파김치 쉽네요~

[김치]

지인이 연한 쪽파를 줘서 한참을 다듬었었어요.

연하고 가는 거라 시간이 더 걸렸는데

유투브 보고 제일 간단한 레시피 보고 따라했더니 맛있게 됐어요..

거의 겉절이 느낌인데 양념은 더 간단합니다.

쪽파1키로에

까나리액젓 5T

간장 2T

설탕 3T

물 10T

고추가루 7T

마지막에 통깨..

저는 파김치에 들어간 가늘게 썬 당근채를 좋아해서 한 주먹 넣었어요..좀 허옇길래 고추가루 좀 추가함. 입맛에 따라 살짝 가감하시면 될거 같아요.

(출처는 남겨야겠죠? 오늘부엌님 레시피입니다)

[오호]

맛있나요?
전 파김치 좋아해서 해봐도 맛이 안나요 ㅜㅜ

[...]

파김치에 간장도 들어가네요

[김치]

너무 간단해서 과연 맛이 있을까?하고
댓글 믿고 따라 했다가 82쿡에 글까지 썼네요.
사먹는 웬만한 파김치보다 맛있네요~

[33]

미리 흰부분만 젓갈에 안담궈놔도 되나요?
저두 맛이안나요~~

[....]

거기에 새우젓 넣고 밥도 갈아서 넣음 더 김칠맛 나요-~^^ 안해서 그렇지 사실 김치가 그리 어려운 건 아니에요..다른것들도 잘 하실듯!!도전!!

[. .]

파김치는 다듬는게 젤 어렵지
양념은 젤 간단해요.
마늘 생강 안들어가서 손도 덜가구요.
똥손은 저도 파김치는 가끔해요.

[간단]

간단하긴하는데
요즘 비싸고 해서 그냥조금씩 사먹어요
남편기숙사에왔다가 마침 장날이라해서갔더니
갓김치 파김치 깻잎 에 눈들아가서 냉장고도
좁은데 사와서 먹고있네요 힝~맛있네요

[파김치]

어머!감사합니다.
파가격좀 내리면 이 레시피로 해볼게요^^

[ㅇ]

저 파김치고 뭐고 못하는데 유튜브 이영자 파김치는
따라하면 너무 맛있어요.
비율을 그대로 맞추면 너무나 맛있고요.
지난 봄에 파가 많아 대충 더해서 양념했더니
싱거워 맛없었어요.
그래도 파김치는 짜면 실패인지라....

[궁금]

물 10T는 왜 들어가나요?
물이 넘 자박할것 같아서요

[쪽파가격]

많이 내렸어요. 시장가서 2단샀는데...(큰한단 4천원) 근데 현재 나온 쪽파는 엄청 여려요. 잘 끊어짐.
안깐쪽파 2단이나 까느라 하기싫어 죽을뻔...김치전문가에게 배운 바로는 멸치진젓을 멸치액젓과 넣어야 감칠맛나는 파김치가 만들어져요.
여튼 내일 아침 최종간보고 익혔다 먹으려고요.

[원래]

김치가 어렵지 않아요
워킹맘인데 퇴근하고 와서 무하나, 오이 두개
각각 무생채, 오이소박이 한통씩 만들었어요
가끔 파김치도 만들고..

[김치]

워낙 가늘고 양이 얼마 안돼서 절이는 과정 생략했고
물은 10T 넣어도 고추가루가 들어가니 묽지 않았어요.
일하고부터는 귀찮아서 김치담는거 생각도 안하고
먹고 싶으면 사먹었는데 쪽파가 생기는 바람에
몇 년만에 다시 김치랄것도 없지만 다시 해보게 됐네요

[ㅇ]

물 넣으면 나중에 국물 흥건해서 양념이 다 씻겨
맛 없어져요.

[저도]

파김치 도전해보려고요..
저장할게요~~