커피원두 보관) 스텐레스 vs 유리 어떤 게 더 좋나요

[커피]

밀폐력이 중요하겠지만

재질은 스텐레스와 유리 중 어떤 게 나을까요.

[전]

소분해서 지퍼백이나
유리,도자기재질용기에 보관해요~
스텐용기는 안써본듯요.

[..]

원두가 스텐용기에 담겨 있음 덜 설레일거 같아요^^

[음]

차광을 해줘야 할 것 같아요.

[유리]

커피콩 눈으로 보는 느낌도 좋고요.
스텐은 스텐냄새가 날 수도 있고
눈으로 안보이니 답답하겠어요.

[어디든]

조금씩 담아 냉동실요

[~~~]

유리용기에 넣고 찬장 안에 넣어둬요.

[...]

저두 멀정한 원두 다 버리게 생겼어요
조금씩 밀폐후 냉동보관 이 나은거같아요
신선하게
실온보관 기간 긴거 보면 맛이 짐짐한거 같아요

[..]

바리스타학원에서 강사한테 배우기는 첫댓글님과 같이 지퍼백에 소분해서 보관하라고 했던 것 같아요.

[...]

밀폐력 좋은 플라스틱 통 안에 넣고, 그 통을 더 큰 통 안에 넣어 보관하래요.

[ㅎㅎㅎ]

냉동은 절대 안됩니다
예전의 잘못된 정보예요
원두는 생각보다 오래 가기에 실온 보관하면 됩니다

[음]

멜버른에서 유명 커피집에서
한잔에 수만원하는 커피를 마셨었는데
냉동실에서 제가 고른 원두를 꺼내서
(시험관만한 용기에 들어있었음)
양을 저울로 재고 분쇄한뒤 핸드드립 해주더라구요,영상도 찍어두었지요~