콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데
크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.
하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.
이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?
그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?
콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데
크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.
하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.
이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?
그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?
네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요
오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.
어머 아이디어 좋네요.
두분 댓글 감사드립니다.
조리하기는 좀 그렇고요
그냥 발려서 먹어요.
잔치국수라면 건져내지 않고
국물과 같이 그릇에 담으면
국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.
네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.
집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요
가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..
원물 멸치로 하면 비린내가 센데
국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
많이 넣어도 되고요.
한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.
그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.
이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1637762 | 엘지 사위 와이프는 왜 가만있나요? 8 | ... | 2024/10/21 | 6,551 |
1637761 | A레벨하고 있는데 AP 시험도 보고 싶다면,,? 7 | .. | 2024/10/21 | 593 |
1637760 | 홍진경은 조세호 결혼식에 안 왔나요? 6 | 그냥 | 2024/10/21 | 7,068 |
1637759 | 의정부 식당 어르신 4 | 보답 | 2024/10/21 | 1,118 |
1637758 | 갑자기 눈 주위에 무지개 출현은 왜그러죠 5 | 50짤 | 2024/10/21 | 1,685 |
1637757 | 용 조금 넣은 한약 먹이라고.. 14 | ** | 2024/10/21 | 1,927 |
1637756 | 고추장 직접 담그세요?? 8 | 아~ | 2024/10/21 | 1,349 |
1637755 | 냉동 두달 넘은 소고기로 국 끓이는데 3 | 나 | 2024/10/21 | 1,715 |
1637754 | 남자 양말 어디서 사세요? 5 | 준비 | 2024/10/21 | 1,200 |
1637753 | 윤관이 누구인데 이리 시끄러워요? 7 | ᆢ | 2024/10/21 | 5,330 |
1637752 | 담요 사이즈 어떤게 나을까요 3 | ………… | 2024/10/21 | 669 |
1637751 | 명이 김박사와 영적인 대화를 많이 했다네요 25 | 어머머 | 2024/10/21 | 4,128 |
1637750 | 노인기력회복 7 | ㅇㅇ | 2024/10/21 | 1,937 |
1637749 | 저 말리지 마세요. 오늘 어그 꺼냅니다. 9 | ㅇㅇ | 2024/10/21 | 4,027 |
1637748 | 지금 강혜경님 증언중입니다 3 | ... | 2024/10/21 | 2,255 |
1637747 | 홍천 조식 가능한 곳 추천부탁드립니다 2 | 홍천 | 2024/10/21 | 687 |
1637746 | 개업화분 처리법 4 | 자분자분 | 2024/10/21 | 1,218 |
1637745 | 가성비 침구 7 | 침구 | 2024/10/21 | 1,773 |
1637744 | 제가 시집왔을 때 시어머니 나이가 되었는데 똑같은 행동을 했어요.. 10 | 제가 | 2024/10/21 | 5,726 |
1637743 | 카톡비번 누를때 까맣게 찍어져요 | 바다 | 2024/10/21 | 527 |
1637742 | 새끼손가락 둘째 마디가 너무 아파요 10 | .... | 2024/10/21 | 1,183 |
1637741 | 피티권 양도 하려는데 3 | 당근에 | 2024/10/21 | 809 |
1637740 | 서울 한복판에서 '독도는 다케시마'…"명백한 영토 도발.. 2 | 이래도일본관.. | 2024/10/21 | 1,531 |
1637739 | 변기를 바꿔야 하는데요 7 | .. | 2024/10/21 | 1,614 |
1637738 | 성형시술때문에 | 다른말 | 2024/10/21 | 754 |