마라탕의 얼얼한 맛 익숙하다싶었는데
경상도에서 추어탕이나 민물매운탕에 넣어먹던 그거였네요
마라탕에는 향신료가 더 많이 들어가겠지만 자주먹기에는 자극적인 맛이네요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마라탕 향신료가 추어탕에 넣는 초피랑 같은거네요
.. 조회수 : 1,014
작성일 : 2024-10-05 19:39:38
IP : 218.39.xxx.26
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.10.5 8:27 PM (218.147.xxx.59)초피가 산초가루인가요? 부모님이 추어탕 드실때 넣어드셔서 집에 있었거든요 독특한 향이 났었어요
2. ㅇㅇ
'24.10.5 8:33 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글고추 산초.계피.팔각등
여러 향신료를 기름에 우려내서
그기름으로 요리하는게 마라 요리라 알고있고요
초피가 산초3. ㅇㅇ
'24.10.5 9:19 PM (218.147.xxx.59)그렇군요!! 알려주셔서 감사 :)
4. 촉초
'24.10.5 9:40 PM (175.121.xxx.24)촉초- 초피나무의 열매껍질로, 촉(표))나라,
즉 지금의 중국 쓰촨성에서 생산되었다고 하여
촉초 또는 천초라고 부른다. 추어탕에 향신료로 쓰인다.
산초와 달라요
경상도에선 지피 재피라고들 하죠5. ...
'24.10.5 10:20 PM (223.38.xxx.107) - 삭제된댓글재피가 영어로 스촨페퍼예요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1636913 | 내장산 단풍 현재 어떤가요? 2 | ... | 2024/10/24 | 1,776 |
| 1636912 | 쌀 주문 5 | 쿠팡 | 2024/10/24 | 1,083 |
| 1636911 | 학교 간판 좀 올리려고 재수 하지 마세요. 55 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 15,604 |
| 1636910 | 어제 실수했나봐주세요. 19 | 어제 | 2024/10/24 | 6,242 |
| 1636909 | 일반고 1.5로 서울권 치대 가능한가요? 6 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 2,781 |
| 1636908 | 밤에 좀 버텨야 중간에 안깨는데 10 | ㅁㅁ | 2024/10/24 | 2,783 |
| 1636907 | 해운대서 2일, 투어 추천 부탁드려요 13 | 부산 조아 | 2024/10/24 | 1,277 |
| 1636906 | 조 말론이랑 자라 콜라보한 향초 | 향초 | 2024/10/24 | 1,374 |
| 1636905 | 요즘 옷 뭐입고 다니시나요 5 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 4,463 |
| 1636904 | 더러운 내시경이 내 몸에? 국가검진기관 593곳서 ‘소독 부적정.. 21 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 9,684 |
| 1636903 | 곱창구이 먹고 싶어요... 2 | ..... | 2024/10/24 | 900 |
| 1636902 | 서울유스호스텔 어떤가요? 1 | 식사 | 2024/10/24 | 988 |
| 1636901 | 나솔 현커 말했나요? 15 | 나솔 | 2024/10/24 | 6,143 |
| 1636900 | 민주당 지지자님들 남경필 정도면 어떤가요? 29 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 2,308 |
| 1636899 | 비@고 만두에서 고기 냄새 나지 않나요 20 | 만두 | 2024/10/24 | 3,304 |
| 1636898 | 들깨미역국버전인데… 5 | ㅎㅈ | 2024/10/24 | 1,932 |
| 1636897 | 드러나게 보이는 명품들이 참 볼품없어보여요 6 | .. | 2024/10/24 | 4,962 |
| 1636896 | 불편한 사람을 본줄 알고 엄청 뛰다가 무릎을 삐끗햇네요 2 | ㅇㅇ | 2024/10/24 | 1,579 |
| 1636895 | 경동시장 들기름 믿을만 할까요? 5 | ㅇ | 2024/10/24 | 2,295 |
| 1636894 | 90넘은 시부모님 생신 13 | 생신 | 2024/10/24 | 5,258 |
| 1636893 | 왼손으로 핸드폰 잡는데 손가락끝마디가 아파요 1 | 관절염? | 2024/10/24 | 975 |
| 1636892 | 슬슬 난방해야겠네요... 6 | ..... | 2024/10/24 | 2,643 |
| 1636891 | 결혼식명단 3 | 궁금 | 2024/10/24 | 1,886 |
| 1636890 | 나는 솔로 이 프로는 7 | 나는 솔로 | 2024/10/24 | 5,563 |
| 1636889 | 신축 입주예정인데 17 | ... | 2024/10/24 | 3,970 |