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잡채할때 버섯은 데쳐서 볶나요?

요린이 조회수 : 1,705
작성일 : 2024-09-15 15:48:13

느타리나 표고 버섯 넣을때 데쳐서 하나요 아님 생으로 볶나요?

IP : 223.38.xxx.100
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇ
    '24.9.15 3:48 PM (223.62.xxx.140)

    저는 데치지 않고 그냥 바로 볶아요.

  • 2. 저는
    '24.9.15 3:52 PM (114.108.xxx.128)

    목이,표고는 생으로 느타리는 살짝 데쳐서 볶아요.

  • 3. ..
    '24.9.15 3:52 PM (211.208.xxx.199)

    생으로 볶습니다.
    마른 표고는 충분히 불려서 쓰고요.

  • 4. ...
    '24.9.15 4:22 PM (1.177.xxx.111)

    전 표고버섯 불고기 양념해서 볶아서 사용해요.

  • 5. ...
    '24.9.15 4:36 PM (222.116.xxx.229)

    데쳐서 물기 꼭 짜고 볶아요

  • 6. dd
    '24.9.15 5:24 PM (1.233.xxx.156)

    데쳐서 물기 꼭 짜고 볶아요.
    데치지 않고 그냥 볶으면 물기가 생겨서 질척해져요.

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