82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

장조림 첨 했는데 맛있어요

조회수 : 1,520
작성일 : 2024-10-22 21:13:23

홍두깨 투뿔이래서 사서

20분 핏물 빼고 대파 양파 마늘 통후추 월계수 넣고 1시간 넘게 삶으며 거품 걷어내고

고기 식혀서 결대로 찢으며 근막 부분은 골라내 버리고 진간장 설탕 간해서 육수랑 조렸더니

팔아도 되겄어요... 

결대로 찢으면서 근막 버리는게 일인데 그래도 결과물이 넘 훌륭

 

IP : 114.206.xxx.112
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 장조림
    '24.10.22 9:14 PM (223.38.xxx.16)

    대충 구색 갖춰 푹 끓이면 먹을만하죠.

  • 2. ...
    '24.10.22 9:29 PM (117.111.xxx.224)

    첫 시도에 성공하면 뿌듯하지요
    맛있게 드세용~

  • 3. ....
    '24.10.22 9:50 PM (211.235.xxx.52)

    전 항상 싱겁게 해서 실패해요. 좀 달고 짭짤해야 맛있는듯.
    먹고 싶다 장조림.

  • 4. 오오
    '24.10.22 10:03 PM (211.234.xxx.5)

    장조림에 설탕도 넣나요? 오...뭔가 본죽에 나오는 장조림스러울듯 달아도 맛있을것 같아요

  • 5. ㅇㅇ
    '24.10.22 11:59 PM (182.221.xxx.169)

    정성을 들여 만드셨네요
    맛있을 수밖에 없겠어요^^

  • 6. 소고기로
    '24.10.23 8:28 AM (183.97.xxx.120)

    원글님처럼 삶아서 얇게 썰면 여기저기 활용도가 좋아요

  • 7. 장조림에는
    '24.10.23 10:28 AM (118.218.xxx.85)

    설탕 넣지않아도 맛있어요.
    오히려 설탕 안넣는게 더 맛있을걸요, 꼭 해보세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1642728 제 식생활 습관이 어때보이시나요 24 ........ 2024/11/05 3,694
1642727 생강청 만들때 전분을 어떻게 분리하나요? 7 ㅌㅌㅌ 2024/11/05 997
1642726  '세월호 민간 잠수사' 타국서 사망 22 !!!!! 2024/11/05 2,511
1642725 아사달 도리도* 베개 쓰시는분 계신가요? 허리 2024/11/05 174
1642724 시아버지가 곧중학생되는 손주보고 벌써 학원가냐고? 19 산타 2024/11/05 3,372
1642723 희한한 옷부심들.. 21 ㅇㅇ 2024/11/05 5,874
1642722 ㅁㄷㅇ에서 코트 구매한분 계실까요? 알파카 2024/11/05 744
1642721 ㅈ긋지긋한 반찬가져가란 소리.. 10 .. 2024/11/05 4,020
1642720 아이 기침 두달째 9 지긋 2024/11/05 1,045
1642719 펑합니다. 16 준비 2024/11/05 5,735
1642718 24평 큰방에 tv 10 ... . 2024/11/05 906
1642717 왜 ?왜?시누만 그렇게 이상한 인물이많아요? 25 ㅁㅁ 2024/11/05 3,107
1642716 아이 정수리에 서캐같은 비듬이 생겼어요 11 …… 2024/11/05 1,688
1642715 녹취분석 중이라는 민주당이 담화 후에 녹취 하나 더 까주면 좋겠.. 8 ... 2024/11/05 1,368
1642714 11/4(화) 오늘의 종목 1 나미옹 2024/11/05 343
1642713 남편 자랑 1 자랑 2024/11/05 1,221
1642712 해리스가 이길 것 같아요 32 ... 2024/11/05 7,157
1642711 평생을 질투와 비교의 지옥속에 사는 친구 16 ........ 2024/11/05 4,363
1642710 한국전통음식 관련 수업 가능한 곳 아시는 분 계실까요? 4 질문 2024/11/05 517
1642709 혹시 부모님 산소 이장해보신분 계실까요? 11 .. 2024/11/05 902
1642708 현정권의 검찰총장,민정수석은 누구에요? 5 근데 2024/11/05 832
1642707 오늘애들 경량 입혀보내셨나요 13 ㄴㄷ 2024/11/05 2,612
1642706 식단관리후 입맛이 완전히 3 입맛 2024/11/05 1,913
1642705 주변에 70세 넘으니까 소천했다는 소식 ㅠㅠㅠ.. 74 2024/11/05 20,208
1642704 백내장 수술후-보험청구시 필요서류, 기한 등 좀 알려주세요 5 보험청구시 2024/11/05 706