반건조오징어(피데기)를 받았는데
남편이 다이어트에 돌입해서 술안주로 소비를 안하니
냉동실에 계속 쌓여있어서..
구워먹을까하다가 밥반찬이 필요해서 오징어볶음을 만들었는데
완전 맛있는거여요? @.@
물오징어보다 오징어자체에 응축된 맛도 진하고
쫄깃하고 (오래익히면 질겨질듯)
물도 안생기고 순식간에 먹었네요~~
이 소중한 팁을 저만 몰랐나요
반건조오징어(피데기)를 받았는데
남편이 다이어트에 돌입해서 술안주로 소비를 안하니
냉동실에 계속 쌓여있어서..
구워먹을까하다가 밥반찬이 필요해서 오징어볶음을 만들었는데
완전 맛있는거여요? @.@
물오징어보다 오징어자체에 응축된 맛도 진하고
쫄깃하고 (오래익히면 질겨질듯)
물도 안생기고 순식간에 먹었네요~~
이 소중한 팁을 저만 몰랐나요
볶았어요?
안질겨요?
그냥 생물 오징어 볶듯이 볶은거예요?
질기지않고 적당히 쫄깃해서 맛있었어요
저는 물오징어 요리하면 나는 특유의 오징어냄새를 안좋아하는데 반건조 오징어는 그런 냄새도 안나고 질척하게 물도 안생겨서 좋아요
그래서 저는 생물오징어 잘 안사요..
오징어튀김 오징어볶음, 부침개 모두 반건조 오징어로 요리해요.
밀봉해서 냉동실에 쟁여두면 든든해요.
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