우리 친정은 멥쌀밥 띄운 식혜를 설탕이랑 같이 끓여서 양은들통에 담아 추운 뒷베란다에 내놓고 살얼음 낀 걸 큰 국자로 바닥에 덜녹은 설탕까지 같이 긁어 대접에 퍼서 식혜 마신 다음에 밥숟가락으로 설탕물에 젖은 밥떠먹는 재미에 먹었고요
시엄니는 찹쌀밥을 해서 띄운 후 다 건져 찬물에 따로 담가놓고 식혜물만 설탕이랑 끓여서 따로 파이렉스 유리볼에 담아 냉장고에 보관했다가 화채그릇에 식혜물 담고 찹쌀밥알갱이 한찻술정도 건져 띄워서 내셨어요.
저는 어머니의 식혜 처음 받았을때 쌀알이 동동 떠있는 고급진 비주얼에 오오..!했는데 그 찹쌀알갱이의 껄끄러운 맛이 별로더라고요.아밀라아제에 반쯤 삭은듯한 울엄마 식혜가 훨씬 좋은데 남편은 같은이유로 우리친정 식혜가 별로였대요.
지금은 친정엄마는 돌아가셔서 안계시고 시어머니는 치매로 당신 건사도 힘드셔서 두 식혜 모두 역사속에 사라졌는데 두 중늙은이가 니네엄마 우리엄마 하고 싸우고 있네요^^;;
어제 유퀴즈에서 에드워드리가 외할머니 음식 다시 먹어보고싶단 얘기 하는 거 보고 엄마음식들 떠올렸네요.