82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치 육수빼고 건져낸거 요리해서 먹어도 되나요?

... 조회수 : 1,666
작성일 : 2024-10-09 18:47:24

콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데

크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.

하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.

이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?

그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?

 

 

IP : 123.215.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 11
    '24.10.9 6:49 PM (59.9.xxx.248)

    네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요

  • 2.
    '24.10.9 7:15 PM (117.111.xxx.61)

    오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.

  • 3. ...
    '24.10.9 7:25 PM (123.215.xxx.145)

    어머 아이디어 좋네요.
    두분 댓글 감사드립니다.

  • 4. 또다시
    '24.10.9 8:24 PM (112.153.xxx.46)

    조리하기는 좀 그렇고요
    그냥 발려서 먹어요.
    잔치국수라면 건져내지 않고
    국물과 같이 그릇에 담으면
    국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.

  • 5. ...
    '24.10.9 8:58 PM (123.215.xxx.145)

    네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.

  • 6.
    '24.10.9 10:49 PM (49.142.xxx.45)

    집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요

  • 7. 저는
    '24.10.9 11:32 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
    남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
    다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..

    원물 멸치로 하면 비린내가 센데
    국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
    많이 넣어도 되고요.
    한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.

    그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.

  • 8. ...
    '24.10.10 12:33 AM (123.215.xxx.145)

    이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
    반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1636820 박나래는 굉장히 빨리 몸이 복원됐네요 14 요요 2024/10/18 20,491
1636819 동급생에 흉기위협·모래 먹인 6학년…학교와 어른들은 방관 7 ... 2024/10/18 2,270
1636818 뇌 동맥류 색전술 및 스텐트 시술 후 말을 못해요 32 .. 2024/10/18 4,132
1636817 나혼산에 박지현 나오는데 귀엽 7 좋네 2024/10/18 3,886
1636816 죽음후의 세상 천당지옥 다시태어남 등등 4 ........ 2024/10/18 1,850
1636815 이토록 친밀한 배신자에서 키링이요 16 ㅇㅇ 2024/10/18 4,767
1636814 고석정꽃밭 철원 2024/10/18 1,019
1636813 블랙핑크는 이제 해체된건가요 5 현소 2024/10/18 3,878
1636812 냉장고를 열지 않고도 뭐가 있는지 알아요 7 2024/10/18 2,054
1636811 고지혈증 약 나흘째 9 유전과체질 2024/10/18 2,807
1636810 이토록 친밀한 배신자 - 넘 무섭고 넘 재미있어요 26 ........ 2024/10/18 7,602
1636809 지금 다스뵈어더 보고 계신분: 월말 김어준 만년필 녹음이 맞나요.. 2 질문 2024/10/18 1,332
1636808 사무직 알바의 조건 여쭤요 5 다시시작 2024/10/18 1,370
1636807 강아지를 있는 힘껏 팍! 공개적 학대 당했던 크림이 근황 4 .... 2024/10/18 1,713
1636806 이래도 주가조작 아니다? 6 ㄱㄴ 2024/10/18 1,106
1636805 흑염소즙 먹이고 있어요. 초등 남아들 9 ..... 2024/10/18 2,312
1636804 성인여자도 군에서 총쏘는법, 제압하는법 가르쳤으면 7 2024/10/18 1,211
1636803 옛날 사라다가 먹고픈데 비법 레시피 좀 알려주세요 19 응팔 2024/10/18 3,844
1636802 제 친구 중에 자기가 촉이 너무 좋다고 말하는 사람이 있어요 9 ㅇㄹㄹㄹ 2024/10/18 5,942
1636801 세돌아이 영양제 너무 과한가요? 신장 글보고.. 10 .... 2024/10/18 1,897
1636800 인생김밥 5 .. 2024/10/18 3,461
1636799 성남시 독감과 코로나접종 무료인가요? 4 . . 2024/10/18 980
1636798 술 못먹는 남편 (오늘 실직) 술이 안취한다는데요 15 ... 2024/10/18 4,191
1636797 안세영 경기보셨나요? 7 배드민턴 2024/10/18 5,074
1636796 제시미성년팬폭행사건이요 7 .., 2024/10/18 5,178