콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데
크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.
하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.
이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?
그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?
콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데
크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.
하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.
이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?
그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?
네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요
오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.
어머 아이디어 좋네요.
두분 댓글 감사드립니다.
조리하기는 좀 그렇고요
그냥 발려서 먹어요.
잔치국수라면 건져내지 않고
국물과 같이 그릇에 담으면
국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.
네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.
집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요
가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..
원물 멸치로 하면 비린내가 센데
국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
많이 넣어도 되고요.
한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.
그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.
이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1634466 | 정년이 2 | 수리 | 2024/10/12 | 2,474 |
1634465 | 예물 목걸이(다이아몬드)로 셋팅 4 | 주말 | 2024/10/12 | 1,263 |
1634464 | 고기먹을 때 밥을 언제 드시나요. 23 | .. | 2024/10/12 | 2,308 |
1634463 | 경제력이 없으니 부부사이에도 갑을 관계네요... 33 | 하.. | 2024/10/12 | 6,963 |
1634462 | 2004년에 가입했네요. 3 | 피그말리온 | 2024/10/12 | 466 |
1634461 | 한강작가님의 "소년이 온다 " 에서 8 | 하늘 | 2024/10/12 | 3,899 |
1634460 | 모닝 vs 캐스퍼 어떤 차가 나을까요? 16 | 경차 | 2024/10/12 | 2,604 |
1634459 | 가습기 | . . | 2024/10/12 | 290 |
1634458 | 애플티비 파친코 시즌2 끝(스포 없음) 5 | 파키라 | 2024/10/12 | 1,522 |
1634457 | 내일 생일이에요. 뭐할까요?(혼자) 6 | ... | 2024/10/12 | 981 |
1634456 | 실비보험이 없어요. 어떻게 해야하나요 7 | 보험 | 2024/10/12 | 3,214 |
1634455 | 무제 | 나도회원유지.. | 2024/10/12 | 307 |
1634454 | 행복한거같아요 7 | 제가 | 2024/10/12 | 1,795 |
1634453 | 일상이 뜨개질 19 | 뜨개인 | 2024/10/12 | 3,241 |
1634452 | 2005년 1 | 어머나.. | 2024/10/12 | 434 |
1634451 | 집안 곰팡이냄새.. 해결법 없을까요? 9 | 초보임대인 | 2024/10/12 | 2,175 |
1634450 | 술집 마담들 1 | 휴대폰 | 2024/10/12 | 1,921 |
1634449 | 막내 고양이 입원시켜놓고 속상한 마음 (제목수정) 13 | 활동 중 | 2024/10/12 | 1,579 |
1634448 | 삐져있는 남편 때문에 4 | 스트레스 | 2024/10/12 | 1,621 |
1634447 | 쿠팡 배송때 포장은 이해를 할 수가 없네요 20 | ㅇㅇ | 2024/10/12 | 3,493 |
1634446 | 요즘은 남아 포경수술 안시키는 추세인가요? 19 | ... | 2024/10/12 | 5,002 |
1634445 | 러닝머신 러닝할때 3 | 숙제하기 | 2024/10/12 | 948 |
1634444 | 오랜만에 강화도 여행왔어요 7 | 좋아 | 2024/10/12 | 1,897 |
1634443 | 선행 못한 애들은 고등 학년 올라가면서 성적 떨어지겠죠 5 | s | 2024/10/12 | 1,633 |
1634442 | 강아지 약 먹일때 6 | ... | 2024/10/12 | 545 |