색 바래고 묵은내 나는 고춧가루

[ooo]

아침부터 냉장고 청소하느라 다 끄집어내서

버리고 씻고 난리인 와중에

야채칸 젤 밑바닥에 쳐박혀 있던 고춧가루 한 봉지가

나왔어요.

어렴풋이 기억나길 2년 정도 된 것 같은데

한눈에 봐도 색이 완전 바랬길래 냄새 맡아보니

묵은 쩐내가 너무 심해요 

 

그래도 500g정도 되는게 아까워서

마침 끓이고 있던 김치콩나물국에 넣었는데

국에서 쩐내가 장난 아녀서 다 버리게 생겼어요 ㅠㅠ

 

이렇게 묵은 고춧가루는 소생시킬 방법이나

활용법 없을까요.

백년만에 아침부터 부지런 떨며 주방청소하고

국까지 싹 끓였는데 다 버리려니 너무 속상해요ㅜㅜ

[★]

쩐내나면 버리세요.
냄새나면 먹을수가 없어요..

[네]

버리셔야 해요
고춧가루는 냉동!!

[....]

맞아요
고춧가루는 냉동
이삼년지나 꺼내봐도 빨갛고 변함없음...
아깝지만 다버려야겠어요 ㅜㅜ

[...]

쩐내가 어느정도인지 모르겠는데
저는 묵은 고추가루로 다대기 만들거든요.
고춧가루 고추장 간장 마늘 넉넉히 잘 섞어서
여기저기 다 넣어요.
재료나 요리에 따라 그때그때 부족한 맛만 추가해요.

[ooo]

잇힝 ㅜㅜ 다대기로 만드는 법이 너무 좋은 아이디어인것 같아
만들려고 보니 냉장고 정리하며 나온
언제 만든지도 기억 안 나는 다대기통이 있네요 ㅜㅜ
조언들 뼈에 새기며 앞으로는 냉동보관 하겠습니다 ㅜㅜ

[ooo]

링크 주신 댓글 덕분에 고춧가루 열공 중입니다.
감사합니다!!!

[..]

2018년에 샀다고 써두신 친정 엄마
냉동실에 아직 200그램정도 있는데
다 버리고 새로 사서 2024년 이라고 쓰고 냉동실에 넣어뒀어요
며칠전까지 18년에 산 걸로 음식해서 먹었는데
별 탈없고 냄새도 없고 그러네요
근데 알고는 못먹겠더라구요

[버리시는게]

나아보여요
묵은 고춧가루로 배추김치 담가도 쉽게 무르거든요