기껏 불려서 볶았는데 너무 볶았는지 질기고 단단해졌어요.
제주산고사리라 비싼데..
다시 물 조금 붓고 중불서 끓이면 부드러워질까요?
물 좀 살짝 둘러서 냄비 뚜껑 닫아서 약한 불에서 졸이세요. 저도 아침에 삶아 불린 고사리 볶아서 점심에 먹었네요.
덜 삶으신거 아닐까요