82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무,얼가리 절이는 시간

작성일 : 2024-10-23 14:41:34

각각 한단 씩 인데요 소금에 절이는 시간이 얼마나 될까요?

소금 물을 만들어서 절이는 분들도 계시더라구요

소금 뿌려서 절이는 시간보다 소금 물이 절이는 시간이 단축될까요?

미리 감사인사 드려요

IP : 211.187.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.10.23 2:51 PM (121.167.xxx.120)

    시간보다 절여진 상태를 보고 결정해요
    절이는 소금량에 따라 다르고 열무나 얼가리 크기 연하고 질김에 따라 달라요
    인터넷에서 백종원 류수영 레시피대로 해보세요

  • 2. 절이고
    '24.10.23 2:52 PM (61.109.xxx.211)

    얼갈이 열무를 한쪽 들어서 휘어지면 잘 절여진 상태

  • 3. 소금물
    '24.10.23 2:53 PM (112.149.xxx.140)

    켜켜 소금 뿌리고 소금물 만들어 부으면
    더 빨리 절여지긴 해요
    근데 저는 열무 얼가리는 푹 절이지 않아요
    풋냄새 없어질 정도만 절이려고
    35% 정도 절여서 담가 먹어요

  • 4. ...
    '24.10.23 2:57 PM (211.244.xxx.191)

    물2리터에 소금한컵 200ml 이 비율로 소금물 만들고
    다 안녹여진 소금은 열무 위에 뿌리고 저는 소금은 조금 더 뿌렸어요.
    열무 얼갈이 안잠기게 해도 물 나와서 잠겨요.
    절임정도는 열무가 구부려볼때 부러지지 않으면 되는거 같고..시간은 1시간 30분 정도..중간에 한번씩 뒤젹여주고요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1642873 새마을 운동 쥐잡는거였나요? 5 ㅇㅎ 2024/11/05 917
1642872 집 계약하고 후회하신적 있으세요? 6 hhh 2024/11/05 2,082
1642871 변비 심한분들 병원 어디 다니세요? 13 ak 2024/11/05 1,643
1642870 지금매불쇼 최욱이 8 매불매불 2024/11/05 3,448
1642869 은퇴가 이런거겠구나 싶네요. 4 좋다 2024/11/05 3,909
1642868 85세 이상부터는 11 sdw 2024/11/05 4,712
1642867 강남 유명 병원장 아내 프로포폴 중독으로 숨져 52 ... 2024/11/05 32,066
1642866 윈터도 성적순이었네요ㅠ 8 ㅠㅠ 2024/11/05 4,264
1642865 브라우니먹고 너무 달아 커피 마구먹는중 4 ㅇㅇ 2024/11/05 836
1642864 헤어 트리트먼트 7 프리지아 2024/11/05 1,649
1642863 조배숙은 왜 저렇게 쩝쩝대요? 1 ... 2024/11/05 1,475
1642862 독서력 높으신 분들은 글도 쓰시나요? 4 독서력 2024/11/05 1,142
1642861 尹 "새마을운동이 지금 4대 개혁…저항에 맞서 반드시 .. 19 2024/11/05 2,506
1642860 "국정도 총리에게 대신 시키나" 화난 민주당,.. 7 000 2024/11/05 1,247
1642859 곡성에서 천우희 어떤 역할로 나왔나요. 5 .. 2024/11/05 1,432
1642858 서울근교 기차여행 알려주세요 2 ㅁㅁ 2024/11/05 1,150
1642857 뭐가 달라지나요? 15 2024/11/05 2,642
1642856 2년된 찹쌀가루 김치풀 해도 되나요? 5 김치풀 2024/11/05 789
1642855 82의 fbi에 도움 요청합니다. 16 은행나무 2024/11/05 1,928
1642854 실방) 촛불행동 압수수색 중 6 김건희 특검.. 2024/11/05 1,545
1642853 돼통령실 "윤 대통령 진솔하고 변화있는 모습 보여줄 것.. 22 ㅍㅎㅎㅎ 2024/11/05 2,564
1642852 드레스룸 있는 아파트로 이사가면 화장대 7 2024/11/05 2,190
1642851 어느 할머니의 고달픈 인생사 32 괜찮아 2024/11/05 8,820
1642850 중학교 입학원서 1 ... 2024/11/05 386
1642849 쿠팡반품 대면으로해도 되나요? 4 ㅇㅇㅇ 2024/11/05 904