삶아서 소분하려는데
오일이 없어요 있다고 착각했나봐요
버터발라도 될까요
그럼 넉넉히 넣어야 되나요
콩기름은 안될까요
삶아서 소분하려는데
오일이 없어요 있다고 착각했나봐요
버터발라도 될까요
그럼 넉넉히 넣어야 되나요
콩기름은 안될까요
당근 되죠 일부러 스파게티 마지막에 버터 넣기도 하는데요
버터가 넉넉하지않아서
콩기름도 같이 넣을까하는데
괜찮을까요
콩기름도 같이 넣을까하는데........... 맛이 없겠죠
붙지않게 하는 걸로 넣으시는 거니까 아주 쪼금만 넣으세요 콩기름은 그 특유의 느끼한 향과 맛 때문에 좀... 그래요.
올리브오일이 흔치않던 시전 요리책들보면
마요네즈에 버무리라고 ㅎㅎㅎ
올리브오일이 흔치않던 시절에 요리책들 보면
마요네즈에 버무리라고 ㅎㅎㅎ
오일 안발라도 괜찮아요
스파게티면 한통을 전부 삶아서 소분해서 냉동 해 놓고 사용하는데
기름 코팅 안해도 상관없어요
약간 덜 삶아서 냉동해 두고
소스 부을때 물을 약간 넣고 하면 충분히 다 풀어져요
올리브유 특유의 맛이 너무 강해서
그냥 일반 오일로 일반면도
세프가 불지않게 버무려 놓더라구요
특유의 향때문에
식용유 써도 맛있어요
마요네즈도 잠시 생각했었어요
결국 버터에 버무렸는데
생각보다 적은양으로도 코팅이 되네요
감사합니다
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