마라탕의 얼얼한 맛 익숙하다싶었는데
경상도에서 추어탕이나 민물매운탕에 넣어먹던 그거였네요
마라탕에는 향신료가 더 많이 들어가겠지만 자주먹기에는 자극적인 맛이네요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마라탕 향신료가 추어탕에 넣는 초피랑 같은거네요
.. 조회수 : 1,025
작성일 : 2024-10-05 19:39:38
IP : 218.39.xxx.26
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.10.5 8:27 PM (218.147.xxx.59)초피가 산초가루인가요? 부모님이 추어탕 드실때 넣어드셔서 집에 있었거든요 독특한 향이 났었어요
2. ㅇㅇ
'24.10.5 8:33 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글고추 산초.계피.팔각등
여러 향신료를 기름에 우려내서
그기름으로 요리하는게 마라 요리라 알고있고요
초피가 산초3. ㅇㅇ
'24.10.5 9:19 PM (218.147.xxx.59)그렇군요!! 알려주셔서 감사 :)
4. 촉초
'24.10.5 9:40 PM (175.121.xxx.24)촉초- 초피나무의 열매껍질로, 촉(표))나라,
즉 지금의 중국 쓰촨성에서 생산되었다고 하여
촉초 또는 천초라고 부른다. 추어탕에 향신료로 쓰인다.
산초와 달라요
경상도에선 지피 재피라고들 하죠5. ...
'24.10.5 10:20 PM (223.38.xxx.107) - 삭제된댓글재피가 영어로 스촨페퍼예요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1631813 | 서울, 찐하고 맛있는 초코케이크 어디서 구하나요? 3 | 578 | 2024/10/12 | 680 |
| 1631812 | 코스트코 꽃갈비살 4 | llIll | 2024/10/12 | 957 |
| 1631811 | 여성전용 찜질방, 팩 못하게하는건 흉해서 그런가요 3 | ㅁㅁㅁ | 2024/10/12 | 884 |
| 1631810 | 중동 이란은 지금 못들어가나요? 1 | 파란하늘 | 2024/10/12 | 496 |
| 1631809 | 2010년 가입했네요. 4 | 사랑해둥이 | 2024/10/12 | 246 |
| 1631808 | 3달동안 5키로 뺐어요 4 | 저도 | 2024/10/12 | 1,872 |
| 1631807 | 서울대 출신 물리학자의 자괴감.facebook 4 | 참담그잡채 | 2024/10/12 | 1,949 |
| 1631806 | 게시 글을 안 쓰면 권한이 축소된다 하여... 4 | 세라피나 | 2024/10/12 | 723 |
| 1631805 | 대학병원은 보험청구할 서류 뗄려면 3 | 보험 | 2024/10/12 | 576 |
| 1631804 | BTS 진 슈퍼참치(방탄팬분만) 6 | 1111 | 2024/10/12 | 789 |
| 1631803 | 죽기전 자녀에게 증여 가능할까요? 4 | ㅇㅇ | 2024/10/12 | 1,274 |
| 1631802 | 저도 생존신고요,, 예전글 다시보기하다가... 1 | 음 | 2024/10/12 | 371 |
| 1631801 | 2006년도에 | 적극 동참 | 2024/10/12 | 193 |
| 1631800 | 피타브레드로 젤 간단하게 먹으려면???? 12 | .. | 2024/10/12 | 1,209 |
| 1631799 | 저 오늘 약간 사납습니다 38 | 사자인가 | 2024/10/12 | 4,981 |
| 1631798 | 고마운 82 4 | 그레이프 | 2024/10/12 | 487 |
| 1631797 | 펌) 인간 관계의 명언 2 | ..... | 2024/10/12 | 2,406 |
| 1631796 | 멀리있는 친구가..한강작가님 덕분에 원서. | 책맘꿈맘 | 2024/10/12 | 878 |
| 1631795 | 미국갈때 궁금해요 31 | 나유타 | 2024/10/12 | 1,796 |
| 1631794 | 지방에서 서울 이문동으로 이사 예정인데요. 1 | 이사 | 2024/10/12 | 920 |
| 1631793 | 피부좋고 외형이 건강해보이면 대체로 건강한가요? 4 | ㅇㅇ | 2024/10/12 | 1,372 |
| 1631792 | 2010년 여름 가입자의 82활용법 9 | 나를부르는숲.. | 2024/10/12 | 515 |
| 1631791 | 살찌는 아들 살 안(못)찌는아들 5 | 가을 | 2024/10/12 | 859 |
| 1631790 | 여왕벌과 시녀들 사이에서 5 | 강한사람이 | 2024/10/12 | 1,427 |
| 1631789 | 간호학과 취업도 힘드네요 7 | 제발 | 2024/10/12 | 3,182 |