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볶음밥도 액젓으로 간을 하니까 더 맛있네요

..... 조회수 : 3,204
작성일 : 2024-10-21 21:51:54

누가 액젓으로 하는게 맛나다고 해서
까나리로 간해 봤는데 괜찮네유........

비려지는거 아닌가 걱정했는데 
별루 비리지는 않고  오히려 그 향이 은은하게 풍미를 더해주는 듯하군요. 

IP : 118.235.xxx.38
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.10.21 9:53 PM (220.75.xxx.108)

    동남아 맛이라고 할까 제 입에도 아주 맛있더라구요.

  • 2. ..
    '24.10.21 9:57 PM (223.39.xxx.230)

    액젓에 매운 타이 고추랑 마늘 얇게 썰어 넣고 하루 숙성시켜 사용하면 더 맛있어요 .
    액젓으로 간한 계란 볶음 밥에 고수까지 넣으면 타이 볶음밥이 됨.

  • 3. 맛있어요
    '24.10.21 9:58 PM (59.17.xxx.179)

    저는 새우 다진 볶음밥 종종하는데 액젓으로하면 딱 어울림

  • 4. 저는
    '24.10.21 10:02 PM (210.96.xxx.10)

    저는 비린 맛이 확 나서 별로였어요ㅠㅠ
    호불호가 있는거 같아요

  • 5. ,,,,
    '24.10.21 10:12 PM (112.147.xxx.179) - 삭제된댓글

    한** 굴소스 사용했는데 비싸진것 같더라구요. 그래서 까나리 액젓으로 사용하려구요

  • 6. ..
    '24.10.21 10:27 PM (211.243.xxx.23)

    저도 별로 .. 동남아풍볶음밥이된거같아 별로
    굴소스 넣으면 들쩍해서 별로 , 저는 소금 후추가 딱 좋더라구여 ㅠ

  • 7. 오호라
    '24.10.21 10:38 PM (149.88.xxx.41)

    액젓에 고추, 마늘 숙성
    다음에 해봐야징~ 룰루~
    팁 나눔 감사합니다~

  • 8. …
    '24.10.21 11:03 PM (116.37.xxx.236)

    멸치액젓, 앤쵸비, 갈치속젓, 토하젓~~~볶음밥이나 면류에 잘 써요. 맛이 풍부해해진다고 해야할까요? 감칠맛과 깊은 맛-인스턴트 반대되는 느낌-이 완전 폭발해요.

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