초무침 요리할 때
설탕 식초 고추장 고춧가루의
비율을 어떻게 해야 맛있나요?
설탕을 거의 넣지 않으니
맛이 부족한듯하네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초무침 초장의 황금 비율 있나요
,,, 조회수 : 1,440
작성일 : 2024-09-15 14:54:48
IP : 223.38.xxx.78
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'24.9.15 3:12 PM (223.39.xxx.231)설탕 안넣고 물엿(생각보다 안달아요)
이나 올리고당?매실액(취향)ᆢ넣고 섞을듯
무침ᆢ어떤것을 할지에 대해 다르기도할듯
집에서 대충먹을때는 시판 초고추장써요
때로는 추가 재료넣기도하고요2. ..
'24.9.15 3:13 PM (58.29.xxx.196)새콤달콤 의 기본은 새콤1 달콤1 이요.
단짠단짠도 단거1 짠거 1. (단것도 배넣고 키위넣고 이러면 설탕양은 간장보다 작죠. 전체적인 단맛과 짠맛. 새콤한맛과 달콤한맛의 발란스가 비슷해야 된다는 말입니담)3. ..
'24.9.15 3:39 PM (211.208.xxx.199)우리에게는 히트레시피가 있습니다.
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=25543644. ..
'24.9.15 3:41 PM (211.208.xxx.199)풍경소리님 레시피
초고추장 양념장
재료
고추장 3큰술, 식초 2큰술, 물 1큰술, 설탕 1큰술, 생강즙 ½작은술, 깨소금 약간
→오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이에 활용해보세요.5. 소나기
'24.9.17 11:47 PM (180.70.xxx.224)초고추장 레서피 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1625451 | 한우불고깃감 샀는데요. 15 | .. | 2024/09/15 | 2,692 |
| 1625450 | 커피가 대사증후군을 낮춘다는 글... 22 | 커피 | 2024/09/15 | 6,949 |
| 1625449 | 헤어 고정 어떤거 쓰세요? | ........ | 2024/09/15 | 578 |
| 1625448 | 아까 길냥이와 새끼3형제 글올린사람인데요 8 | 좀전에 | 2024/09/15 | 1,474 |
| 1625447 | 친척어른 병문안시 뭘 들고가야할까요 3 | .. | 2024/09/15 | 1,277 |
| 1625446 | 장수가 재앙이 되는 건 30년도 안 걸릴듯.. 19 | ........ | 2024/09/15 | 6,868 |
| 1625445 | 아이 빨리 재우는 방법.... 7 | .... | 2024/09/15 | 1,970 |
| 1625444 | 비틀쥬스 비틀쥬스 봤어요 ㅎ 6 | happyw.. | 2024/09/15 | 1,948 |
| 1625443 | 중고거래 너무 좋네요 1 | 중고 | 2024/09/15 | 2,148 |
| 1625442 | 이번 추석은 패쓰입니다. 1 | 명절 | 2024/09/15 | 2,227 |
| 1625441 | 새신부님이 부르는 성가. 넘 아름다워요~~ 7 | 감동 | 2024/09/15 | 2,029 |
| 1625440 | 내일 아침 일찍 7 | … | 2024/09/15 | 1,884 |
| 1625439 | 30년전 남편에게 들었던 말 7 | 쳇 | 2024/09/15 | 4,876 |
| 1625438 | 추석 밑준비~ 5 | 밑준비 | 2024/09/15 | 1,943 |
| 1625437 | 소파 고민- 리클라이너 VS 모션 가죽VS천 1 | 데코 | 2024/09/15 | 845 |
| 1625436 | 무슨 자격으로 며느리 밥을 얻어 먹냐 11 | Skdkc | 2024/09/15 | 4,980 |
| 1625435 | 안전한 새치 염색약? 1 | .. | 2024/09/15 | 1,657 |
| 1625434 | 중고딩남자애들 양말 막신는거 싸게사니까... 6 | 인생 | 2024/09/15 | 2,062 |
| 1625433 | 백설공주에게 죽음을 정말 재밌네요 19 | ... | 2024/09/15 | 6,252 |
| 1625432 | 이번 오픈AI 새모델 아이큐 | ..... | 2024/09/15 | 609 |
| 1625431 | 살이 찌면서 윗배가 나왔는데 딱딱하네요 4 | 비만 | 2024/09/15 | 2,633 |
| 1625430 | 응급실 가야할까요? 15 | 뽀느리 | 2024/09/15 | 5,464 |
| 1625429 | 오트밀 추천해주세요 5 | 오트 | 2024/09/15 | 1,408 |
| 1625428 | 어제는 독사사진, 오늘은 도배여편네 사진 8 | 염병하네 | 2024/09/15 | 3,092 |
| 1625427 | 이제 추석마다 6 | 여름 | 2024/09/15 | 2,112 |