갈비찜에 단호박 썰어 넣을까요?

[모모]

 

무.당근은

 동글동글  모양잡아 썰구요

연근은 동그랗게썰어서  4등분으로 썰구요

표고도 4등분썰구요

단호박은 깍두기보다 좀크게 썰구요

갈비찜에 넣고

싶은데 단호박이 뭉개지지 않을까요?

추석날, 손님들오시는데

당일 아침에할까요

전날저녁에 해놓을까요?

추석 잘보내시길 미리 

인사드립니다^^

 

 

[살짝]

익었을 때 꺼내어 따로 담아 놨다가
아침에 데울 때 적당한 시기에 넣어 상에 올리면 될 듯.

으깨지면 안 넣는 것보다 못하니.

[뭉개져서]

국물이 탁해질듯해서 안넣는게 나을듯합니다.무 당근 대추만 넣어도 이뻐요

[저는]

갈비찜 양념 국물 덜어 다른 냄비에 넣고 살짝 익혀뒀다
상에 올리기전 합쳐서 끓여요

[...]

갈비찜 국물을 넉넉하게 하세요.
국물에 따로 단호박을 적당하게 익혀가지고
갈비찜 올릴때 같이 올리시면 됩니다.

[..]

안넣는게 나을듯 하네요.

[...]

같이 익히면 백퍼 뭉개져요.
따로 익혀서 고명으로 올리려면 ok

[단 호박을 왜?]

넣지 마세요.
무 당근 연근 표고만으로도 충분해요.
갈비찜은 무 당근만 넣어도 맛나요.