북어와 콩나물, 대파, 마늘로 먹을만하게 끓일 수 있을까요?
하필 ,,,무가 없네요
북어와 콩나물, 대파, 마늘로 먹을만하게 끓일 수 있을까요?
하필 ,,,무가 없네요
괜찮아요.
콩나물북엇국.
시원하겠네요.
저도 무 없어서 들기름에 달달 볶다가 끓였더니 뽀얗게
국물이 우러나와 맛있었어요
간은 새우젓으로 했어요
무 없이 자주 먹어요
밀폐력좋은 냄비에황태와 들기름만 한술넣어
폭폭 끓이면 곰국같은 용대리 맛집 황태국 탄생입니다
무 맛들기전 계절엔 감자넣고 끓여요
감자넣고 끓여먹어요
무 대신 감자 넣고 끓여요.
국물이 훨씬 뽀얗고 구수해집니다.
말랑한 무 안좋아하고 건더기 많은거 싫어서 무 안넣어요
소고기 무국 아닌이상 어디든이요
아무 영향 없는데요
저도 감자 추천요. 없으면 북어만 넣어도 충분해요. 파 마늘도 저는 안 넣어요.
저도 무 안 넣고 끓입니다.
저는 황태포, 파, 마늘, 계란, 소금 이외에는 아무것도 안넣고 끓여 먹습니다.
그리고 저는 볶지않고 그냥 끓입니다. 예전에 제가 단골로 다녔던 황태국집이 있었는데 그집에서는 볶지않고 위에 쓴 재료로만 끓인다 하더라구요.
들기름이나 참기름으로 황태를 볶으면 발암물질이 나온다하고 또 저는 그런것을 떠나 기름으로 볶으면 왠지 느끼하더라구요. 저만 그리 생각하는건 아닌듯 그 황태국집이 엄청 손님이 많았어요. 로컬 맛집이지만 24시간 하는 집이라 새벽에 해장하러 오는 사람도 많고 저희처럼 아침, 저녁으로 사먹으러 오는 사람도 많았다는... 십년 넘게 매주 두세번은 먹으러 가는 단골집이었는데 어느날 폐업했어요. 주인분이 나이드신분이라 오래는 못한다 했거든요.
그뒤 여러 황태국집을 가봐도 그렇게 깔끔하고 시원한 맛을 내는 곳이 없어 제가 끓여먹기 시작했는데 부족한 맛이지만 그래도 먹을만은 해서 그뒤로는 안 사먹고 있습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1642125 | 항균이불 정말 효과 있나요?? | .... | 2024/11/03 | 760 |
1642124 | 일(직업)이 있어야 하는 이유 30 | ᆢ | 2024/11/03 | 6,365 |
1642123 | 남편은 굴밥이랑 청국장 먹겠다하는데 73 | 휴 | 2024/11/03 | 6,025 |
1642122 | 고등 수학여행 일본 오사카 가는데 크루즈 배 타고 간다고 하는데.. 21 | 궁금한 | 2024/11/03 | 2,229 |
1642121 | 비#고 도가니탕 꼬리곰탕 3개 9,900원예요 3 | 마트 | 2024/11/03 | 1,393 |
1642120 | 보통이 아니다라는 평은 어떤 의미인가요? 15 | 에버리지걸 | 2024/11/03 | 1,535 |
1642119 | 이토록 친밀한이요. 사건 발화점은 뭐라고 생각하세요? 11 | 이친자 | 2024/11/03 | 3,420 |
1642118 | 일본여행 1 | 풀향기 | 2024/11/03 | 1,553 |
1642117 | 하루 늦은 집회 후기 19 | 특검 | 2024/11/03 | 4,397 |
1642116 | 유퀴즈 GD 보니 좋네요 8 | 0011 | 2024/11/03 | 2,773 |
1642115 | Bldc드라이기 만족하세요? 1 | Alopec.. | 2024/11/03 | 556 |
1642114 | 수억원대 람보르기니 들이받은 아반떼…여성 차주는 절망했다 33 | 에효 | 2024/11/03 | 19,779 |
1642113 | 칡뿌리같은 정권 3 | ㅇㅇ | 2024/11/03 | 692 |
1642112 | 한강 작품을 읽어보니? 4 | 둥이맘 | 2024/11/03 | 2,878 |
1642111 | 오늘도 덥네요 1 | dd | 2024/11/03 | 1,526 |
1642110 | 저 위험한 걸까요? 8 | ㅇㅇ | 2024/11/03 | 2,648 |
1642109 | 펨코에 올리면 정지 당한다는 사진 jpg/펌 19 | 헐 | 2024/11/03 | 5,604 |
1642108 | 갱년기 건강식품이 4 | 화애* | 2024/11/03 | 1,935 |
1642107 | 다들 혀가 깨끗하신가요? 7 | 혀상태 | 2024/11/03 | 2,362 |
1642106 | 니체를 읽고 싶은데요, 추천 부탁 드릴게요 5 | 추천 | 2024/11/03 | 901 |
1642105 | 커가면서 치열 바로잡히기도 하나요? 7 | 앤앤 | 2024/11/03 | 1,214 |
1642104 | 60대초 머리쓰는게 싫어지네요 3 | 노화 | 2024/11/03 | 2,257 |
1642103 | 악덕 시모와 연끊은 진짜 이유 8 | ... | 2024/11/03 | 4,382 |
1642102 | 수능전날 예비소집일에 다른 중고등학생은 2 | 전날 | 2024/11/03 | 1,254 |
1642101 | 마라샹궈 재료 좀 봐주세요 5 | 요알못 | 2024/11/03 | 527 |