콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데
크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.
하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.
이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?
그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?
콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데
크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.
하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.
이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?
그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?
네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요
오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.
어머 아이디어 좋네요.
두분 댓글 감사드립니다.
조리하기는 좀 그렇고요
그냥 발려서 먹어요.
잔치국수라면 건져내지 않고
국물과 같이 그릇에 담으면
국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.
네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.
집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요
가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..
원물 멸치로 하면 비린내가 센데
국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
많이 넣어도 되고요.
한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.
그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.
이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1634526 | 정년이 언니로 나오는 배우 어디서 봤을까요? 6 | 오데 | 2024/10/12 | 3,512 |
1634525 | 미국인도 한국에 이민 올 수 있나요. 8 | .. | 2024/10/12 | 2,761 |
1634524 | 아버지가 주간보호센터에 나가기 시작했는데요… 16 | 주간 | 2024/10/12 | 5,045 |
1634523 | 한강 한강 한강 지겹나요 15 | 흐믓 | 2024/10/12 | 4,997 |
1634522 | 군대간 아들 종합비타민과 미네랄 2 | .. | 2024/10/12 | 1,117 |
1634521 | 좋은 일이 있으면 좋겠어요 3 | … | 2024/10/12 | 1,378 |
1634520 | 왜 이렇게 가려울까요? 14 | 정말 | 2024/10/12 | 2,845 |
1634519 | 짙은 그레이색 트렌치 코트에 어울리는 바지색 7 | 모모 | 2024/10/12 | 1,443 |
1634518 | 캐나다 이민비자 잘 나오나요 5 | 인생 | 2024/10/12 | 2,052 |
1634517 | 연예인이랑 생년월일똑같은데 사주 16 | ㅇ | 2024/10/12 | 3,656 |
1634516 | 식기 건조대 물받침 없이 쓰시는 분 계세요? 2 | ..... | 2024/10/12 | 760 |
1634515 | 마음 가는 대로 선곡 58 10 | snowme.. | 2024/10/12 | 1,125 |
1634514 | 아빠 칠순때 현수막 사진을 못찍었어요 7 | 전에 | 2024/10/12 | 2,146 |
1634513 | 우울해요 | 친구야 | 2024/10/12 | 806 |
1634512 | 출산 후 피부가 좋아졌어요 7 | 쪼요 | 2024/10/12 | 1,252 |
1634511 | 생존신고 1 | 나무 | 2024/10/12 | 421 |
1634510 | 여성복 브랜드 s로 시작하는 곳 알려주세요 6 | 가을여자 | 2024/10/12 | 1,487 |
1634509 | 남친과 헤어지고 너무 힘드네요ㅠ 11 | ㅇㅇ | 2024/10/12 | 4,004 |
1634508 | 명리학 3 | .. | 2024/10/12 | 1,142 |
1634507 | 노회찬에 대한 손석희의 마음 9 | ... | 2024/10/12 | 2,654 |
1634506 | 가을날씨가 너무 좋아서 2 | 날이 좋아서.. | 2024/10/12 | 1,413 |
1634505 | 돈많은 집은 아들원하나요 18 | ㅗㅎㄹㅇ | 2024/10/12 | 3,286 |
1634504 | 새 드라마가 너무 많아서. 8 | 드라마 | 2024/10/12 | 2,969 |
1634503 | 딸한테 이말듣고 생각이 많아집니다. 81 | 맘이 | 2024/10/12 | 21,112 |
1634502 | 삼전 위기, 일본 부동산 꺼지기전 소니 망한 거랑 17 | 어찌보세요 | 2024/10/12 | 5,725 |