마라탕의 얼얼한 맛 익숙하다싶었는데
경상도에서 추어탕이나 민물매운탕에 넣어먹던 그거였네요
마라탕에는 향신료가 더 많이 들어가겠지만 자주먹기에는 자극적인 맛이네요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마라탕 향신료가 추어탕에 넣는 초피랑 같은거네요
.. 조회수 : 1,348
작성일 : 2024-10-05 19:39:38
IP : 218.39.xxx.26
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.10.5 8:27 PM (218.147.xxx.59)초피가 산초가루인가요? 부모님이 추어탕 드실때 넣어드셔서 집에 있었거든요 독특한 향이 났었어요
2. ㅇㅇ
'24.10.5 8:33 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글고추 산초.계피.팔각등
여러 향신료를 기름에 우려내서
그기름으로 요리하는게 마라 요리라 알고있고요
초피가 산초3. ㅇㅇ
'24.10.5 9:19 PM (218.147.xxx.59)그렇군요!! 알려주셔서 감사 :)
4. 촉초
'24.10.5 9:40 PM (175.121.xxx.24)촉초- 초피나무의 열매껍질로, 촉(표))나라,
즉 지금의 중국 쓰촨성에서 생산되었다고 하여
촉초 또는 천초라고 부른다. 추어탕에 향신료로 쓰인다.
산초와 달라요
경상도에선 지피 재피라고들 하죠5. ...
'24.10.5 10:20 PM (223.38.xxx.107) - 삭제된댓글재피가 영어로 스촨페퍼예요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1617880 | 자신을 깎아 내리는 겸손은 미덕이 아니오 10 | ㅁㅁㅁ | 2024/10/17 | 2,461 |
| 1617879 | 보통의가족 보고왔어요(스포) 9 | hh | 2024/10/17 | 2,696 |
| 1617878 | 턱이 삐걱삐걱 거려요ㅠ 8 | ㅠㅠㅠㅠ | 2024/10/17 | 1,099 |
| 1617877 | 사랑니 발치후 3번 쓰러졌다는데 5 | ㅇㅇ | 2024/10/17 | 3,108 |
| 1617876 | 스벅은 샌드위치가 너무 맛이 없어요 16 | ... | 2024/10/17 | 3,573 |
| 1617875 | 오픈 릴레이션쉽 7 | .... | 2024/10/17 | 1,564 |
| 1617874 | 다리 가늘다는 소리 듣고 보니 21 | 으음 | 2024/10/17 | 4,073 |
| 1617873 | 금시세 10 | 꿀맘 | 2024/10/17 | 2,790 |
| 1617872 | 햇빛으로 변색되가는 마루 | 음 | 2024/10/17 | 810 |
| 1617871 | 연골이닳아아픈무릎에 7 | ㅔㅔ | 2024/10/17 | 1,643 |
| 1617870 | 억울하고 분한 일.. 죗값 받겠죠? 5 | dd | 2024/10/17 | 2,011 |
| 1617869 | 오로지 한 당만을 지지해야 한다? 13 | 정치 | 2024/10/17 | 780 |
| 1617868 | 아파트공동명의 어찌 해야할까요 ㅜ 13 | ㅇㅇ | 2024/10/17 | 2,275 |
| 1617867 | 백신 맞은 후에 확실히 체력저하가 있는것같아요 13 | ᆢ | 2024/10/17 | 2,235 |
| 1617866 | 음쓰처리기 린클 쓰는데요 흙이 항상 진흙 상태에요 6 | llll | 2024/10/17 | 1,547 |
| 1617865 | 결심했어요. 올해가기전에 꼭 혼자여행을 도전하겠어요 5 | 후우 | 2024/10/17 | 1,587 |
| 1617864 | 최태원 차녀 결혼식 하객 옷.. 41 | ㅇㅇ | 2024/10/17 | 35,035 |
| 1617863 | 걸그룹 시크릿 모르세요? 33 | .... | 2024/10/17 | 3,171 |
| 1617862 | 서울->속초 토요일 몇시 출발해야 안막혀요? 4 | ........ | 2024/10/17 | 1,498 |
| 1617861 | 무조건 이과인가요? 6 | ㅇㅇ | 2024/10/17 | 1,507 |
| 1617860 | 진짜 궁금한게 경상도 70대 노인층 36 | 궁금 | 2024/10/17 | 3,284 |
| 1617859 | 수면무호흡증 이비인후과, 신경과 중에서 어디로 가시나요? 3 | 질문 | 2024/10/17 | 719 |
| 1617858 | 삼성이 망해야 나라가 잘된다고 46 | .... | 2024/10/17 | 4,695 |
| 1617857 | 세탁기로 안 빠지는 기름 자국 뭘로 없애나요 8 | 세탁 | 2024/10/17 | 1,478 |
| 1617856 | 10/17(목) 오늘의 종목 | 나미옹 | 2024/10/17 | 561 |