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곶감용 감으로 홍시 만들 수 있나요?

... 조회수 : 857
작성일 : 2024-10-20 18:54:46

판매자에게 같은 질문을 해서 이런 답변을 받았어요.

 

<둥시감은 대봉감이나 청도반시에 비해 수분량이 적어 곶감용으로 좋으나 홍시로 섭취 원하시는경우 더디게 될수 있으며 수분감이 부족해서 맛이 덜 할수 잇는점 참고 부탁들립니다.>

 

갯수가 많아 곶감으로 다 만들지 않고 일부 홍시로 만들었으면해서요.

곶감용이라 따로 발열제같은 것도 없어 어려울까요?

 

답변 부탁드려요.

IP : 58.143.xxx.128
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.10.20 6:56 PM (112.151.xxx.75) - 삭제된댓글

    홍시는 되는데 시간도 오래 걸리고 썩는 게 빠를때도 있어요
    딱딱할 때 우려서 먹기도 해요

  • 2.
    '24.10.20 6:59 PM (121.167.xxx.120)

    어렸을때 어머니가 하던 방법인데 항아리에 솔잎 낙엽을 깔고 감 놓고 다시 솔잎 깔고 켜켜이 항아리에 채우면 12월 1월 한겨울에 홍시가 된 감을 꺼내 먹었어요

  • 3. ㅁㅁ
    '24.10.20 7:06 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글

    서리도 안맞았고 홍시용도 아니고
    홍시 안치기가 쉽지않습니다
    홍시용은 상처하나도 없어야하고

  • 4. ..
    '24.10.20 7:09 PM (58.143.xxx.128)

    네.그냥 곶감으로 만들게요.

  • 5.
    '24.10.20 7:15 PM (1.237.xxx.38)

    껍질까서 말리면 곶감
    껍질 안까고 놔두면 홍시 되는거 아니였어요
    그렇게 알고 있는데요

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