코로나 지나가고도 기침이 안떨어져서 배숙을 만들어볼까 합니다.
마침 추석에 쓰고 남은 배도 있고 오래된 꿀도 있고 약간의 대추와 계피도 있어요.
어릴때 엄마가 만들어주신건 배 속을 파고 꿀을 넣었던것 같아요.
이렇게 하려면 배 속을 파서 꿀을 넣고 냄비 바닥에 물을 좀 부은뒤에
꿀 담은 배는 넓적한 그릇에 넣어 익히면 되는지요?
같은식으로 전기밥솥에 해도 될런지
해보신분 계시면 만드는 법 자세히 알려 주시면 감사드리겠습니다.
시간은 40분 내외면 될까요?
인터넷에도 찾아보니 방법이 비슷한듯 약간씩 다르네요.
-- 배 담았던 그릇에 고인 물은 배 즙이니 먹고
찌느라 냄비에 넣었던 물은 안먹는거죠? ^^;;
배숙은 이런 게 배숙이고요
전통 디저트에요
https://youtu.be/GxW8q8rosSQ?si=AONZNj4XUlRO5nfT
원글님이 만들려는 건
배꿀찜이에요
속 파서 꿀넣고 찌는 거요
이게 민간 감기약이죠
우리집에서 머리 딴 콩나물도 넣고 해줬어요
비슷하네요.
배 뚜껑 안상하게 동그랗게 도려내고 속을 수저로 파내어
잘게 다지거나 갈거나 거기에 꿀 넣어 도려낸 배 뚜껑을 닿고 중탕 요.
어차피 배 속으로 채우니 꿀은 많이 넣을수 없을걸요
냄비 크기는 적당히 높고게 좋고 찜판이나 오목한 그릇 얹고 물 붓고 적당한 용기에 담긴 배를 올리고 물이 끓으면 뭉근히 좀 오래 끓이세요.
나중엔 배가 흐물어져 형체가 망가지니 배 담긴 그릇을 잘 선택 해야 할걸요.
그 물을 마시는 겁니다.
직접 해 보지는 않아서 봤던 기억만 되살려 봤어요.
기침이 잘 낫지 않으면 무 큰거 1개 체쳐 생강 몇조각 넣고 중탕하는 방법도 있는데
이건 좀 역해요.
성인이니 먹을수는 있을 거에요.
우리 아이 어릴때 무우 생강 중탕으로 잔기침 낫게 했어요.
ㅎㅎ 당연히 냄비 물은 안먹죠.
씨빼고 깍은후
통후추를 배 몸에 몇게 꽃아요.
생강물 끓인후 후추 꽂은 배넣고 꿀넣고 다리듯
끓인후 물만 따라 큰병에 넣고 식힌후 냉장해서 시원하게 먹어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1626566 | 50대중반인데 까르띠에 앵끌루 팔찌 괜찮을까요? 10 | 주부 | 2024/09/20 | 2,014 |
| 1626565 | 다음주 토요일부터 또,,,,,,,, 5 | ㅇ | 2024/09/20 | 4,279 |
| 1626564 | 스위스앓이 6 | ... | 2024/09/20 | 1,656 |
| 1626563 | 침대매트리스가 하드면 너무 딱딱할까요? 12 | ... | 2024/09/20 | 1,531 |
| 1626562 | 힌의원 2 | ........ | 2024/09/20 | 526 |
| 1626561 | 영월 여행중인데 추천해주실 곳 있으실까요 15 | 방랑 | 2024/09/20 | 1,431 |
| 1626560 | 미친 날씨 12 | ... | 2024/09/20 | 3,334 |
| 1626559 | 입장의 차이 3 | ..... | 2024/09/20 | 730 |
| 1626558 | 윤정부, 해외유학생 30만명 늘리고 취업, 정착 지원한다는거 24 | ... | 2024/09/20 | 2,148 |
| 1626557 | 펑합니다. 25 | 며느리 | 2024/09/20 | 3,352 |
| 1626556 | 이준석 폭주하는 인터뷰 ㅋ 4 | 121212.. | 2024/09/20 | 3,628 |
| 1626555 | 치열수술후 식이섬유 먹어야되는건가요? 3 | . . | 2024/09/20 | 605 |
| 1626554 | 트위터하다 팔레스타인 어린이 희생자 영상을 봤는데 9 | …… | 2024/09/20 | 1,116 |
| 1626553 | 이제 제대로 된 가을 날씨는 영영 못 보는거 아닐지 5 | ㅇㅇ | 2024/09/20 | 898 |
| 1626552 | 새치염색은 밝게는 안되나요 ? 17 | 궁금 | 2024/09/20 | 2,254 |
| 1626551 | 전남 평화회의 생중계 - 문프님 기조연설 3 | .... | 2024/09/20 | 490 |
| 1626550 | 블핑이 성공한건 지수덕분이 아닐까요? 37 | .. | 2024/09/20 | 4,575 |
| 1626549 | 서울시내에서 픽업서비스되는 택시 등 없을까요? 7 | 13 | 2024/09/20 | 576 |
| 1626548 | 에어컨 켜셨나요 14 | 음.. | 2024/09/20 | 2,464 |
| 1626547 | 부산 모발이식 병원 2 | 모발이식 | 2024/09/20 | 667 |
| 1626546 | 내년 고등 무상교육 예산 99프로 삭감이면 분기별로 등록금 다시.. 28 | 궁금 | 2024/09/20 | 3,139 |
| 1626545 | 아빠는 꽃중년 신현준 부부가 간 연주해주는 레스토랑 어딘가요 6 | 장소 | 2024/09/20 | 2,928 |
| 1626544 | 바보같아서 싫대요 4 | 비가 | 2024/09/20 | 1,934 |
| 1626543 | 회사 사무실에서 사담 웅웅거리는 소리 2 | 회사 | 2024/09/20 | 907 |
| 1626542 | kt멤버쉽 포인트가 10만점 넘게 있는데 24 | ... | 2024/09/20 | 3,098 |