82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치 육수빼고 건져낸거 요리해서 먹어도 되나요?

... 조회수 : 1,667
작성일 : 2024-10-09 18:47:24

콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데

크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.

하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.

이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?

그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?

 

 

IP : 123.215.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 11
    '24.10.9 6:49 PM (59.9.xxx.248)

    네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요

  • 2.
    '24.10.9 7:15 PM (117.111.xxx.61)

    오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.

  • 3. ...
    '24.10.9 7:25 PM (123.215.xxx.145)

    어머 아이디어 좋네요.
    두분 댓글 감사드립니다.

  • 4. 또다시
    '24.10.9 8:24 PM (112.153.xxx.46)

    조리하기는 좀 그렇고요
    그냥 발려서 먹어요.
    잔치국수라면 건져내지 않고
    국물과 같이 그릇에 담으면
    국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.

  • 5. ...
    '24.10.9 8:58 PM (123.215.xxx.145)

    네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.

  • 6.
    '24.10.9 10:49 PM (49.142.xxx.45)

    집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요

  • 7. 저는
    '24.10.9 11:32 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
    남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
    다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..

    원물 멸치로 하면 비린내가 센데
    국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
    많이 넣어도 되고요.
    한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.

    그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.

  • 8. ...
    '24.10.10 12:33 AM (123.215.xxx.145)

    이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
    반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1637907 와 이젠 손으로 대충 써도 텍스트 변환이 거의 되네요 ..... 2024/10/21 1,229
1637906 단기 테솔 해보신 분 얘기 듣고 싶어요.  2 .. 2024/10/21 968
1637905 전 제니노래가 더 좋은데 16 ㅌㅊㅊ 2024/10/21 3,019
1637904 진짜 가난의 힘든 점은 56 ㄷㅈㅂ 2024/10/21 25,747
1637903 근데 박지윤은 이혼의 결정적 원인이 된 57 .. 2024/10/21 27,142
1637902 파묘가 일본에서 개봉했다는데 12 /// 2024/10/21 4,656
1637901 나의 해리에게 넘 절절하네요. 5 2024/10/21 4,404
1637900 페닥급여1500. 대학병원이나 페이닥터 월급얼마나돼요? 7 ... 2024/10/21 3,289
1637899 이낙연 역시나... 40 ... 2024/10/21 5,665
1637898 일본온천들어갈때 탕에 뭐입고 들어가나요 22 촌스 2024/10/21 3,510
1637897 푸켓 조언 감사하고 그럼 피피섬은 6 2024/10/21 1,136
1637896 명씨가 장님의 무사라고 했다는데 ....어으 4 ㅇㅇ 2024/10/21 2,113
1637895 국민은 죽어나는데... 22 누구냐 넌 2024/10/21 3,835
1637894 꿈에 제가 인도사람으로 나왔어요 9 .. 2024/10/21 1,178
1637893 옆집이 길고양이 독이든 먹이를 놓는것 같아요. 11 .. 2024/10/21 2,001
1637892 서울이나 인천 부천 일산에 눈밑지방재배치 잘하는곳 2 지혜 2024/10/21 772
1637891 남편중 가장 싫은 타입과 죄 고른다면요 12 40대 2024/10/21 3,434
1637890 온수매트 없으면 못살듯 14 ㅇㅇ 2024/10/21 4,564
1637889 사랑후에 오는것들 켄타로 13 2024/10/21 3,415
1637888 로제 아파트 현 상황 12 ... 2024/10/21 8,132
1637887 예비고 자녀 전학은 피해야할까요? 14 고민중 2024/10/21 1,321
1637886 중국산 로봇청소기 역시나 1 ,,,,, 2024/10/21 2,017
1637885 남편이 용서가 안 되는 한가지 18 허허허 2024/10/21 14,850
1637884 최-박 이혼뉴스 좀 그만 보고싶어요 7 .. 2024/10/21 2,100
1637883 한강작가책 10월31일까지 교보에서 구입불가 10 ... 2024/10/21 3,173