누가 액젓으로 하는게 맛나다고 해서
까나리로 간해 봤는데 괜찮네유........
비려지는거 아닌가 걱정했는데
별루 비리지는 않고 오히려 그 향이 은은하게 풍미를 더해주는 듯하군요.
누가 액젓으로 하는게 맛나다고 해서
까나리로 간해 봤는데 괜찮네유........
비려지는거 아닌가 걱정했는데
별루 비리지는 않고 오히려 그 향이 은은하게 풍미를 더해주는 듯하군요.
동남아 맛이라고 할까 제 입에도 아주 맛있더라구요.
액젓에 매운 타이 고추랑 마늘 얇게 썰어 넣고 하루 숙성시켜 사용하면 더 맛있어요 .
액젓으로 간한 계란 볶음 밥에 고수까지 넣으면 타이 볶음밥이 됨.
저는 새우 다진 볶음밥 종종하는데 액젓으로하면 딱 어울림
저는 비린 맛이 확 나서 별로였어요ㅠㅠ
호불호가 있는거 같아요
한** 굴소스 사용했는데 비싸진것 같더라구요. 그래서 까나리 액젓으로 사용하려구요
저도 별로 .. 동남아풍볶음밥이된거같아 별로
굴소스 넣으면 들쩍해서 별로 , 저는 소금 후추가 딱 좋더라구여 ㅠ
액젓에 고추, 마늘 숙성
다음에 해봐야징~ 룰루~
팁 나눔 감사합니다~
멸치액젓, 앤쵸비, 갈치속젓, 토하젓~~~볶음밥이나 면류에 잘 써요. 맛이 풍부해해진다고 해야할까요? 감칠맛과 깊은 맛-인스턴트 반대되는 느낌-이 완전 폭발해요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1638744 | 해운대서 2일, 투어 추천 부탁드려요 13 | 부산 조아 | 2024/10/24 | 1,185 |
1638743 | 조 말론이랑 자라 콜라보한 향초 | 향초 | 2024/10/24 | 1,335 |
1638742 | 요즘 옷 뭐입고 다니시나요 5 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 4,425 |
1638741 | 더러운 내시경이 내 몸에? 국가검진기관 593곳서 ‘소독 부적정.. 22 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 9,596 |
1638740 | 곱창구이 먹고 싶어요... 2 | ..... | 2024/10/24 | 851 |
1638739 | 서울유스호스텔 어떤가요? 1 | 식사 | 2024/10/24 | 955 |
1638738 | 나솔 현커 말했나요? 15 | 나솔 | 2024/10/24 | 6,097 |
1638737 | 민주당 지지자님들 남경필 정도면 어떤가요? 29 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 2,231 |
1638736 | 비@고 만두에서 고기 냄새 나지 않나요 20 | 만두 | 2024/10/24 | 3,202 |
1638735 | 들깨미역국버전인데… 5 | ㅎㅈ | 2024/10/24 | 1,883 |
1638734 | 드러나게 보이는 명품들이 참 볼품없어보여요 6 | .. | 2024/10/24 | 4,881 |
1638733 | 불편한 사람을 본줄 알고 엄청 뛰다가 무릎을 삐끗햇네요 2 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 1,538 |
1638732 | 경동시장 들기름 믿을만 할까요? 5 | ㅇ | 2024/10/24 | 2,232 |
1638731 | 90넘은 시부모님 생신 13 | 생신 | 2024/10/24 | 5,190 |
1638730 | 왼손으로 핸드폰 잡는데 손가락끝마디가 아파요 1 | 관절염? | 2024/10/24 | 916 |
1638729 | 슬슬 난방해야겠네요... 6 | ..... | 2024/10/24 | 2,597 |
1638728 | 결혼식명단 3 | 궁금 | 2024/10/24 | 1,826 |
1638727 | 나는 솔로 이 프로는 7 | 나는 솔로 | 2024/10/24 | 5,476 |
1638726 | 신축 입주예정인데 18 | ... | 2024/10/24 | 3,910 |
1638725 | 영남대 교내에 박정희 동상 들어서 16 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 2,525 |
1638724 | 음원 선물하기 문의드려요 | ᆢ | 2024/10/24 | 286 |
1638723 | 우리나라가 유독 고부갈등이 심한 나라였나요? 26 | ........ | 2024/10/24 | 4,727 |
1638722 | 기억력 훅 떨어지는거 몇살부터 였나요? 3 | ᆢ | 2024/10/24 | 1,705 |
1638721 | 오늘 강아지 산책을 3배 했어요 11 | 111 | 2024/10/24 | 2,603 |
1638720 | 1일 1식(아주 일부는 2식) 10일 2 | … | 2024/10/23 | 2,283 |