어렸을 때
제 기억으로는 60년대말부터
70년대 초반
집집마다 차례와 제사를 일년에 열 번이상 모실 때
포를 오징어포로 올린 기억이 나네요
건조 오징어를 우리집에서는 쓰리메로 불렀는데
아마 일본말이었던 거 같아요
제사 때만 맛 볼 수 있었던 쓰리메
너무 질겨서 한참을 씹어야 삼킬 수 있어도 그렇게 맛있더라구요
쓰리메 한 마리를 여섯 형제가 나눠어 먹었었지요
부모님은 우리 먹으라고 입도 대지 않으셨어요
그 뒤로 비싸졌는지 쓰리메를 올릴 수 없었는데
일본에 많이 수출했다고 하네요
그 기억 때문인지 오징어포를 너무 좋아했었어요
고3때 오징어포를 씹다가 빠진 턱이 아직도 속을 썩이고 있답니다
이제는 잘 안 먹지만 쓰리메는 사랑이었어요
충청도 부여가 할머니댁이었는데 거기선 명엽채를 쓰리미라고 불렀어요.
우리 할무니가 아시던 유일한 애기반찬.
스루메, 수루메 일본어로 건 오징어. 생물오징어는 이까
일본어로 말린 오징어가 스루메라 그렇게 발음 하셨나보네요
저희지역에선 수레미라 불렀는데 일본말 어원이었군요
경북
시가에서 쓰루메라 부르시던데
첫댓글님, 저희 할머니도 부여분인데
저희 할머니는 애기 반찬은 잔멸치볶음뿐이 몰랐어요 ㅎ
명엽채는 한번도 안해줬는데 ㅋ
전 경상도 출신
수루메라고 들은 기억이 나네요
할머니랑 부여 은산장에 가면 항상 쓰리미를 사셔서 간장에 달짝지근하게 볶아 주셨어요. ㅎ. 그립네요 우리 할무니
말린 건오징어 말하시는거죠?
그러고보니 저희 친정도 충청도분들인데 말린오징어 올렸던듯 하네요.황태포 올릴때도 있고.
오징어를 가위로 예술하듯 오려서 올리기도 하셨는데
그건 오징어 오리기 잘 하시는 친척어른이 도맡으셨죠