82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치 육수빼고 건져낸거 요리해서 먹어도 되나요?

... 조회수 : 1,666
작성일 : 2024-10-09 18:47:24

콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데

크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.

하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.

이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?

그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?

 

 

IP : 123.215.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 11
    '24.10.9 6:49 PM (59.9.xxx.248)

    네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요

  • 2.
    '24.10.9 7:15 PM (117.111.xxx.61)

    오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.

  • 3. ...
    '24.10.9 7:25 PM (123.215.xxx.145)

    어머 아이디어 좋네요.
    두분 댓글 감사드립니다.

  • 4. 또다시
    '24.10.9 8:24 PM (112.153.xxx.46)

    조리하기는 좀 그렇고요
    그냥 발려서 먹어요.
    잔치국수라면 건져내지 않고
    국물과 같이 그릇에 담으면
    국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.

  • 5. ...
    '24.10.9 8:58 PM (123.215.xxx.145)

    네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.

  • 6.
    '24.10.9 10:49 PM (49.142.xxx.45)

    집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요

  • 7. 저는
    '24.10.9 11:32 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
    남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
    다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..

    원물 멸치로 하면 비린내가 센데
    국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
    많이 넣어도 되고요.
    한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.

    그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.

  • 8. ...
    '24.10.10 12:33 AM (123.215.xxx.145)

    이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
    반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1636879 결혼은 내향인들에게 더 맞는 제도인듯요 4 ……. 2024/10/19 2,135
1636878 몸많이쓰는 직업은 당뇨에 잘안걸리나요? 15 ㅇㅇ 2024/10/19 3,638
1636877 정숙한 세일즈 김소연 얼굴 4 ㅇㅇ 2024/10/19 5,698
1636876 자개장 하니 생각나는 가구 15 ... 2024/10/19 2,072
1636875 10년만에 집 김밥 말고싶은데ᆢ김발 추천이요 14 마리 2024/10/19 1,925
1636874 전세 잘 나가나요? 7 ******.. 2024/10/19 1,855
1636873 케어 단체분들 대단하시네요 그리고 개 1500구 대학살사건도 해.. 15 ........ 2024/10/19 1,299
1636872 재물꿈, 유효기간이 얼마예요? 5 똥꿈 2024/10/19 1,040
1636871 오늘 날씨엔 바바리인가요? 7 날씨 2024/10/19 1,410
1636870 밤은 옥광밤이 젤 맛있나요? 5 2024/10/19 1,359
1636869 닭날개.. 닭팔 단어가 생각이 안나요 3 흑흑 2024/10/19 1,158
1636868 3 이호례 2024/10/19 684
1636867 임차인이 재계약 계약서 쓰자고 하는데 7 러블리자넷 2024/10/19 1,583
1636866 나솔 22기 영수요 16 웨이 2024/10/19 4,559
1636865 아나부부 양비론ㅠ 여성스토킹 범죄가 왜 많은지 알겠어요. 17 쯧쯧 2024/10/19 2,097
1636864 가을감성 터지는 노래 적어봐요^^ 43 뽀사랑 2024/10/19 2,448
1636863 남자가 여자만 보면 웃기다고 하는건 5 만약 2024/10/19 2,082
1636862 해리스 남자 잘못 골랐네요 12 ㅇㅇ 2024/10/19 12,289
1636861 대학생 아들이 쓸 선크림 8 ... 2024/10/19 1,340
1636860 골전도 헤드셋 써보신분~ 12 참나 2024/10/19 1,840
1636859 기기변경없이 유심집만 교체할 경우 조언부탁드려요 2 둥둥 2024/10/19 985
1636858 혼자살면 다이어트 잘될듯 4 ... 2024/10/19 2,463
1636857 남녀관계에서 이건 불가능한 일인가요? 13 ㄴㄴ 2024/10/19 5,865
1636856 아들과 딸의 다른점 뭐가 있나요? 14 2024/10/19 2,814
1636855 80대 엄마가 볼 넷플릭스 드라마 14 ... 2024/10/19 2,985