초무침 요리할 때
설탕 식초 고추장 고춧가루의
비율을 어떻게 해야 맛있나요?
설탕을 거의 넣지 않으니
맛이 부족한듯하네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초무침 초장의 황금 비율 있나요
,,, 조회수 : 1,497
작성일 : 2024-09-15 14:54:48
IP : 223.38.xxx.78
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'24.9.15 3:12 PM (223.39.xxx.231)설탕 안넣고 물엿(생각보다 안달아요)
이나 올리고당?매실액(취향)ᆢ넣고 섞을듯
무침ᆢ어떤것을 할지에 대해 다르기도할듯
집에서 대충먹을때는 시판 초고추장써요
때로는 추가 재료넣기도하고요2. ..
'24.9.15 3:13 PM (58.29.xxx.196)새콤달콤 의 기본은 새콤1 달콤1 이요.
단짠단짠도 단거1 짠거 1. (단것도 배넣고 키위넣고 이러면 설탕양은 간장보다 작죠. 전체적인 단맛과 짠맛. 새콤한맛과 달콤한맛의 발란스가 비슷해야 된다는 말입니담)3. ..
'24.9.15 3:39 PM (211.208.xxx.199)우리에게는 히트레시피가 있습니다.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=25543644. ..
'24.9.15 3:41 PM (211.208.xxx.199)풍경소리님 레시피
초고추장 양념장
재료
고추장 3큰술, 식초 2큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 생강즙 ½작은술, 깨소금 약간
→오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이에 활용해보세요.5. 소나기
'24.9.17 11:47 PM (180.70.xxx.224)초고추장 레서피 감사합니다
6. 초무침
'25.1.5 2:50 PM (211.36.xxx.22)초고추장 황금레서피 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1621899 | 30년전 남편에게 들었던 말 7 | 쳇 | 2024/09/15 | 4,893 |
| 1621898 | 추석 밑준비~ 5 | 밑준비 | 2024/09/15 | 1,972 |
| 1621897 | 소파 고민- 리클라이너 VS 모션 가죽VS천 1 | 데코 | 2024/09/15 | 1,015 |
| 1621896 | 무슨 자격으로 며느리 밥을 얻어 먹냐 11 | Skdkc | 2024/09/15 | 5,028 |
| 1621895 | 안전한 새치 염색약? 1 | .. | 2024/09/15 | 1,971 |
| 1621894 | 중고딩남자애들 양말 막신는거 싸게사니까... 6 | 인생 | 2024/09/15 | 2,108 |
| 1621893 | 백설공주에게 죽음을 정말 재밌네요 19 | ... | 2024/09/15 | 6,273 |
| 1621892 | 이번 오픈AI 새모델 아이큐 | ..... | 2024/09/15 | 627 |
| 1621891 | 살이 찌면서 윗배가 나왔는데 딱딱하네요 4 | 비만 | 2024/09/15 | 2,675 |
| 1621890 | 응급실 가야할까요? 15 | 뽀느리 | 2024/09/15 | 5,481 |
| 1621889 | 오트밀 추천해주세요 5 | 오트 | 2024/09/15 | 1,494 |
| 1621888 | 어제는 독사사진, 오늘은 도배여편네 사진 8 | 염병하네 | 2024/09/15 | 3,116 |
| 1621887 | 이제 추석마다 6 | 여름 | 2024/09/15 | 2,120 |
| 1621886 | 고모글 인스타에서 봤어요 8 | 와 | 2024/09/15 | 6,869 |
| 1621885 | 왕십리나 압구정 명절날 떡집 여는데 없겠죠? 6 | .. | 2024/09/15 | 1,290 |
| 1621884 | 순정남 1 | 00 | 2024/09/15 | 987 |
| 1621883 | 파친코 너무 재밌네요 6 | ........ | 2024/09/15 | 3,867 |
| 1621882 | 오징어 새우 말고 뭘 튀기면 맛있을까요 15 | 튀김 | 2024/09/15 | 2,897 |
| 1621881 | 우리나라는 아직도 정교분리가 안 된 것 같아요. 9 | 00 | 2024/09/15 | 1,269 |
| 1621880 | 엘라스틴 쓰고 나서 비듬이 ㅠ | 헉 | 2024/09/15 | 1,417 |
| 1621879 | 육회 포장해보신 적 있으신 분 3 | 흠냐 | 2024/09/15 | 910 |
| 1621878 | 성인여성 커피 2~3잔 대사증후군 발생위험 34% 낮춘다고 12 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 6,947 |
| 1621877 | 분당재건축물건 지금사면 망하는거죠? 19 | 피자가게 | 2024/09/15 | 4,386 |
| 1621876 | 상처부위가 붓고 보라색으로 피멍이 계속 번져요 6 | 아픈이 | 2024/09/15 | 2,152 |
| 1621875 | 더쿠에 어제 고모용돈 싸가지없게 받아 핫했던 글 퍼날랐네요. 4 | 퍼나르기는... | 2024/09/15 | 5,019 |