냄비에 김치 넣고, 물 붓고
육수 코인 1개
참치액 1스푼
다시다 1/2 스푼
설탕 1/2스푼
마늘 조금 넣고 저은 후
두부 300g 투하.
팔팔 끓을 때 대파 넣고 조금 끓이다가
끝.
이렇게 하는데 맛이 없어서요.
팁 좀 주세요.
냄비에 김치 넣고, 물 붓고
육수 코인 1개
참치액 1스푼
다시다 1/2 스푼
설탕 1/2스푼
마늘 조금 넣고 저은 후
두부 300g 투하.
팔팔 끓을 때 대파 넣고 조금 끓이다가
끝.
이렇게 하는데 맛이 없어서요.
팁 좀 주세요.
돼지고기 두부 김치 양파 파 마늘 고추장조금 미원 물 넣고 끓이면 환상의 김치찌개가 돼요. 고기가 없어서인듯요
고춧가루 청양고추 안넣나요
그래도 국물이 어느정도 얼큰해야 맛있는데.
제 생각에는 미원 반스푼 넣고 고춧가루 청양고추 넣으면 제맛 나올것 같아요
돼지고기든 참치든 뭐라도 국물 우러날 것이 아무 것도 없네요
저렇게 아무것도 안 넣고 양념만 때려 넣고 김치찌개를 끓이려면 참기름, 들기름, 아님 올리브유든 콩기름이든 기름 넣고 김치를 볶다가 끓이던지요
그냥 맹물에 김치만 넣고 끓인 찌개나 다름 없는데, 맛있기 힘들겠는데요
들기름에 마늘 볶다가
김치와 고춧가루 넣고
볶다가
국물넣고
육수는 멸치다시마육수나코인
간은 국간장이나 새우젓으로 맞추고
두부넣고
마지막 파 넣음 맛없을 수가 없는데요.
간이 안맞은것 같은데요
액젓이나 새우젓 약간 넣어 보세요
그리고 끓이는 시간이 너무 짧을 수도 있어요
뭉근히 중약불로 오래 끓여보세요
간도 잘 맞추고요
돼지고기가 있음 더 맛있죠
그리고 설탕 대신에 양파 넣으세요
김치찌개 맛집 갔는데 비법이 양파였어요
ㅠㅠ뭣이 우러나올건덕지가 아무것도없는데서
맛을 기대하시다니
그나마 저 재료로 하려면 버터든 들기름이든에 대파 마늘 다글다글 기름이라도
내야
김치만 넣고 40분정도 중불로 끓이고, 두부 넣고 5분후
식초 반스푼
김치가 기름에 좀 절여져야 맛있죠 -_-
참치캔도 아니고 참치액
다시다를 팍팍 넣던가 그것도 아니고 반스푼
어디서 맛을 찾아야되나요 ㅋ
코인, 참치액 다시다.... 온갖 조미료 다 넣었는데, 간이 안맞으면, 들큰한 맛이 날거예요
액젓, 새우젓 소금 등 간을 더 하세요
저건 김치국인데요. 두부김치국. 찌개맛을 내려면 돼지고기든 참치든 넣고 팔팔 끓여야한다.
근데 김치가 맛있으면 김치국도 맛이 있을텐데.
지금 설명 하신건 국물 좀 줄인 김치국 아닌가요?
김치찌개엔 기름기 좀 섞인 단백질이 들어가야 할거 같은데요
그래야 빨갛고 뽀얀 국물에 감칠맛이 나죠
돼지고기, 등갈비, 고등어, 캔참치, 캔꽁치 라도요
맞아요
뭔가 우러날게 없어요
메인이 없으면 육수가 아주 진하던지해야하는데
코인육수하나는 모자라죠
저는 돼지고기나 참치라도 넣어요
김치는 기름기가 있어야 맛잇어요
아예 넣을게없음 식용류 라도 ㅣ스픈 넣어보세요
김칫국물 넉넉히 넣고 너무 시면 식소다 반티스푼 넣고요
국간장
고춧가루
양파 1개 이상
대파 파란잎 듬뿍 넣고 건져내면 맛있어요
구수하고 묵직한 맛을 원하시면 된장 조금
쌀가루 반숟가락 추가햅느세요
고기나 참치 싫어하시나요 넣으면 훨씬 맛있는데요
김치 볶다가 물붓고 마늘 조금넣고 국간장이랑 다시다 반스푼만 넣으세요 다른거 다 안넣어도 돼요 모자란 간은 소금으로 하시구요 참치액 같은거 안넣는게 깔끔
문의할 것을 맛없게 먹었네요.
고기는 싫어하고 참치를 넣어봐야겠어요.
그리고 김치를 기름에 볶은 후 해야 맛있나 봐요.
그럼 김치 볶고, 물 붓고 두부 넣고요.
참치캔은 언제 넣어야 맛있나요.
마지막에 맛소금으로 간 해요
기름 뜨는거 싫으면 참치기름 쪽 빼고 두부넣을때 같이 넣어서 끓이세요 두부에도 찌개국물 간이 배야 맛있더라구요
팔팔 끓으면 중약불로 줄여서 뭉근히 10분만 더 끓여요
김치도 기름에 안볶고 그냥 볶아도 돼요
김치가 맛있는김치가 아니면 그렇죠
사골육수로끓이면 맛있어요
조미료는 충분해서 더 넣진 않아도 될거같고 찌개가 아니라 김치국이다 생각하면 괜찮을거 같은데요? 원래 깔끔한 맛에 먹는거 아닌가요??
저는 코인육수는 안쓰고 멸치가루에 까나리액젓정도 부족하면 다시다 / 그리고 김치넣고 두부를 길쭉길쭉 손가락 굵기로 넣으면 개운하고 맛있구요 파넣고 마무리 부족하면 소금간?
거기에 날콩가루 풀어넣고 끓이면 칼칼하고 든든한 김치콩국되구요
김치찌개로 드실거면 돼지고기나 참치를 넣으셔야 김치찌개맛이 나구요
밍밍하면 고추장 조금 더 풀어넣으셔도 되구요
김치가 시어서 넣는거면 설탕은 아주조금만
김치를 빼고 멸치가루에 다시다만 넣고 고추가루넣고 두부 푸짐하게 넣고
굵은 소금간해서 자박자박하게 끓이다 파마늘넣고 끓이면 두부찌개 ~~
두부찌개 레시피에서 국물더적게하고 액젓이나 국간장 더 넣고 들기름도 더넣고 끓이면
자박한 두부조림같은 두부찌개도 맛있구요
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