82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치 육수빼고 건져낸거 요리해서 먹어도 되나요?

... 조회수 : 1,667
작성일 : 2024-10-09 18:47:24

콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데

크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.

하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.

이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?

그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?

 

 

IP : 123.215.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 11
    '24.10.9 6:49 PM (59.9.xxx.248)

    네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요

  • 2.
    '24.10.9 7:15 PM (117.111.xxx.61)

    오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.

  • 3. ...
    '24.10.9 7:25 PM (123.215.xxx.145)

    어머 아이디어 좋네요.
    두분 댓글 감사드립니다.

  • 4. 또다시
    '24.10.9 8:24 PM (112.153.xxx.46)

    조리하기는 좀 그렇고요
    그냥 발려서 먹어요.
    잔치국수라면 건져내지 않고
    국물과 같이 그릇에 담으면
    국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.

  • 5. ...
    '24.10.9 8:58 PM (123.215.xxx.145)

    네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.

  • 6.
    '24.10.9 10:49 PM (49.142.xxx.45)

    집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요

  • 7. 저는
    '24.10.9 11:32 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
    남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
    다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..

    원물 멸치로 하면 비린내가 센데
    국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
    많이 넣어도 되고요.
    한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.

    그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.

  • 8. ...
    '24.10.10 12:33 AM (123.215.xxx.145)

    이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
    반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1638077 이쯤에 다시 되돌아보는 노무현 대통령의 혜안 담긴 말씀/펌 7 ㅠㅠㅠ 2024/10/22 1,389
1638076 주부-국민연금 지역가입과 임의가입 차이가 뭔가요 4 국민연금 2024/10/22 1,486
1638075 저렴히 방을 구해야됩니다 ㅠ 14 고민 2024/10/22 3,371
1638074 남성의류 올젠 구입하시는 분들 27 .. 2024/10/22 4,660
1638073 남편의 성격 .. 3 .... 2024/10/22 1,356
1638072 남편이 진짜 한심하고 싫을때 11 아쉬움 2024/10/22 4,235
1638071 꽃게탕 1 윈윈윈 2024/10/22 711
1638070 자전거도로 놔두고 인도에서 자전거 타는 사람들 왜 그런거죠? 10 .. 2024/10/22 1,313
1638069 사는게 뭐라고 생각하세요 20 daisy 2024/10/22 3,116
1638068 나이 45에 한국사능력시험 치느라 넘 힘들었는데, 나름 재미도 .. 20 // 2024/10/22 3,060
1638067 김건희님이힘들어지치셨다니ㅠㅠ 29 이를어쩌나 2024/10/22 6,594
1638066 54인데 비문증이왔으면... 12 777 2024/10/22 2,661
1638065 윤 대통령 “집사람 많이 힘들어해, 이미 많이 자제…인사는 내가.. 28 000 2024/10/22 5,319
1638064 비행기 탈 때요. 커터칼 작은 거 안되나요? 24 캐리어 2024/10/22 3,515
1638063 침대위 탄소매트 추천해주세요 4 ... 2024/10/22 1,022
1638062 싱글 에어프라이 몇리터면 될까요 6 싱글 2024/10/22 613
1638061 기차타고 집에 가는 중입니다. 4 ... 2024/10/22 1,357
1638060 전작권이 미국에 있어서 전쟁안난다는 헛소리 9 .... 2024/10/22 1,537
1638059 금 이야기가 나와서 3 …… 2024/10/22 1,586
1638058 시기 질투 논쟁 인간의 본성이에요. 3 인간 2024/10/22 1,453
1638057 통녹두 조리법 알려주세요 10 ... 2024/10/22 790
1638056 오랜만에 주식계좌 들여다보니 마이너스 23퍼네요 15 아이구 2024/10/22 3,302
1638055 손바닥으로 하늘을 가려 2 명신아 2024/10/22 937
1638054 온수매트냐 카본매트냐 19 Umm 2024/10/22 2,597
1638053 베개솜 2 댕댕이 2024/10/22 655