물 10 에 소금 1 넣으면 될까요?
물을 몇리터를 해야할지...
물 10리터 넣으면 소금 1리터 넣고
몇 시간 절여야할까요?
김치 처음 해봐요 ㅠㅠ
물 10 에 소금 1 넣으면 될까요?
물을 몇리터를 해야할지...
물 10리터 넣으면 소금 1리터 넣고
몇 시간 절여야할까요?
김치 처음 해봐요 ㅠㅠ
윤이련 유튜브 김치 담기 한번 찾아보세요
자세히 나와요. 배추 김치 검색해서 따라만 해도 돼요.
그냥 배추 4등분해서 자르고
소금 한 줌 집어서 켜켜이 때려 뿌리세요.
두포기면 여덟조각 나오겠네요.
큰 그릇에 담고
컵에 물 담아 쭉 뿌리세요.
지금 소금 뿌려놓고 낼 7시에 씻어 무쳐도 될까요?
얼릉 주무시고 낼7시에 낭창해진 배추랑 만나세요
몇시간 절이면 되나요
저도 질문 좀 드려요
부분이 구부러질정도로 되면 씻어서 널어놨어요.
씻을때도 재빨리 흔들흔들해야지 물에 첨버덩 넣으니 다시 살아나더군요.
보통 4시간 정도라는데, 배추의 상태에 따라서 다 다르기때문에 눈으로 보면서 아랫부분 구부러질때 물에서 꺼냈어요. 너무 오래둬도 물이 다 빠져버려서 시원한 스파클이 없더라고요.
소금도 대충 넣어서 더이상 소금이 풀어지지않고 알갱이가 조금 바닥에 남을정도에서 배추를 넣었고요.
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