흑백요리사 시청 후
이것저것 주문을 많이 하는 아들 때문에
오늘은 동파육을 했습니다
사실 지난 주에 동파육을 시켜먹었는데
고기가 몇 점 없어서.. 아들이 실망했거든요
그래서 오늘은 고기 사서 직접 했는데
아들은 지난 주 시켜 먹은 동파육처럼
고기가 부들부들한 상태를 원하더라구요
오일스킬렛에 조리했는데
그냥 수육같은 질감이였어요
고기가 으스러질정도로 부들부들하게 하려면
어떻게 조리해야 하나요?
압력냄비에 하면 될까요?
비법 알려주세요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동파육 고기를 부들부들하게 하려면 어떻게 해야 하나요?
흑백요리사 조회수 : 1,042
작성일 : 2024-10-20 17:50:45
IP : 119.149.xxx.229
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'24.10.20 6:24 PM (104.28.xxx.60)네 비법은 압력솥
2. ㅇㅇ
'24.10.20 6:27 PM (211.36.xxx.97)압력솥에 하면 빠르게 잘 무르긴 한데요
수분이 너무 확 빠지고 볼품없이 쪼그라 들어요
지금보다 2~30분 더 졸여 보세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1678759 | 옛날부터 싸이코같은 선생들 많았어요. 25 | .., | 2025/02/11 | 4,503 |
| 1678758 | 한국말 하는 고양이들 ㅋ 5 | ㅇ | 2025/02/11 | 1,885 |
| 1678757 | 해리포터 시리즈 중에 책으로 재밌는 편이 뭔가요? 9 | 해리포터 | 2025/02/11 | 959 |
| 1678756 | 방학이라고 자기애를 상의도없이 저희집에 보내겠다는 시누이 58 | ... | 2025/02/11 | 19,179 |
| 1678755 | 굴소스 참치액 마늘소금 맛소금 맛술 없었으면 요리 불가예요 9 | ㅇㅇ | 2025/02/11 | 2,517 |
| 1678754 | 가해교사 살렸네요? 21 | 하 | 2025/02/11 | 20,169 |
| 1678753 | 50대 주부입니다 영어잘하고 싶어요 50 | 영어공부 욕.. | 2025/02/11 | 8,999 |
| 1678752 | 이승환 '헌법소원'에 김장호 구미시장 "이승환 측에서 .. 9 | ........ | 2025/02/11 | 4,119 |
| 1678751 | 원경왕후가 48세에 출산한게 24 | ㅇㅇ | 2025/02/11 | 18,777 |
| 1678750 | 이철우 지사 “트럼프, 경주 APEC에 김정은‧푸틴 초청하면 노.. 2 | ... | 2025/02/11 | 1,440 |
| 1678749 | 발등 접질렀던 분 계신가요? 8 | 정스 | 2025/02/11 | 1,429 |
| 1678748 | 입맛 싹 사라지게 하는 거 있나요? 19 | ........ | 2025/02/11 | 4,687 |
| 1678747 | 책) 목적이 이끄는 삶. 읽어보신분~~? 3 | 오호 | 2025/02/11 | 2,047 |
| 1678746 | 돌 금반지 돌팔찌 가격? 7 | 금.. | 2025/02/11 | 3,010 |
| 1678745 | 근종수술 유명하지않은곳에서.. 8 | ㅌㅌ | 2025/02/11 | 1,825 |
| 1678744 | 알뜰폰 요금제 9 | 정 인 | 2025/02/11 | 1,973 |
| 1678743 | 저장 2 | 차근차근 | 2025/02/11 | 591 |
| 1678742 | 오늘 저녁은 치킨으로 땡!! 5 | .. | 2025/02/11 | 1,947 |
| 1678741 | 최상목 “국민연금, 더 내고 덜 받는 사회적 합의 필수” 34 | ㅇㅇ | 2025/02/11 | 6,397 |
| 1678740 | 조금 전 식당에서 들은 60대 여자들이 정치 대화 7 | 탄핵인용기원.. | 2025/02/11 | 5,552 |
| 1678739 | 도치맘을 아시나요? 1 | ㅎㅎㅎ | 2025/02/11 | 2,751 |
| 1678738 | 계란말이의 비밀은 조미료였네요 17 | ........ | 2025/02/11 | 8,364 |
| 1678737 | 친정엄마 빚이 있다는데 무슨 상품일까요? 26 | ..... | 2025/02/11 | 5,599 |
| 1678736 | 알뜰폰 요금제 이 조건 괜찮나요? 16 | 자급제 | 2025/02/11 | 2,234 |
| 1678735 | 당근...노인분도 가입 가능한가요 2 | ㄴㅁㅇㄴㅁㅇ.. | 2025/02/11 | 1,040 |