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자유게시판

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인절미 실온해동 했는데, 부드럽게 안되는 건 왜 그럴까요?

... 조회수 : 1,387
작성일 : 2024-10-07 16:46:36

인절미를 사서 받자마자 냉동실에 넣어두었거든요.

먹기 한두시간 전에 실온에 두면 말랑해지잖아요.

오늘은 좀 일찍 6시간 전에 꺼내두었는데, 오잉~ 굳어 있네요. 

완전 딱딱한 건 아니고 멥떡 굳어 있듯 굳어 있어서 이게 뭔가 싶어요.

파는 곳에선 찹쌀, 쑥, 설탕, 소금 첨가물 없이 만들었다고 해요.

인절미 많이 먹어봤는데, 이런 곳은 첨 보네요.

혹시 아시는 분 계신가요?

IP : 116.45.xxx.8
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. misty512
    '24.10.7 4:54 PM (171.98.xxx.220)

    덜익혀서 그런 것 같아요

  • 2. ㅇㅇ
    '24.10.7 5:02 PM (211.110.xxx.44)

    해동했다가 재냉동,
    냉동실 들어가기 전에 이미 어느 정도 굳은 건
    실온에 두어도 보온을 해봐도 딱딱해서 못 먹어요.

    해보진 않았지만
    팬에 구우면 먹을 수는 있을지...

  • 3. ..
    '24.10.7 5:25 PM (1.235.xxx.206)

    바로 만든떡이 아니고 해동한 떡 사신 듯

  • 4. 당근
    '24.10.7 5:28 PM (122.203.xxx.243)

    해동한 떡에 콩고물만 따로 묻힌듯요

  • 5. 오래된떡
    '24.10.7 10:43 PM (122.254.xxx.87)

    해동했던걸 또 냉동하면 저렇게되죠
    그날 만든떡 그대로 냉동하고 해동하면 갓만든 떡처럼
    말랑말랑해요
    저런떡 항의하세요

  • 6. 나쁜 떡집
    '24.10.8 1:37 AM (1.240.xxx.179)

    팔다가 남은것을 냉동실에 보관했다가 재판매했나 봅니다

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