작은 동네식당들도 모자 안쓰거나 마스크 주방에서 안하면 위생과에서 벌금나오고 여기서도 마스크안썼다 비위생적이다 니트릴장갑껴도 더럽다고 하고 맨손은 더 안되고 말 많잖아요 심지어 카페에서도 안쓴다고 뭐라하시는 분들 많구요
근데 유명쉐프있는 레스토랑들이나 핫한 비싼 레스토랑들 인스타같은거보면 모자랑 마스크 안쓰고 맨손으로 조리하는 사진들 너무 많아요 솔직히 그런 주방 사진들 중 모자랑 마스크로 가린 쉐프 사진 거의 본적없는데 그분들은 사진찍을때만 벗는건가요? 신기해요 그거 다 사진만으로도 벌금인데 연출컷이라고 의견서내는건가
그리고 그런 레스토랑들은 어련히 깨끗한 주방유지하고 요리사들도 맨손도 자주 씻을거니 더 깨끗할거다라고 여기시는지 궁금해요