묵은지를 사서 김치찜을 만들어 놨는데, 너~~무 신맛이 많이 나요.
단맛으로 중화할 수 있대서 설탕도 평소보다 더 넣었는데 여전히 신맛만.. ㅠㅠ
어떻게 구제할까요??
묵은지를 사서 김치찜을 만들어 놨는데, 너~~무 신맛이 많이 나요.
단맛으로 중화할 수 있대서 설탕도 평소보다 더 넣었는데 여전히 신맛만.. ㅠㅠ
어떻게 구제할까요??
신맛 중화에는 단백질이요.
오~ 된장을 넣어보란 말씀이신가요?
더 넣어보셈.
Msg도좀 넣으세요
괜찮던데..
실때는 설탕.
신김치 찌개나 볶음에 신맛 잡는건
참치 통조림 넣어보세요
신기하게 신맛 없어지던데요.
저도 설탕
단맛 싫어하는데 어디서 보고 설탕 넣었더니 중화됐어요
베이킹소다 티스푼으로 콕 찍어 넣으세요.
산성을 염기성으로 중화 시키잖아요.
베이킹소다 조금 넣으세요
베이킹 소다 추천요
단 많이 넣으면 씁쓸하고 맛 버리니
젓가락으로 콕 찍어서 한 두번 정도
감사해요 넣어볼게요~~
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