돼지고기 사태와 앞다리살이 같은 부위인가요
검색을 해보고 그림으로도 봤는데 명확하지가 않아서요
용도는 돼지갈비에 살코기 보충용으로 사려고요
돼지고기 사태와 앞다리살이 같은 부위인가요
검색을 해보고 그림으로도 봤는데 명확하지가 않아서요
용도는 돼지갈비에 살코기 보충용으로 사려고요
마트에서 보니까 다르게 구분해 놓았더라구요
사태살이 훨씬 쫄깃해서 사태살 좋아해요
감사합니다 :)
둥그런 햄덩어리 모양에
중간에 질긴 부위가 들어있고 푹 삶으면 쫄깃하니 맛있어요.
간단수육용으로 사요.
앞다리살은 지방과 살이 분포되어 있는 큰 부위고 목살삼겹살 대체용으로 찌개용이나 제육볶음용으로 많이 쓰네요.
푹 익히는 것이면 사태가 좋고 빠르게 익혀먹으려면 앞다리살 쓰면 됩니다.
와 설명 감사합니다:) 이번에 알았어요
달라요. 식감부터 용도까지요
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