좀 도와주세요!!
집에 표고가 좀 생겼는데 생각해보니
그거 비스무리하게 해보고 싶어서요 ㅎㅎㅎ
먹으면서 고급 신라면 같다고 생각했었거든요.
소고기, 표고, 감자 약간, 당면 조금
양념은 뭘 넣을까요?
간마늘, 고춧가루, 간장...?
자유게시판
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청주에 경주집 버섯찌개 아시나요? 요리 잘하시는 분들
Cantabile 조회수 : 1,219
작성일 : 2024-10-16 11:40:05
IP : 124.63.xxx.120
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 국간장
'24.10.16 11:42 AM (220.85.xxx.165)까나리 액젓 섞어서 넣어보시면 어떨까요?
2. ..
'24.10.16 12:02 PM (211.208.xxx.199)1.마른 표고버섯을 물에 불려 잘게 찢은 다음
2.마치 불고기양념하듯 재래간장과 마늘, 생강, 설탕, 참기름 등에 버무려
3. 만 하루 재웠다가 소의 등뼈를 고아 만든 육수에
4.감자,양파, 당면등과 매운 고추 다대기를 넣고
가미하여 끓여낸게 버섯찌개다.
하고 그 가게 10년전에는 붙여놓았대요.
다대기는 원글님 추측이 맞을듯 하고
뭔가 모자라면 고향의 맛이 들어가겠죠.3. 경주버섯집
'24.10.16 1:31 PM (58.121.xxx.69)신라면 스프 넣으면 딱 그 맛입니다.
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