82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

코스 요리에 나오는 거품

ㅇㅇ 조회수 : 1,370
작성일 : 2024-09-28 17:42:14

아 그 지칭하는 단어가 생각 안나네요.

프랑스 코스 시키면 꼭 거품 같은 걸 

데코해서 내오던데요.

 

특별한 맛을 가미하기는 둘째 치고

솔직히 연상되는 다른 게 있어

시각적으로 확 비위가 상하거든요.

물론 셰프의 의도는 다른 거겠지만

그 거품은 빼고 서빙해 달라고 하는 게

까탈일까요?

 

나만 그 거품 보면 입맛 싹 달아나는 건지 ㅠㅠ

차라리 카푸치노 같은 불투명한 거품은

크리미 하게 맛있겠다 싶은데

그 투명한 거품은 자꾸 다른 게 연상돼서

못먹겠어요.

IP : 118.235.xxx.248
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎㅎ
    '24.9.28 5:45 PM (124.5.xxx.146)

    그런걸 분자요리라 하나요?
    요즘은 코스요리라 하면 죄다 그런식이고
    뭔 말만하면 드라이에이징 커스터마이징 뭐라뭐라 하시던데 양은쬐끔 주시고 ㅎㅎ 그런거 먹은날은 배고픈티 안내고 집에가서 고추장 양푼 비빔밥!
    셰프님들 죄송함다 제가 촌닭이라서요

  • 2.
    '24.9.28 5:47 PM (118.235.xxx.110)

    에스푸마라고 하지 않나요
    기분이 좀 그럴 순 있겠지만 해줄거 같아요
    의도고 뭐고 제가 싫은 건 빼달라고 하는 편입니다
    저는 트러플이 그렇게 싫어요....

  • 3. 111
    '24.9.28 6:54 PM (14.63.xxx.60)

    헉! 괜히 읽었어요. 앞으로 먹을때 생각날 것 같아요 ㅡㅡ

  • 4. 원글
    '24.9.29 1:00 AM (118.235.xxx.248)

    헉...의도치 않게 죄송;;;
    어떻게 그걸 보고 맛있겠다로
    인지되는지 궁금한 사람으로서
    전세계에 나만 다른 게 연상돼서
    비위 상하나 싶네요 새삼 ㅠㅠ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1629937 50대가 패스트푸드 접할 기회가 많은 첫세대 아닌가요 19 .... 2024/09/28 3,063
1629936 님 들은 어떤 욕심이 있으세요? 21 안녕사랑 2024/09/28 3,348
1629935 무릎에 무리가지 않게 허벅지 강화하는 운동 있을까요? 19 운동 2024/09/28 3,955
1629934 유명해지는 것들은 꼭 더 가치있어서 유명해지는 것은 아니죠 3 …… 2024/09/28 1,163
1629933 흑백요리사 급식대가님 10 ㅇㅇ 2024/09/28 5,877
1629932 90되신분 기운없을때 뭐드시면 좋을까요? 17 ㅇㅇ 2024/09/28 2,932
1629931 닌자 올인원 블렌더 사라마라 해주세요 6 ㅇㅁ 2024/09/28 1,692
1629930 친구가 치킨집오픈했는데 잘튀겨지지않은 치킨 말해주는게 나은.. 11 2024/09/28 6,860
1629929 초1에게 카톡 구글 유튜브 안되게 하고 폰만 쥐어주기랑 게임만 .. 3 자몽티 2024/09/28 838
1629928 아이선글라스 잃어버렸는데 속상하네요(20만원) 3 아이 2024/09/28 1,665
1629927 집값 보합세네요 5 집값 2024/09/28 2,779
1629926 배달 온 알밥이 너무 맛이 없는데요.  9 .. 2024/09/28 2,022
1629925 카드사, PG사 이 쌍것들 .. 2024/09/28 1,209
1629924 서울 강서구 화곡동으로 이사가려는데요, 이거 사기 아니죠? 10 ... 2024/09/28 2,307
1629923 운동화에 기계자수?로 이름 놓으려면? 2 ... 2024/09/28 633
1629922 내가 직장생활을 하며 1 nora 2024/09/28 1,114
1629921 나솔 돌싱중 15 .. 2024/09/28 5,120
1629920 업무적으로 5 오키비키 2024/09/28 634
1629919 백설공주가 나겸이었나요? 6 백설공주에게.. 2024/09/28 4,051
1629918 11번가 페이포인트가 있는데 어떻게 적용하나요? .. 2024/09/28 231
1629917 닭갈비에 콩나물 2 ... 2024/09/28 671
1629916 코스 요리에 나오는 거품 4 ㅇㅇ 2024/09/28 1,370
1629915 국물에 고기 넣다가 핏물 빨아 들이는 거 빠트렸어요 4 미역국 2024/09/28 1,630
1629914 '봉하마을 절벽서 뛰어내려'…일베 시험문제 출제 /펌 jpg 18 헐미친 2024/09/28 4,414
1629913 윤석열표 ‘새 독립기념관’ 245억 들여 종로에…“이승만 미화 .. 8 0000 2024/09/28 1,253