초무침 요리할 때
설탕 식초 고추장 고춧가루의
비율을 어떻게 해야 맛있나요?
설탕을 거의 넣지 않으니
맛이 부족한듯하네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초무침 초장의 황금 비율 있나요
,,, 조회수 : 1,539
작성일 : 2024-09-15 14:54:48
IP : 223.38.xxx.78
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'24.9.15 3:12 PM (223.39.xxx.231)설탕 안넣고 물엿(생각보다 안달아요)
이나 올리고당?매실액(취향)ᆢ넣고 섞을듯
무침ᆢ어떤것을 할지에 대해 다르기도할듯
집에서 대충먹을때는 시판 초고추장써요
때로는 추가 재료넣기도하고요2. ..
'24.9.15 3:13 PM (58.29.xxx.196)새콤달콤 의 기본은 새콤1 달콤1 이요.
단짠단짠도 단거1 짠거 1. (단것도 배넣고 키위넣고 이러면 설탕양은 간장보다 작죠. 전체적인 단맛과 짠맛. 새콤한맛과 달콤한맛의 발란스가 비슷해야 된다는 말입니담)3. ..
'24.9.15 3:39 PM (211.208.xxx.199)우리에게는 히트레시피가 있습니다.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=25543644. ..
'24.9.15 3:41 PM (211.208.xxx.199)풍경소리님 레시피
초고추장 양념장
재료
고추장 3큰술, 식초 2큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 생강즙 ½작은술, 깨소금 약간
→오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이에 활용해보세요.5. 소나기
'24.9.17 11:47 PM (180.70.xxx.224)초고추장 레서피 감사합니다
6. 초무침
'25.1.5 2:50 PM (211.36.xxx.22)초고추장 황금레서피 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1665779 | 수영 가방을 추천해주세요 3 | … | 2025/01/10 | 1,242 |
| 1665778 | 김민전 같은 사람은 백골단 알기나 할까요? 37 | 바보 멍청이.. | 2025/01/10 | 2,396 |
| 1665777 | 탄핵 염원) 제주도민 계실까요… 15 | 겨울 제주 | 2025/01/10 | 1,833 |
| 1665776 | 이상해요 11 | 신기방기 | 2025/01/10 | 1,922 |
| 1665775 | 욕실 앞에 발매트 예쁜거 어디서 사나요 11 | … | 2025/01/10 | 2,138 |
| 1665774 | 얼굴 흑자인지 기미 큰 것만 피부과에서 빼줄까요? 26 | oo | 2025/01/10 | 3,487 |
| 1665773 | 박종준도 체포되려고 출석한듯 6 | ... | 2025/01/10 | 3,064 |
| 1665772 | 주술을 걸어놓은듯 6 | ㄴㅇㄹㄹㅎ | 2025/01/10 | 1,588 |
| 1665771 | 변액연금. 일반연금. 머가 더 좋나요?? 5 | . . | 2025/01/10 | 1,039 |
| 1665770 | 박근혜 탄핵때 떡돌렸는데 8 | ..... | 2025/01/10 | 1,548 |
| 1665769 | 뻘짓해서 얼마 날려 보셨나요? 13 | ᆢ | 2025/01/10 | 3,428 |
| 1665768 | 엄청 춥네요 3 | ㅁㅁ | 2025/01/10 | 1,973 |
| 1665767 | 보메청담 9 | ㅇㅇ | 2025/01/10 | 1,687 |
| 1665766 | 국민 지치게하는 뭐가 있는듯 13 | ㅇㅇ | 2025/01/10 | 1,675 |
| 1665765 | 갑상선암수술후 암보험에 연락을 11 | 디데이 | 2025/01/10 | 1,923 |
| 1665764 | 이상민"이상형은 170㎝, 48~54㎏...94년생까지.. 23 | 으이그 | 2025/01/10 | 4,755 |
| 1665763 | 조갑제 "尹 체포 안 되면 대한민국 해산해야".. 10 | ㅅㅅ | 2025/01/10 | 2,560 |
| 1665762 | 남편이 출장기간동안 도쿄여행 28 | .. | 2025/01/10 | 3,830 |
| 1665761 | 냄새나는 직원 12 | ..... | 2025/01/10 | 4,938 |
| 1665760 | 채소볶음에 꽂혔어요~ 18 | 아침마다 | 2025/01/10 | 3,445 |
| 1665759 | 경호처장 경찰에 출석. 20 | ... | 2025/01/10 | 4,238 |
| 1665758 | 국가수사본부 오늘오후2시까지 수도권 광수단집합 지시 13 | ,.. | 2025/01/10 | 2,924 |
| 1665757 | 송도에 중학생남자애들 갈만한곳 있나요? 4 | 송도 | 2025/01/10 | 857 |
| 1665756 | "한국에 범죄연루 658명 정보 넘겼다"…텔레.. 2 | 이제 | 2025/01/10 | 1,912 |
| 1665755 | 남편이 숨겨놓은폰을 발견했어요 69 | 흠 | 2025/01/10 | 25,715 |