고기를 사오면 냉장보관하는데 전할때 꺼내서 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물 빼주고 소금 후추 뿌리고 부침가루 하고 계란물 입혀서 후라이팬에 올리면 어김없이 핏물이 슥 올라와 노르스름한게 아니라 거무 튀튀한 육전이 되네요
핏물 안 올라오게 하려면 어떻게 해야하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
육전 할때 핏물 제거하는 방법 좀 알려주세요
육전 조회수 : 1,827
작성일 : 2024-09-14 16:42:55
IP : 106.102.xxx.130
3 개의 댓글이 있습니다.
1. dd
'24.9.14 5:03 PM (1.233.xxx.156)핏물 올라오기 전에 뒤집어서 익혀야 노르스름한 계란색이 됩니다.
2. ㅇㅇ
'24.9.14 5:52 PM (112.146.xxx.223)윗댓글님 맞아요 거기에 더해서,
고기를 그냥 눌러닦는것보다 키친타월 깔고 그위에 고기 펴서 올리고 소금 후추 후 또 키친타월 덮어서 손바닥으로 톡톡 누르세요3. …
'24.9.14 7:27 PM (175.223.xxx.121)핏물을 어디까지 빼봤나요?
대충 빼면 안되요
한장한장 떼어서 키친티슈에 깔고 티슈 덮고
이걸…. 티슈가 안 쓴거 마냥 하얗게 될 때까지
빼는 겁니다
이게 싫으면
물에 5-10분 담궈놨다 빼세요
그리고 역시 티슈로 물기 다 닦으세요
육전은 피를 빼지 않으면
피맛이 나요…
불고기도 피맛나는 집은
핏물을 빼지 않기 때문이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1621355 | 명절에 시댁에 일이 | 조언 | 2024/09/15 | 1,080 |
| 1621354 | 교회가도 돼요? 1 | .. | 2024/09/15 | 1,141 |
| 1621353 | 베테랑 보고 왔는데 ㅜㅜ (스포 무) 11 | ooo | 2024/09/15 | 3,902 |
| 1621352 | 눈치는 기르는 방법 있을까요? 17 | 휴우 | 2024/09/15 | 2,572 |
| 1621351 | 스물두살 성인인데 이건 무슨 증상인가요? 7 | 걱정 | 2024/09/15 | 2,304 |
| 1621350 | 동거인과 싸웠네요 23 | .. | 2024/09/15 | 7,934 |
| 1621349 | 해외 나가면 더 편한 분 계시나요 22 | ........ | 2024/09/15 | 2,580 |
| 1621348 | 헬스장 왔는데 전부 남자들이네요 9 | 이럴수가 | 2024/09/15 | 3,671 |
| 1621347 | 누가 쳐다보면 시선이 느껴지는게 10 | ㄱㄱ | 2024/09/15 | 2,261 |
| 1621346 | 명절 때 자랑인줄 모르고 자랑하는 싱글들.. 4 | 싱글이 | 2024/09/15 | 2,710 |
| 1621345 | 싱크대 탈수기 배수구 잘 쓰시는 분? 3 | ... | 2024/09/15 | 759 |
| 1621344 | 윤미향 전 의원, "위안부 문제 침묵은 윤석열 정부의 .. 14 | light7.. | 2024/09/15 | 1,660 |
| 1621343 | 내일 친정 가는데 먹거리가 애매해요. 4 | ㅇ | 2024/09/15 | 2,220 |
| 1621342 | 피를 살짝 흘리니 8 | ..... | 2024/09/15 | 2,020 |
| 1621341 | 발 통증, 발 질환 ㅡ정보 공유 1 | ..... | 2024/09/15 | 920 |
| 1621340 | 기침에 코푸시럽 한모금씩, 댓글 다신 분? 7 | 기침 | 2024/09/15 | 1,926 |
| 1621339 | 들기름 오래 보관 하는 방법 4 | 들기름 | 2024/09/15 | 2,219 |
| 1621338 | .. 글 내립니다 9 | .. | 2024/09/15 | 2,117 |
| 1621337 | 개포동에서 갈아타기 조언 구합니다. 35 | 나무 | 2024/09/15 | 3,809 |
| 1621336 | 멜라토닌은 내과에서 처방받나요? 11 | 멜 | 2024/09/15 | 2,308 |
| 1621335 | 슬로우 쿠커로 식혜 가능해요? 3 | ... | 2024/09/15 | 801 |
| 1621334 | 제사에 대한 추억... 2 | 추억 | 2024/09/15 | 1,210 |
| 1621333 | 게으름 끝판왕 6 | 자랑 | 2024/09/15 | 2,173 |
| 1621332 | 보일러에서 가끔씩 펑 소리가 나요 4 | .. | 2024/09/15 | 2,312 |
| 1621331 | 마샤님 갈비찜 급질!! 10 | ㅇㅇㅇ | 2024/09/15 | 1,802 |