콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데
크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.
하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.
이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?
그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?
콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데
크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.
하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.
이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?
그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?
네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요
오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.
어머 아이디어 좋네요.
두분 댓글 감사드립니다.
조리하기는 좀 그렇고요
그냥 발려서 먹어요.
잔치국수라면 건져내지 않고
국물과 같이 그릇에 담으면
국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.
네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.
집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요
가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..
원물 멸치로 하면 비린내가 센데
국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
많이 넣어도 되고요.
한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.
그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.
이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1634987 | 명품 커뮤니티에서 5 | ........ | 2024/10/14 | 2,768 |
1634986 | 하와이 오하우에서 막 돌아왔어요. 23 | 집이 최고 | 2024/10/14 | 5,195 |
1634985 | 코푸시럽 많이 졸리나요? 4 | .. | 2024/10/14 | 1,140 |
1634984 | ㅋㅋㅇ웹툰 추천 2 | .. | 2024/10/14 | 987 |
1634983 | 팔뚝 근육 남자 정장 4 | 정장 맞춤/.. | 2024/10/14 | 824 |
1634982 | 자아실현을 위한 상담심리대학원 어떨까요 1 | 상담심리 | 2024/10/14 | 764 |
1634981 | 그냥 북한하고 다른나라라고 21 | .. | 2024/10/14 | 3,786 |
1634980 | 찜기 추천해주세요..! 15 | 야채찜 | 2024/10/14 | 2,332 |
1634979 | 이사 정리시작 3 | ㅇㅇ | 2024/10/14 | 1,850 |
1634978 | 전쟁을 반대합니다 9 | 전쟁반대 | 2024/10/14 | 2,703 |
1634977 | 이거 사까마까요 7 | ㄹㄹ | 2024/10/14 | 2,347 |
1634976 | 대학가기가 더 어려워졌을까요? 29 | 읭 | 2024/10/14 | 5,346 |
1634975 | 서울인데 오늘 좀 여름같지 않았나요 4 | 음 | 2024/10/14 | 3,210 |
1634974 | 노화를 담담히 받아들이려면 ... 30 | ㅇㅇ | 2024/10/14 | 7,690 |
1634973 | 사주에 부모 자리가 없다 무슨 뜻일까요? 5 | .. | 2024/10/14 | 3,220 |
1634972 | 외모에 신경쓰게 된 이유 중 하나 2 | 외모 | 2024/10/14 | 4,254 |
1634971 | 고급진 담요 추천부탁드려요 9 | ………… | 2024/10/14 | 1,862 |
1634970 | 경부고속道 청주휴게소 인근서 차량 7대 연쇄 추돌…16명 사상 4 | .. | 2024/10/13 | 3,236 |
1634969 | 공들인 작업물이 다 날아갔어요 9 | 00 | 2024/10/13 | 2,430 |
1634968 | 대장내시경 준비중인ㄷㅔ 알러지비염약 먹어도 될지? 2 | 대장 | 2024/10/13 | 904 |
1634967 | 미용시술 중에 보톡스가 그나마 안전한가요? 14 | .. | 2024/10/13 | 3,202 |
1634966 | 이번 인후염 왤케 독해요? 4 | ㄷㅅ | 2024/10/13 | 1,954 |
1634965 | 중등수학에서 고등수학이랑 가장 많이 연결되는 과정이요? 16 | 수학 | 2024/10/13 | 2,255 |
1634964 | Srt타면서궁금한게 1 | 수서역 | 2024/10/13 | 1,825 |
1634963 | 아에게 인덕션 고장 어디서 고치나요? 1 | Djchdh.. | 2024/10/13 | 725 |