마라탕의 얼얼한 맛 익숙하다싶었는데
경상도에서 추어탕이나 민물매운탕에 넣어먹던 그거였네요
마라탕에는 향신료가 더 많이 들어가겠지만 자주먹기에는 자극적인 맛이네요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마라탕 향신료가 추어탕에 넣는 초피랑 같은거네요
.. 조회수 : 974
작성일 : 2024-10-05 19:39:38
IP : 218.39.xxx.26
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.10.5 8:27 PM (218.147.xxx.59)초피가 산초가루인가요? 부모님이 추어탕 드실때 넣어드셔서 집에 있었거든요 독특한 향이 났었어요
2. ㅇㅇ
'24.10.5 8:33 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글고추 산초.계피.팔각등
여러 향신료를 기름에 우려내서
그기름으로 요리하는게 마라 요리라 알고있고요
초피가 산초3. ㅇㅇ
'24.10.5 9:19 PM (218.147.xxx.59)그렇군요!! 알려주셔서 감사 :)
4. 촉초
'24.10.5 9:40 PM (175.121.xxx.24)촉초- 초피나무의 열매껍질로, 촉(표))나라,
즉 지금의 중국 쓰촨성에서 생산되었다고 하여
촉초 또는 천초라고 부른다. 추어탕에 향신료로 쓰인다.
산초와 달라요
경상도에선 지피 재피라고들 하죠5. ...
'24.10.5 10:20 PM (223.38.xxx.107) - 삭제된댓글재피가 영어로 스촨페퍼예요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1631582 | 그알 가해자 변호사 너무 한거아닌가요 7 | .. | 2024/10/06 | 4,884 |
| 1631581 | 그것이 알고싶다 - 답답하네요 6 | ........ | 2024/10/06 | 4,742 |
| 1631580 | 모임에서 안 맞는 사람 4 | ... | 2024/10/06 | 2,595 |
| 1631579 | 수채화물감 낱개판매하는곳 5 | 잼잼 | 2024/10/05 | 905 |
| 1631578 | 컵커피 마셨더니 갑자기 생기는 두드러기 1 | 알러지인가 | 2024/10/05 | 915 |
| 1631577 | 4살아이 돌봄 알바 중입니다.. 10 | 4살아이 돌.. | 2024/10/05 | 4,712 |
| 1631576 | 팁드리는거 실례였을까요? 20 | .. | 2024/10/05 | 6,405 |
| 1631575 | 칫솔 좀 추천 해주세요 9 | 칫솔 | 2024/10/05 | 2,034 |
| 1631574 | 아랫배 자궁 질쪽으로 한번씩 찌르듯이 아픕니다 8 | 의심스럽습니.. | 2024/10/05 | 3,357 |
| 1631573 | 저 이사가는데 쇼파가 고민이예요. 5 | 살짝 고민입.. | 2024/10/05 | 2,684 |
| 1631572 | 연예인자녀들은 하나같이 영재라는데.무슨영재가그리많나요? 42 | 쾐즈 | 2024/10/05 | 15,975 |
| 1631571 | 신해철의 노래는 모두 명곡이지만, 내게는 22 | 신해철 곡 | 2024/10/05 | 4,744 |
| 1631570 | 자녀 교육비는 성인 이후에도 15 | ㅗㅎㄹㄹㄹ | 2024/10/05 | 4,101 |
| 1631569 | 모기향켰더니 꽃이 하룻밤새 폭삭 8 | ㅇㅇㅇ | 2024/10/05 | 3,795 |
| 1631568 | 국정원 블랙리스라는게 무서운거였네요 9 | ... | 2024/10/05 | 3,640 |
| 1631567 | 양주 나리공원 맛집 추천 5 | 궁금 | 2024/10/05 | 1,103 |
| 1631566 | 정해인 정소민 사귀나요? 15 | 현소 | 2024/10/05 | 15,569 |
| 1631565 | 고등 자녀 한 명당 사교육비 얼마 드시나요? 32 | 고등 | 2024/10/05 | 4,638 |
| 1631564 | 제주 표선근처 숙소 추천해 주실분!!! 4 | 제주여행 | 2024/10/05 | 1,169 |
| 1631563 | 콜미바이유어네임 같은 영화 12 | .. | 2024/10/05 | 3,174 |
| 1631562 | 지옥에서 온 판사. 너무 잔인한거 아녜요? 51 | .. | 2024/10/05 | 16,955 |
| 1631561 | 배가 고파서 지금 라면을 반개만 끓여먹었어요 3 | ...흠 | 2024/10/05 | 1,411 |
| 1631560 | 지금 다들 뭐하세요? 6 | … | 2024/10/05 | 2,207 |
| 1631559 | 미나 장영란 레이디제인은 얼굴에 뭘 한걸까요 7 | ㅇㅇ | 2024/10/05 | 5,806 |
| 1631558 | 오늘 미스테리가 풀렸습니다. 9 | .. | 2024/10/05 | 6,270 |