코로나 지나가고도 기침이 안떨어져서 배숙을 만들어볼까 합니다.
마침 추석에 쓰고 남은 배도 있고 오래된 꿀도 있고 약간의 대추와 계피도 있어요.
어릴때 엄마가 만들어주신건 배 속을 파고 꿀을 넣었던것 같아요.
이렇게 하려면 배 속을 파서 꿀을 넣고 냄비 바닥에 물을 좀 부은뒤에
꿀 담은 배는 넓적한 그릇에 넣어 익히면 되는지요?
같은식으로 전기밥솥에 해도 될런지
해보신분 계시면 만드는 법 자세히 알려 주시면 감사드리겠습니다.
시간은 40분 내외면 될까요?
인터넷에도 찾아보니 방법이 비슷한듯 약간씩 다르네요.
-- 배 담았던 그릇에 고인 물은 배 즙이니 먹고
찌느라 냄비에 넣었던 물은 안먹는거죠? ^^;;
배숙은 이런 게 배숙이고요
전통 디저트에요
https://youtu.be/GxW8q8rosSQ?si=AONZNj4XUlRO5nfT
원글님이 만들려는 건
배꿀찜이에요
속 파서 꿀넣고 찌는 거요
이게 민간 감기약이죠
우리집에서 머리 딴 콩나물도 넣고 해줬어요
비슷하네요.
배 뚜껑 안상하게 동그랗게 도려내고 속을 수저로 파내어
잘게 다지거나 갈거나 거기에 꿀 넣어 도려낸 배 뚜껑을 닿고 중탕 요.
어차피 배 속으로 채우니 꿀은 많이 넣을수 없을걸요
냄비 크기는 적당히 높고게 좋고 찜판이나 오목한 그릇 얹고 물 붓고 적당한 용기에 담긴 배를 올리고 물이 끓으면 뭉근히 좀 오래 끓이세요.
나중엔 배가 흐물어져 형체가 망가지니 배 담긴 그릇을 잘 선택 해야 할걸요.
그 물을 마시는 겁니다.
직접 해 보지는 않아서 봤던 기억만 되살려 봤어요.
기침이 잘 낫지 않으면 무 큰거 1개 체쳐 생강 몇조각 넣고 중탕하는 방법도 있는데
이건 좀 역해요.
성인이니 먹을수는 있을 거에요.
우리 아이 어릴때 무우 생강 중탕으로 잔기침 낫게 했어요.
ㅎㅎ 당연히 냄비 물은 안먹죠.
씨빼고 깍은후
통후추를 배 몸에 몇게 꽃아요.
생강물 끓인후 후추 꽂은 배넣고 꿀넣고 다리듯
끓인후 물만 따라 큰병에 넣고 식힌후 냉장해서 시원하게 먹어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1613998 | 내일 서울사람들 집에만 있어야 한대요 33 | ..... | 2024/10/05 | 34,444 |
| 1613997 | 페북인스타 저커버그가 세계부자 2위로.... 3 | ㅇㅇ | 2024/10/05 | 1,868 |
| 1613996 | 쿠팡 배송 알바하는데 프레쉬백 좀 부탁드립니다. 45 | 쿠팡 | 2024/10/05 | 8,428 |
| 1613995 | 최근에 방충망에 달라붙어서 죽은 벌레들이 많아졌는데 정체가 ??.. 1 | ㅂㅇ | 2024/10/05 | 1,005 |
| 1613994 | 세탁맡겼는데 드라이 안한것같아요 12 | 의심 | 2024/10/05 | 4,351 |
| 1613993 | 뺑오르방이 깜빠뉴랑 같은건가요? 2 | . . | 2024/10/05 | 1,052 |
| 1613992 | 어제 오늘 저 카톡 온거 7 | ..... | 2024/10/05 | 2,673 |
| 1613991 | 척추협착증,디스크 증상 좀 봐주세요 2 | 허리 | 2024/10/05 | 1,574 |
| 1613990 | 몇 살부터 얼굴 살이 확 처지던가요. 19 | .. | 2024/10/05 | 6,050 |
| 1613989 | 코성형 5 | 감사 | 2024/10/05 | 1,736 |
| 1613988 | 지난번에 샤시 없애고 싶다던.사람이예요 2 | 제가 | 2024/10/05 | 2,437 |
| 1613987 | 청양고추다대기 망했어요 1 | ㅂㅏ보 | 2024/10/05 | 1,578 |
| 1613986 | 갤럭시핏3 꼭 연동해서 사용해야 되나요? 1 | 둥둥 | 2024/10/05 | 1,087 |
| 1613985 | 아기 있는 집 가습기 추천해주세요 6 | 습도 | 2024/10/05 | 1,233 |
| 1613984 | 수면내시경 받아야하는데 기사들보니 또 겁남 ㅜㅜ 4 | ㅇㅇ | 2024/10/05 | 3,155 |
| 1613983 | 둘다 30대인데.. 8 | .. | 2024/10/05 | 2,128 |
| 1613982 | 호주 멜버른 잘 아시는 분? 4 | 오랜여행 | 2024/10/05 | 1,439 |
| 1613981 | 일본여행보다 제주도가 좋아요. 17 | 그게 | 2024/10/05 | 4,441 |
| 1613980 | 완경 앞두고? 있는대요 6 | 뭔가억울 | 2024/10/05 | 2,069 |
| 1613979 | 작년에 젤 재밌게봤던 드라마 어떤거였어요 ? 8 | 뉴 | 2024/10/05 | 2,185 |
| 1613978 | 잠실주공 5단지와 은마 25 | ㅇㅇ | 2024/10/05 | 4,215 |
| 1613977 | 매트리스 수명 얼마나 되나요? 2 | ... | 2024/10/05 | 2,879 |
| 1613976 | TV 구매 고민 12 | ... | 2024/10/05 | 1,574 |
| 1613975 | 그 서울대-줄리어드 오보에 하시는 분이요 8 | 유투버 | 2024/10/05 | 4,428 |
| 1613974 | 출장간다고 시누이가 돈을 보냈어요 26 | 흠 | 2024/10/05 | 7,050 |