마라탕의 얼얼한 맛 익숙하다싶었는데
경상도에서 추어탕이나 민물매운탕에 넣어먹던 그거였네요
마라탕에는 향신료가 더 많이 들어가겠지만 자주먹기에는 자극적인 맛이네요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마라탕 향신료가 추어탕에 넣는 초피랑 같은거네요
.. 조회수 : 1,103
작성일 : 2024-10-05 19:39:38
IP : 218.39.xxx.26
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.10.5 8:27 PM (218.147.xxx.59)초피가 산초가루인가요? 부모님이 추어탕 드실때 넣어드셔서 집에 있었거든요 독특한 향이 났었어요
2. ㅇㅇ
'24.10.5 8:33 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글고추 산초.계피.팔각등
여러 향신료를 기름에 우려내서
그기름으로 요리하는게 마라 요리라 알고있고요
초피가 산초3. ㅇㅇ
'24.10.5 9:19 PM (218.147.xxx.59)그렇군요!! 알려주셔서 감사 :)
4. 촉초
'24.10.5 9:40 PM (175.121.xxx.24)촉초- 초피나무의 열매껍질로, 촉(표))나라,
즉 지금의 중국 쓰촨성에서 생산되었다고 하여
촉초 또는 천초라고 부른다. 추어탕에 향신료로 쓰인다.
산초와 달라요
경상도에선 지피 재피라고들 하죠5. ...
'24.10.5 10:20 PM (223.38.xxx.107) - 삭제된댓글재피가 영어로 스촨페퍼예요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1647472 | 대형 커뮤니티들 지금 하나둘씩 내려가기 시작해요 4 | d | 2024/12/04 | 5,408 |
| 1647471 | 2024년에 이런일이 ㅠ | 24년 | 2024/12/04 | 693 |
| 1647470 | 군인이 왜 국회로 들어가냐구요 | ㅇㅇ | 2024/12/04 | 625 |
| 1647469 | 대통령 1인이 휘두르는 권력이 너무 크고 4 | 1인 | 2024/12/04 | 1,896 |
| 1647468 | BBC 대한민국 대통령 비상 계엄령 선포 1 | 윤석열아웃 | 2024/12/04 | 2,227 |
| 1647467 | 여의도서 일하는 남편 걱정되 전화했더니 4 | 하 | 2024/12/04 | 6,569 |
| 1647466 | 비상계엄 선포 시 대통령 권한/ 이거 사실인가요? 1 | 0000 | 2024/12/04 | 1,675 |
| 1647465 | 모든 언론과 출판을 통제한다니 이분은 유튭 sns를 모르시는지 3 | 궁금이 | 2024/12/04 | 2,336 |
| 1647464 | 진짜 짜증나네요 1 | 어휴 | 2024/12/04 | 945 |
| 1647463 | 국힘당 안티인가봐. 2 | 윤통은 | 2024/12/04 | 1,509 |
| 1647462 | 野 이재명 "국민 여러분들 국회 와달라" 5 | ㅇㅇㅇ | 2024/12/04 | 1,806 |
| 1647461 | 윤 탄핵되면 이재명이 대통령되나요? 44 | 흠 | 2024/12/04 | 5,350 |
| 1647460 | 인터넷은 중국을 벤치마킹하지 않을까요? | ㅇㅇ | 2024/12/04 | 345 |
| 1647459 | 국힘의원들 왜 당사에 있나요? 7 | 국힘 | 2024/12/04 | 2,597 |
| 1647458 | 윤석열은 국민들을 배신했다 | ㅇㅇㅇ | 2024/12/04 | 829 |
| 1647457 | 윤석열이 기어코 국민들을 이기겠다 그거죠? 3 | .... | 2024/12/04 | 1,304 |
| 1647456 | 바이든은 뭐하나요? 1 | ... | 2024/12/04 | 958 |
| 1647455 | 회사에서 단체공지 내려왔는데!! 1 | ㅎㅎㅎㅎ | 2024/12/04 | 5,776 |
| 1647454 | 특전사가 국회 들어가네요 1 | .. | 2024/12/04 | 2,305 |
| 1647453 | 군대 전역 연기 1 | ... | 2024/12/04 | 1,259 |
| 1647452 | 텔레그램 82 피난처 입니다 2 | 나거티브 | 2024/12/04 | 1,586 |
| 1647451 | 무장하고 국회에? 7 | 개새끼 | 2024/12/04 | 2,608 |
| 1647450 | 우리나라 도와주세요 | 기도 | 2024/12/04 | 670 |
| 1647449 | 국회의 의사진행을 방해하겠군요 | 아마 | 2024/12/04 | 933 |
| 1647448 | 준비했을까요? 2 | 언제부터 | 2024/12/04 | 1,666 |