건조생강으로 만든차..

[후후]

설탕에 절여먹는데 . 당 부담스러워 생강건조할까해요 . 근데 효과가 별로일듯  전 생강믹서기에 돌려 즙까지  짜내 먹는데 건조생강차는 뭔가 애매할듯해서요 . 혹시 드셔보신분 계실까요?^_

[...]

건조 생강 해봤는데요
생강 얇게 저며서 말려서 종이봉투에 보관하다가 물 주전자 하나에 말린 생강 한주먹 가득 넣고 팔팔 끓여 먹었어요. 일반 생강차는 뜨건물에 청을 그냥 타서 먹지만, 말린 생강은 주전자에 넣고 한참 끓였어요.
설탕에 재운 생강보다 달지도 않고 진한 생강향도 좋고 전 좋았습니다
다만, 생강 까서 저며 말리는게 손이 많이 가서 귀찮아서 한번하곤 안했지만...

[..]

건조생강이랑 다른 약재 잘게 썰어서 파는거 있어요 쌍계ㅇㅇ 백화점에서 샀어요
맑고 연하면서도 깊은맛 나서 괜찮았어요

[뭐였더라]

슬라이스 채칼로 썰면 잘 썰리고 잘 말라요.
반쯤 말려서 부피 확 줄면 냉동실에 넣어놨다가 먹는데, 달지 않은 생강차는 맛이..

[ㅎㅎ]

저도 햇생강 편으로 썰어서 말려놨다가 건대추도 넣고 같이 우려먹어요.
작은 주전자에 넣고 폭폭 끓여 마셔도 좋고
생강 대추 통계피에 대체당 넣고 끓여서 시원하게 마시면 수정과 맛도 나고

[ㅎㅎ]

건대추나 말린 사과 같이 우리면 은은한 단맛 나서 마시기 괜찮아요.
사과 박스에 있는 거 다 못 먹을 때는 얇게 썰어 말려서 칩으로 먹거나 차로 우려 마시면 달아요 ㅎㅎ