82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치 육수빼고 건져낸거 요리해서 먹어도 되나요?

... 조회수 : 1,662
작성일 : 2024-10-09 18:47:24

콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데

크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.

하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.

이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?

그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?

 

 

IP : 123.215.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 11
    '24.10.9 6:49 PM (59.9.xxx.248)

    네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요

  • 2.
    '24.10.9 7:15 PM (117.111.xxx.61)

    오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.

  • 3. ...
    '24.10.9 7:25 PM (123.215.xxx.145)

    어머 아이디어 좋네요.
    두분 댓글 감사드립니다.

  • 4. 또다시
    '24.10.9 8:24 PM (112.153.xxx.46)

    조리하기는 좀 그렇고요
    그냥 발려서 먹어요.
    잔치국수라면 건져내지 않고
    국물과 같이 그릇에 담으면
    국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.

  • 5. ...
    '24.10.9 8:58 PM (123.215.xxx.145)

    네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.

  • 6.
    '24.10.9 10:49 PM (49.142.xxx.45)

    집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요

  • 7. 저는
    '24.10.9 11:32 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
    남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
    다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..

    원물 멸치로 하면 비린내가 센데
    국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
    많이 넣어도 되고요.
    한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.

    그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.

  • 8. ...
    '24.10.10 12:33 AM (123.215.xxx.145)

    이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
    반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1635754 교육감선거 주소지에서만 3 투표소 2024/10/16 784
1635753 주진우 밀정 아닌가요? ㅠ 87 당장탄핵 2024/10/16 19,340
1635752 과즙방씨에게 편파적 15 ... 2024/10/16 1,603
1635751 암염과 신안염 중 뭐가 좋을까요? 5 ㅠㅠ 2024/10/16 795
1635750 선거하고 왔어요 4 .. 2024/10/16 498
1635749 무례한 상대에게 말한마디 못한 나자신에게 화가나요 3 ... 2024/10/16 2,164
1635748 맥도날드알바 하다가 화상을 입었는데 보상가능할까요? 18 궁금이 2024/10/16 3,583
1635747 고물가시대에 메가커피가 최고인듯 10 커피 2024/10/16 3,111
1635746 내 방 몰래 들어왔다 걸린 후임 2 2024/10/16 5,301
1635745 필리핀 대통령을 웃긴 한국남자 5 웃고 가세요.. 2024/10/16 3,368
1635744 강아지 코 보습제 뭐 쓰시나요.  14 .. 2024/10/16 1,309
1635743 명태균 "홍준표, 오세훈? 까불면 정치자금법으로 엮을것.. 4 .... 2024/10/16 3,313
1635742 정신과약 도움 많이 될까요? 15 2024/10/16 2,945
1635741 세상엔 미친X이 많은거 같아요. 7 ㅎㅈ 2024/10/16 5,000
1635740 조전혁 교육감 후보 레전드는 이거죠. 9 인성쓰레기 2024/10/16 3,137
1635739 여자 골프모임 이름 추천좀 22 꿈꾸는나방 2024/10/16 3,019
1635738 최민희는 연예인을 위해 정치하나요? 19 ... 2024/10/16 3,624
1635737 퀸건희다큐 퍼스트레이디 4 고고 2024/10/16 2,026
1635736 클알못인데도 임윤찬 연주를 듣고 있으면 13 마리아 2024/10/16 2,467
1635735 화장 안하고 살았는데요 17 2024/10/16 7,016
1635734 주진우 라이브 정유라취재 대단하네요 23 000 2024/10/16 6,344
1635733 요즘의 즐거움 슈돌 정우랑 춘봉 첨지 고양이 3 ... 2024/10/16 1,563
1635732 명언 ♡♡♡ 2024/10/16 803
1635731 한강 작가 이름이 한강인거 너무 본새나요 60 ㅇㅇ 2024/10/16 17,396
1635730 홈쇼핑에서 음파운동기 보고있는데 효과 방금 2024/10/16 776