흑백요리사 시청 후
이것저것 주문을 많이 하는 아들 때문에
오늘은 동파육을 했습니다
사실 지난 주에 동파육을 시켜먹었는데
고기가 몇 점 없어서.. 아들이 실망했거든요
그래서 오늘은 고기 사서 직접 했는데
아들은 지난 주 시켜 먹은 동파육처럼
고기가 부들부들한 상태를 원하더라구요
오일스킬렛에 조리했는데
그냥 수육같은 질감이였어요
고기가 으스러질정도로 부들부들하게 하려면
어떻게 조리해야 하나요?
압력냄비에 하면 될까요?
비법 알려주세요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동파육 고기를 부들부들하게 하려면 어떻게 해야 하나요?
흑백요리사 조회수 : 1,050
작성일 : 2024-10-20 17:50:45
IP : 119.149.xxx.229
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'24.10.20 6:24 PM (104.28.xxx.60)네 비법은 압력솥
2. ㅇㅇ
'24.10.20 6:27 PM (211.36.xxx.97)압력솥에 하면 빠르게 잘 무르긴 한데요
수분이 너무 확 빠지고 볼품없이 쪼그라 들어요
지금보다 2~30분 더 졸여 보세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1688285 | 예쁘게 차린 밥상 이야기 5 | 이런저런 | 2025/03/12 | 3,090 |
| 1688284 | 울릉도 갔다오신분들 어떠셨어요? 11 | ㅇㅇ | 2025/03/12 | 2,308 |
| 1688283 | 저 아마추어수영대회 나가는데 남편이 너무 싫어하네요 29 | 취미 | 2025/03/12 | 5,767 |
| 1688282 | 바톨린 낭종언제쯤 나아지나요? 11 | 푸른바다 | 2025/03/12 | 1,902 |
| 1688281 | 중등아이 지각이요.. 15 | .. | 2025/03/12 | 1,799 |
| 1688280 | 오늘 썰전 은 좀 볼만하네요 3 | 썰전 | 2025/03/12 | 2,759 |
| 1688279 | 국가공무원제도, 교육을 수술해야합니다. 2 | ........ | 2025/03/12 | 1,527 |
| 1688278 | 영화 침범을 보고왓는데.. | 영화 | 2025/03/12 | 1,047 |
| 1688277 | 집권 1년 뒤부터 내란 계획했나?‥계엄 선포 쉽게 절차 바꿔 12 | 했네했어계획.. | 2025/03/12 | 2,519 |
| 1688276 | 광화문 집회 9 | 수나 | 2025/03/12 | 1,333 |
| 1688275 | 파과 2 | 조각 | 2025/03/12 | 1,014 |
| 1688274 | 남편이 아는형 보면 너무 싫어요 8 | 미운 감정 | 2025/03/12 | 4,372 |
| 1688273 | 너는 흙이니 3 | asew | 2025/03/12 | 1,212 |
| 1688272 | 식품재료(가공)학 교재 추천부탁드려요 | ... | 2025/03/12 | 503 |
| 1688271 | 바지좀 뵈주세요 9 | 질문 | 2025/03/12 | 1,860 |
| 1688270 | 사과언제싸지나요 16 | ........ | 2025/03/12 | 3,709 |
| 1688269 | 헌재재판관 테러모의 첩보… 경찰, 尹선고일 총기 출고금지 검토 7 | ... | 2025/03/12 | 2,893 |
| 1688268 | 네이버 스마트 스토어 앱 출시로 10% 쿠폰 뿌려요 9 | 음 | 2025/03/12 | 3,080 |
| 1688267 | 초등선생님들 공지사항 좀 간소화 할 수 없나요 17 | 초등 | 2025/03/12 | 3,903 |
| 1688266 | 사랑니를 뺀쪽은 언제부터 씹을수 있나요 3 | ㅎ | 2025/03/12 | 844 |
| 1688265 | 30개월령 이상 미국소 수입 막아야 해요. 7 | .. | 2025/03/12 | 2,613 |
| 1688264 | 이런 히틀러 같은 파시스트를 없애려면 2 | … | 2025/03/12 | 877 |
| 1688263 | 태몽 안 꾼 사람들 많나요? 5 | ㅇㅇ | 2025/03/12 | 1,295 |
| 1688262 | 필요이상으로 솔직한 사람 35 | Ll | 2025/03/12 | 6,393 |
| 1688261 | 같이 싸게 구매해요 6 | 매실청 | 2025/03/12 | 2,378 |