제육볶음에 가지

[.....]

넣어도 될까요?

내일 넣을 마땅한 야채가 냉장고에 없네요 ㅠ

[..]

제육볶음 양념에 가지 넣어 본적 없지만 괜찮을거 같아요.
다음에 저도 해봐야 겠어요.
후기 올려 주세요~~~

[음]

어향가지 중식 음식에 돼지고기랑 가지 양념한거
있는데 레시피 보고 양념 비율 살짝 바꾸면
괜찮겠어요 비싼 중식당 가면 어향 먹으라 하던데요

[ㅇㅇ]

짭짤하고 매콤달콤한 양념은 가지에 꽤 잘 어울려요.
처음부터 같이 썰어 넣으면 가지가 많이 물러서 보기 안 좋을 거고 맛도 별로 없을 거고요,
조금 귀찮으시겠지만 제육볶음은 따로 볶고, 가지는 기름 없이 마른 후라이팬에 살짝 구우세요.
이걸 마지막에 뒤적뒤적 섞듯이 무치듯이 해 주면
꽤 맛깔나고 맛있을 거예요.

[ㅇㅇ]

물 많고 간 잘 안 베는 가지를 넣어서 입맛 당기려면 간이 좀 쎄야 할듯?
자극적이게 하면 맛있을 거 같아요.
가지양에 따라서 가지 껍질쪽 위주로(가지 속은 좀 버리고??) 해도 좋겠고.....

[저도]

괜찮을것 같아요

[good!]

처음부터 넣지말고
제육 반쯤익은후 넣으세요
맛있어요

[...]

요즘 가지가 싸서 온갖 요리에 다 넣어 봤는데 돼지고기랑 잘 어울려요.

[가지]

가지가 맛이 강하지 않아서 어딜 넣어도 잘 어울려요.
저도 제육볶음, 파스타소스 등에 가지 넣는데 좋아요. 마파 가지만도 따로 하고, 가지에 칼집 넣고 소금 후추 올리브오일 뿌린후 오븐에 20분 정도 구워서 위에 토마토 소스 얹어 먹으면 츄릅~~~