82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치 육수빼고 건져낸거 요리해서 먹어도 되나요?

... 조회수 : 1,666
작성일 : 2024-10-09 18:47:24

콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데

크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.

하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.

이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?

그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?

 

 

IP : 123.215.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 11
    '24.10.9 6:49 PM (59.9.xxx.248)

    네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요

  • 2.
    '24.10.9 7:15 PM (117.111.xxx.61)

    오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.

  • 3. ...
    '24.10.9 7:25 PM (123.215.xxx.145)

    어머 아이디어 좋네요.
    두분 댓글 감사드립니다.

  • 4. 또다시
    '24.10.9 8:24 PM (112.153.xxx.46)

    조리하기는 좀 그렇고요
    그냥 발려서 먹어요.
    잔치국수라면 건져내지 않고
    국물과 같이 그릇에 담으면
    국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.

  • 5. ...
    '24.10.9 8:58 PM (123.215.xxx.145)

    네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.

  • 6.
    '24.10.9 10:49 PM (49.142.xxx.45)

    집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요

  • 7. 저는
    '24.10.9 11:32 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
    남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
    다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..

    원물 멸치로 하면 비린내가 센데
    국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
    많이 넣어도 되고요.
    한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.

    그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.

  • 8. ...
    '24.10.10 12:33 AM (123.215.xxx.145)

    이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
    반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1636952 구례 숙소 추천해주세요. 14 도움 부탁드.. 2024/10/19 1,317
1636951 방금 연합뉴스에서 강아지 번식장 4 2024/10/19 1,129
1636950 제주국제학교는 박지윤급도 부담될만한 학비인가요?? 25 ㅇㅇㅇ 2024/10/19 6,880
1636949 일 센스 있는 분들 도와주세요 3 2024/10/19 987
1636948 여자들도 남자 만나는 스킬을 배웠어야 하는데요 16 ㅇㅇ 2024/10/19 3,094
1636947 "김건희 조롱하냐?"…'문자 폭탄' 받은 與.. 6 이건또 2024/10/19 2,541
1636946 이런경우 가장 좋은 방법은 어떤걸까요? 6 1301호 2024/10/19 872
1636945 새삼 이봉원이 대단해 보이네요 37 .... 2024/10/19 21,207
1636944 간담췌외과도 소멸중 24 prisca.. 2024/10/19 3,058
1636943 김건희는 검찰에게 부적 같았다는데 3 2024/10/19 1,821
1636942 고양이 발톱 깎아주시나요? 13 나비 2024/10/19 1,352
1636941 쪽파도 흙에 심으면 오래 두고 먹을수 있을까요? 4 ... 2024/10/19 841
1636940 전세 2년만기 되가는데 6 .. 2024/10/19 1,372
1636939 영주 부석사 왔는데 사과 살까요 26 ……… 2024/10/19 4,661
1636938 어린시절에 부모님 어린 시절이 궁금하셨어요.?? 7 ... 2024/10/19 1,012
1636937 구리 코스코스 상태 어때요? 2 휠체어 2024/10/19 1,244
1636936 분당 학폭 심각하네요 12 천벌받아라 2024/10/19 4,110
1636935 나일론?바스락거리는 프라다천 스타일 6 천 재질 2024/10/19 1,314
1636934 이말 안하려고 했는데 박지윤 세금이요 29 세금 이요 2024/10/19 6,685
1636933 비오는 날 차선 5 .... 2024/10/19 1,151
1636932 요노족이 뜨고있데요. 9 000 2024/10/19 4,973
1636931 몸이 힘들면 왜 슬퍼지는 지 모르겠어요 4 인지 2024/10/19 1,495
1636930 부동산에서 계약서 쓰는 첫날 복비계약서도 같이 쓰셨나요? 4 보통 2024/10/19 1,112
1636929 게장용 냉동꽃게 질문 .. 2024/10/19 478
1636928 수특 수학을 푸는 정도가 4 sdwe 2024/10/19 965