82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치 육수빼고 건져낸거 요리해서 먹어도 되나요?

... 조회수 : 1,660
작성일 : 2024-10-09 18:47:24

콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데

크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.

하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.

이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?

그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?

 

 

IP : 123.215.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 11
    '24.10.9 6:49 PM (59.9.xxx.248)

    네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요

  • 2.
    '24.10.9 7:15 PM (117.111.xxx.61)

    오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.

  • 3. ...
    '24.10.9 7:25 PM (123.215.xxx.145)

    어머 아이디어 좋네요.
    두분 댓글 감사드립니다.

  • 4. 또다시
    '24.10.9 8:24 PM (112.153.xxx.46)

    조리하기는 좀 그렇고요
    그냥 발려서 먹어요.
    잔치국수라면 건져내지 않고
    국물과 같이 그릇에 담으면
    국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.

  • 5. ...
    '24.10.9 8:58 PM (123.215.xxx.145)

    네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.

  • 6.
    '24.10.9 10:49 PM (49.142.xxx.45)

    집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요

  • 7. 저는
    '24.10.9 11:32 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
    남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
    다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..

    원물 멸치로 하면 비린내가 센데
    국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
    많이 넣어도 되고요.
    한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.

    그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.

  • 8. ...
    '24.10.10 12:33 AM (123.215.xxx.145)

    이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
    반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1634446 요즘은 남아 포경수술 안시키는 추세인가요? 19 ... 2024/10/12 5,002
1634445 러닝머신 러닝할때 3 숙제하기 2024/10/12 948
1634444 오랜만에 강화도 여행왔어요 7 좋아 2024/10/12 1,897
1634443 선행 못한 애들은 고등 학년 올라가면서 성적 떨어지겠죠 5 s 2024/10/12 1,633
1634442 강아지 약 먹일때 6 ... 2024/10/12 545
1634441 이게 요실금이예요? 어떻게 해야하나요? 2 .... 2024/10/12 1,610
1634440 요즘 채소값 너무 비싸지 않나요? 23 ㅜㅜ 2024/10/12 4,266
1634439 사랑후에 오는것들.... 6 드라마 2024/10/12 3,367
1634438 벌써 20년 1 novice.. 2024/10/12 1,130
1634437 상체비만 우울 9 건강한 돼지.. 2024/10/12 2,256
1634436 부실 저축은행-점점 리스트업 되어 가네요 1 업데이트 2024/10/12 2,013
1634435 공지 펌 ) 게시글을 쓰지 않는다는 이유로 회원자격을 잃는 일은.. 6 공지좀..... 2024/10/12 2,083
1634434 입천장이 가려운 비염?! 킁킁소리를 내요 8 비염 2024/10/12 841
1634433 글을 안쓰면 4 어디에 2024/10/12 904
1634432 역시나, 또 아니네요.. 1 .. 2024/10/12 1,255
1634431 한국도 금리인하 사이클에 접어드네요 18 금리인하 2024/10/12 3,979
1634430 한강작가님 책 6 늘푸르른 2024/10/12 1,444
1634429 이혼 자녀 결혼대상자 관련 글에 댓글을 보니.. 14 이혼 자녀 .. 2024/10/12 2,852
1634428 글발 없는 회원 20 예삐언니 2024/10/12 2,411
1634427 혹시 허리때문에 다리 통증있으신분 16 허리 2024/10/12 1,706
1634426 롯데월드 가는데요 2 여쭤봅니다 .. 2024/10/12 409
1634425 지누션의 지누.. 32 ㅇㅇ 2024/10/12 13,738
1634424 중3아이 . 안과 진료 명의 추천부탁드려요 3 아이 2024/10/12 864
1634423 오븐이 생겼어요 9 쇼코 2024/10/12 1,006
1634422 고소를 당했는데요(토렌트관련) 9 강노어 2024/10/12 4,006