초무침 요리할 때
설탕 식초 고추장 고춧가루의
비율을 어떻게 해야 맛있나요?
설탕을 거의 넣지 않으니
맛이 부족한듯하네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초무침 초장의 황금 비율 있나요
,,, 조회수 : 1,445
작성일 : 2024-09-15 14:54:48
IP : 223.38.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'24.9.15 3:12 PM (223.39.xxx.231)설탕 안넣고 물엿(생각보다 안달아요)
이나 올리고당?매실액(취향)ᆢ넣고 섞을듯
무침ᆢ어떤것을 할지에 대해 다르기도할듯
집에서 대충먹을때는 시판 초고추장써요
때로는 추가 재료넣기도하고요2. ..
'24.9.15 3:13 PM (58.29.xxx.196)새콤달콤 의 기본은 새콤1 달콤1 이요.
단짠단짠도 단거1 짠거 1. (단것도 배넣고 키위넣고 이러면 설탕양은 간장보다 작죠. 전체적인 단맛과 짠맛. 새콤한맛과 달콤한맛의 발란스가 비슷해야 된다는 말입니담)3. ..
'24.9.15 3:39 PM (211.208.xxx.199)우리에게는 히트레시피가 있습니다.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=25543644. ..
'24.9.15 3:41 PM (211.208.xxx.199)풍경소리님 레시피
초고추장 양념장
재료
고추장 3큰술, 식초 2큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 생강즙 ½작은술, 깨소금 약간
→오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이에 활용해보세요.5. 소나기
'24.9.17 11:47 PM (180.70.xxx.224)초고추장 레서피 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1625333 | 점점 대가족에서 소가족, 소가족에서 핵가족, 핵가족에서 자식.. 4 | 명절 | 2024/09/15 | 2,133 |
| 1625332 | 공무윈이 아무리 하락세라지만 어렵겠죠? 13 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 4,233 |
| 1625331 | 설탕대체로 뭘 넣으세요? 18 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 2,570 |
| 1625330 | 중학교 | 광교 | 2024/09/15 | 425 |
| 1625329 | 통화녹음 3 | 갤럭시 | 2024/09/15 | 1,575 |
| 1625328 | 윤석열, 헐값에 원전팔고는 숨기려고 체코순방 3 | 김병신 | 2024/09/15 | 2,508 |
| 1625327 | 막 찐 소라 왜케 맛있나요? 1 | uf | 2024/09/15 | 1,562 |
| 1625326 | 하루 종일 2 | …. | 2024/09/15 | 1,026 |
| 1625325 | 아직 추석은 오지도 않았는데 지쳐요. 11 | 날씨돌았네 | 2024/09/15 | 3,793 |
| 1625324 | 추석 앞두고 커지는 대구의 반윤석열 여론 16 | !!!!! | 2024/09/15 | 3,674 |
| 1625323 | 너무 경박한 남편 67 | 루비 | 2024/09/15 | 17,130 |
| 1625322 | 7명 갈비찜 얼마나 사야할까요???? 16 | 인생네컷 | 2024/09/15 | 2,466 |
| 1625321 | 밤12시에 톡하는 사람 4 | 한때 | 2024/09/15 | 2,100 |
| 1625320 | 대가족 모여 음식해먹는분위기가 많이 줄어든것 같아요 7 | ㅁㅁ | 2024/09/15 | 3,033 |
| 1625319 | (스포무)베테랑 봤어요 10 | 후기 | 2024/09/15 | 3,304 |
| 1625318 | 내용펑 25 | … | 2024/09/15 | 3,335 |
| 1625317 | 갑자기 당뇨전단계래요 10 | ㆍ | 2024/09/15 | 6,958 |
| 1625316 | 폐경전 생리주기 짧아지나요? 6 | 전조증상? | 2024/09/15 | 2,329 |
| 1625315 | 지난 통장 처리? 3 | 11 | 2024/09/15 | 1,594 |
| 1625314 | 염색 샴푸 쓰는 분들 만족하시나요. 15 | .. | 2024/09/15 | 3,663 |
| 1625313 | 오일 스프레이 세척해서 재사용 하나요 6 | ..... | 2024/09/15 | 1,407 |
| 1625312 | 제습기로 버섯 말리고 있어요 | .... | 2024/09/15 | 686 |
| 1625311 | 미 외교전문지 "윤 대통령 지지율, 회복 안 될 듯&q.. 15 | __ | 2024/09/15 | 3,558 |
| 1625310 | 최초 기상캐스터 김동완 님 돌아가셨네요. 18 | ㅇ | 2024/09/15 | 4,553 |
| 1625309 | 지방 비학군지인데 특목고 준비하면 생기부 필요한가요? 5 | ..... | 2024/09/15 | 965 |