콩나물국 끓인다고 육수 우려내고 건졌는데
크기가 좀 크니까 통통하게 불어있는게 갑자기 버리기 아깝다는 생각이 들었어요.
하나 집어서 먹어보니 멸치맛이 아직 좀 남아있어요.
이런거 좀 알뜰하게 해먹을수 있는 요리법이 있을까요?
그냥 팬에다 볶다가 간장 물엿넣고 멸치볶음할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 육수빼고 건져낸거 요리해서 먹어도 되나요?
... 조회수 : 1,738
작성일 : 2024-10-09 18:47:24
IP : 123.215.xxx.145
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'24.10.9 6:49 PM (59.9.xxx.248)네 간장 물엿 청양고추 넣고 졸이면 먹을만해요
2. …
'24.10.9 7:15 PM (117.111.xxx.61)오븐이나 에어프라이어 또는 전자렌지에 살짝 돌려 수분기 날려주면 바삭바삭 과자 같아 먹기 좋아요.
3. ...
'24.10.9 7:25 PM (123.215.xxx.145)어머 아이디어 좋네요.
두분 댓글 감사드립니다.4. 또다시
'24.10.9 8:24 PM (112.153.xxx.46)조리하기는 좀 그렇고요
그냥 발려서 먹어요.
잔치국수라면 건져내지 않고
국물과 같이 그릇에 담으면
국수 먹으면서 발려 먹어요. 다시마도요.5. ...
'24.10.9 8:58 PM (123.215.xxx.145)네 그냥 집어먹어도 문제없을것 같았어요. 생각보다 괜찮더라구요.
6. ᆢ
'24.10.9 10:49 PM (49.142.xxx.45)집간장으로 양념간장 만들어 무쳐서 참기름 버무려 바로 먹으면 짭짤하니 맛있어요
7. 저는
'24.10.9 11:32 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글가시 발라서 감자조림에 꽈리고추랑 함께 넣어요.
남편이 제가 한 반찬 중에 이게 제일 맛있대요.
다른 곳에선 먹어볼 수 없는 맛이라나 뭐라나..
원물 멸치로 하면 비린내가 센데
국물 우려낸 멸치는 비린내가 날아가서
많이 넣어도 되고요.
한번에 다 못 쓰면 가시 발라서 냉동해뒀다 쓰면 돼요.
그리고 매운 고추 간장 넣고 조려서 멸추김밥이나 쌈밥 해먹어도 맛있어요.8. ...
'24.10.10 12:33 AM (123.215.xxx.145)이미 멸치를 2차 활용? 하고 계신 분들이 많네요?
반찬으로 해먹는 상상을 하니 갑자기 기분이 좋아지네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1646758 | 유시민에게 지금도 아내를 사랑하냐 물었다 1 | ㅂㅅ | 2024/12/01 | 3,398 |
| 1646757 | 일리캡슐머신 단점 좀 알려주세요^^ 13 | 당근 | 2024/12/01 | 1,443 |
| 1646756 | 위내시경 전날 저녁 거하게 먹고싶은데 4 | 내시경 | 2024/12/01 | 971 |
| 1646755 | 살림남 가수 박서진 군대 문제로 시끄럽네요 9 | ........ | 2024/12/01 | 3,976 |
| 1646754 | 주말에 집에 갇혀서 집안일하다 끝나는 느낌이예요 2 | 후 | 2024/12/01 | 1,498 |
| 1646753 | 野 예산안 단독 처리에…추경호 “여당이 그토록 우습게 보이나” .. 10 | 어이없네추 | 2024/12/01 | 1,275 |
| 1646752 | 영하의 추위에 버려진 아기 살린 유기견 6 | 댕댕아 | 2024/12/01 | 2,225 |
| 1646751 | 미리 연습해보는것이란 의미의 영어단어 있을까요? 7 | 영어 | 2024/12/01 | 996 |
| 1646750 | 워커힐 결혼식 1억? 29 | ... | 2024/12/01 | 6,124 |
| 1646749 | 엄지로 써보는 단상. 2 | 화장실에서 .. | 2024/12/01 | 916 |
| 1646748 | 김장하러 왔는데 잔소리 듣고 있어요. 6 | .... | 2024/12/01 | 3,210 |
| 1646747 | 과메기 비린맛 없애는 꿀팁 7 | 과메기 | 2024/12/01 | 2,547 |
| 1646746 | 고현정 유퀴즈 재방 이제서야 봤는데요 18 | .... | 2024/12/01 | 5,411 |
| 1646745 | 상법개정에 대해서는 아무 말 없는거 희한해요 6 | ..... | 2024/12/01 | 806 |
| 1646744 | 민자영의 일생은 대단히 흥미로웠네요? 11 | 역사공부 | 2024/12/01 | 3,398 |
| 1646743 | 서현진 20 | .... | 2024/12/01 | 5,347 |
| 1646742 | "옷·신발부터 포기"…불황에 지갑 꽁꽁 8 | ... | 2024/12/01 | 4,928 |
| 1646741 | 가구 고치는 분 3 | 목공예 | 2024/12/01 | 863 |
| 1646740 | 미국 웨이모 로보택시 타보니...택시기사님들 큰일! 5 | 유튜브 | 2024/12/01 | 1,559 |
| 1646739 | ㅅㅅ잦은 아토피 아이.. 9 | ㅇㅇ | 2024/12/01 | 1,652 |
| 1646738 | 김장갔다가 노모에게 혼나고 왔습니다^^ 14 | 50대초 | 2024/12/01 | 5,909 |
| 1646737 | 전업주부인데도 일요일에는 넋놓아요 12 | 일요일 | 2024/12/01 | 4,411 |
| 1646736 | 원래 50넘으면 19 | ..... | 2024/12/01 | 6,306 |
| 1646735 | 비비고에 교자만두도 있나요? 4 | ㅈㄷㄱ | 2024/12/01 | 808 |
| 1646734 | It 발달로 노년층 진짜힘들겠는게 20 | IT | 2024/12/01 | 5,776 |