82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치 육수빼고 건져낸거 요리해서 먹어도 되나요?

... 조회수 : 1,665
작성일 : 2024-10-09 18:47:24

콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데

크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.

하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.

이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?

그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?

 

 

IP : 123.215.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 11
    '24.10.9 6:49 PM (59.9.xxx.248)

    네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요

  • 2.
    '24.10.9 7:15 PM (117.111.xxx.61)

    오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.

  • 3. ...
    '24.10.9 7:25 PM (123.215.xxx.145)

    어머 아이디어 좋네요.
    두분 댓글 감사드립니다.

  • 4. 또다시
    '24.10.9 8:24 PM (112.153.xxx.46)

    조리하기는 좀 그렇고요
    그냥 발려서 먹어요.
    잔치국수라면 건져내지 않고
    국물과 같이 그릇에 담으면
    국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.

  • 5. ...
    '24.10.9 8:58 PM (123.215.xxx.145)

    네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.

  • 6.
    '24.10.9 10:49 PM (49.142.xxx.45)

    집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요

  • 7. 저는
    '24.10.9 11:32 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
    남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
    다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..

    원물 멸치로 하면 비린내가 센데
    국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
    많이 넣어도 되고요.
    한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.

    그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.

  • 8. ...
    '24.10.10 12:33 AM (123.215.xxx.145)

    이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
    반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1636450 김용태국회의원.. ㅋㅋ 2024/10/17 803
1636449 작가 한강씨도 82게시판에 글을 썼을까요? 25 ... 2024/10/17 5,626
1636448 오늘 한 집안일 (집안일이 너무 많아요) 10 할게 2024/10/17 3,343
1636447 사랑과 야망 87년작 보는 중인데 2 .. 2024/10/17 1,336
1636446 제주국제학교 왜 보내나요? 57 제주국제학교.. 2024/10/17 23,497
1636445 평범한 밥이 꿀맛이려면 1 우와 2024/10/17 987
1636444 이번 선거 승리는 어느당인가요? 6 ??? 2024/10/17 1,471
1636443 stand의 해석. 영어 잘하시는 분..부탁드려요... 6 탱고레슨 2024/10/17 990
1636442 민주당은 김명신 불기소 검사 탄핵하네요 12 민주당 2024/10/17 2,106
1636441 갤럭시 버즈의 놀라움 12 2024/10/17 3,512
1636440 파김치양념 활용할곳 있을까요? 2 00 2024/10/17 768
1636439 지금 최동석 박지윤이 중요한게 아니구요 20 ㅇㅇㅇ 2024/10/17 6,409
1636438 상품권 발행일 2 ... 2024/10/17 445
1636437 한강씨 수상소감 보세요. 5 멋지다! 2024/10/17 4,372
1636436 김선민 - 윤석열표 연금 개혁 19 함석집꼬맹이.. 2024/10/17 2,104
1636435 전 남직원 점심도 사줬는데 12 별 내용이 2024/10/17 3,811
1636434 82에서 아나운서부부 내용을 보고 카톡을 정독했어요. 21 남일같지않아.. 2024/10/17 10,183
1636433 돌아가신 조상님이 나타나 식구들에게 엿을 나눠주는꿈이요 11 꿈해몽 아시.. 2024/10/17 3,738
1636432 다이어트 과학자 최겸님?! 16 인생 2024/10/17 3,037
1636431 요즘엔 중고명품 어디에 파나요 3 ... 2024/10/17 1,323
1636430 게임싫어하는 사람이 골프배우기 5 .. 2024/10/17 1,091
1636429 전 눈치빠른분 부러워요 10 Ssaaa 2024/10/17 2,772
1636428 진공포장기가 이렇게 쎄다니 2 어머나 2024/10/17 2,527
1636427 병아리콩 다이어트 팁 17 나는저항한다.. 2024/10/17 4,856
1636426 인덕션 가열판 어떤가요? 4 ㅂㄱㅂㄱ 2024/10/17 769