 50인데 아직도 모르는 단어가 많네요 5 | 부끄 | 2024/11/06 | 2,877 |
1643374 | 동생이랑 원수만도 못한데요. 이래서 외동확정하고 싶어요 15 | Df | 2024/11/06 | 6,266 |
1643373 | 좁은 캐리어 쓰시는분들께 질문드려요. 2 | 짐 | 2024/11/06 | 828 |
1643372 | 이마거상술 절개부위 숫자 5 | 다음 | 2024/11/06 | 1,475 |
1643371 | 현재 지리산 하동 구례쪽 추운가요? 3 | ㅁㅁㅁ | 2024/11/06 | 1,138 |
1643370 | 원더랜드 추천드려요 4 | ... | 2024/11/06 | 1,328 |
1643369 | 월순수입 천만원이면 상위3%정도? 7 | .. | 2024/11/06 | 3,563 |