김치찌개 좀 살려주세요

[ㅇㅇ]

 

맛있으라고 이것저것 막 넣었더니

쓴맛이 나요.ㅜㅜ

살리기 위해 설탕 극소량도 넣고

식초 반 스푼도 넣고 연두도 넣고...

쓰고 짜고 청량 넣어서 맵고

환장의 김치찌개가 됐어요. 헬프미.ㅜㅜ

 

[소생 불가]

조용히 보내주세요

[..]

김치가 쓴지 국물이 쓴지

국물에 액젖(참치액+국간장+멸치액)1:1:1비율로 병에 블랜디우한뒤 1T넣고 간 보세요

집에있는 액젖으로 블렌딩해보세요
(꽃게액젖, 까나리,,)

[ㅇㅇ]

반찬 이것밖에 없는데.ㅜㅜ
지금도 짠데 액젖...넣으면 버려야 되죠?

[...]

사골 육수 한알 그런거 없으세요?

[ㅇㅇ]

육수 한 알도 넣었어요 디포리로
그래서 맛이 짬뽕안듯.
묵은지인데 신맛이 없더라구요 그래서 식초 좀 넣고...

[..,]

국물을 버리고 다시 하세요
파 마늘 고추가루 넣고 간은 맛보고 하세요

[그건]

김치찌개 국물 다 따라버리고 물 다시 부어 끓이세요.
그리고 육수알, 2개 정도 다시 넣고 푸욱 끓임.
설탕 아주 조금 넣고
간 보시고 싱거우면 김칫국물 추가하거나 액젓 쬐끔으로 간하시고
두부,대파 넣고 끝

[음]

국물을 반을 버려요. 물 반을 다시 넣어요.
간을 다시 맞추세요

[ㅇㅇ]

그쵸. 저도 평소엔 팁님처럼 끓이는데 아아....
참치 돼지고기 다 넣었는데...
라면 끓여줘야겠네요.
담엔 꼭 이 댓글들대로...불끈.

[건더기를]

국물을 반쯤 덜어내고 물을 추가해서 빠진 맛을 첨가해보세요. 설탕+액젓일것같아요

[물을]

버리고 다시 물넣고 양념하세요. 참치액 있음 넣으시고요.

[....]

국물을 버리고 다싯물을 만들어
김치찌개 건더기를 다 넣고
쏘세지 넣고 부대찌개로 소생시키세요

[..]

돼지고기 참치 육수한알 식초 설탕 연두 액젓
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
미련없이 보내주시는게 맞습니다.

[...]

김치에 참치와 돼지가 만났네요.
검색해보니 김치찌개 쓴맛 잡는데는 설탕과 식초라는데요?
설탕을 극소량이 아니라 백종원처럼 넣어야 하나봐요

[국물]

반 버리고 물 채워 양파,액젓,들기름,고추가루,다시다,
설탕 쬐금 넣으면 맛있을거 같네요

[ㅇㅇ]

아, 하루가 지났습니다만, 어제 김치찌개!
희한하죠. 가족들에게 "이거 너무 망했어.
3분카레나 라면 중 선택해줘." 했더니
힘들게 끓였는데 조금이라도 먹겠대요.
그런데 뜻밖에도 맛있대요.ㅋㅋ
그래서 저도 먹어봤더니 맛있..???
간을 볼 땐 분명 이상한 맛이었는데
어째서 그런지 저도 모르겠습니다.
댓글 달아주신 분들 감사합니다.
심플 is 베스트. 담부터 요란스럽게 넣지 않겠습니다.