요즘 야채가 너무 비싸서..
김냉 속 묵은 것들로 대체식품 만들어 먹어요.
묵은 김치는 씻어서 들기름에 무쳐먹고,
묵은 알타리는 씻어서 멸치육수에 보글보글 끓여서 물 많이 줄어들면 들기름에 볶고,
작년 봄에 만들어 둔 명이나물장아찌로 고기 싸먹네요.
냉장고 속 묵은 먹거리들이 참 귀합니다.
또 이래 만드니 밥도둑이더라구요. ㅎㅎ
오늘은 출장갔다가
14000원짜리 즉석두루치기 백반에 나온 반찬들이 어찌나 귀하던지요. 밥도 누룽지까지 있는돌솥밥.
서울이 아니라서 그런가 푸짐하더라구요.
혼밥은 안파실까봐 걱정하며 들렀는데 혼밥도 푸짐히 주셔서 넘 미안하면서 감사했네요.
간만에 맛난 식사였어요.
작은 먹거리들도 귀히 여겨지는 요즘입니다.
현명하게 사시네요
가지도 ,호박도 고구마줄기도 말리세요
글게요. 가지도/호박도/고구마줄기 말려먹는 것도 다 조상의 지혜네요.
아. 생각났어요. 주방 어딘가 말린 고사리도 있었네요.
근데 이런 밥도둑들 저만 좋아해서 슬퍼요. 가족들은 오로지 육식돌.
말린 취 불리고 미역초무침해서 오늘 때우려구요. 정망 너무 비싸요. 말리고 얼려둔거 천덕꾸러기 같다가도 이럴 때 더 요긴해요
냉장고안 묵은김치 부럽습니다...
묵은김치 짱이다~!!!
저도 계속 냉파하다가
오늘 취나물이랑 쑥갓 싸게 팔길래
사와서 취나물은 된장 고추장에
쏙갓은 국간장 소금이 들기름 넣고
무쳤더니 너무 맛있어요
역시 나물이 있어야 밥먹는거 같아요
나물 최고요!!!! 나물이랑 밥먹어야 제대로 먹은 것 같아요.
냉동야채,고사리,얼갈이,양파장아찌
쌈채소 농장직송1km15000