고기를 사오면 냉장보관하는데 전할때 꺼내서 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물 빼주고 소금 후추 뿌리고 부침가루 하고 계란물 입혀서 후라이팬에 올리면 어김없이 핏물이 슥 올라와 노르스름한게 아니라 거무 튀튀한 육전이 되네요
핏물 안 올라오게 하려면 어떻게 해야하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
육전 할때 핏물 제거하는 방법 좀 알려주세요
육전 조회수 : 1,879
작성일 : 2024-09-14 16:42:55
IP : 106.102.xxx.130
3 개의 댓글이 있습니다.
1. dd
'24.9.14 5:03 PM (1.233.xxx.156)핏물 올라오기 전에 뒤집어서 익혀야 노르스름한 계란색이 됩니다.
2. ㅇㅇ
'24.9.14 5:52 PM (112.146.xxx.223)윗댓글님 맞아요 거기에 더해서,
고기를 그냥 눌러닦는것보다 키친타월 깔고 그위에 고기 펴서 올리고 소금 후추 후 또 키친타월 덮어서 손바닥으로 톡톡 누르세요3. …
'24.9.14 7:27 PM (175.223.xxx.121)핏물을 어디까지 빼봤나요?
대충 빼면 안되요
한장한장 떼어서 키친티슈에 깔고 티슈 덮고
이걸…. 티슈가 안 쓴거 마냥 하얗게 될 때까지
빼는 겁니다
이게 싫으면
물에 5-10분 담궈놨다 빼세요
그리고 역시 티슈로 물기 다 닦으세요
육전은 피를 빼지 않으면
피맛이 나요…
불고기도 피맛나는 집은
핏물을 빼지 않기 때문이에요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1667778 | 반 법조인 될판 3 | 여담 | 2025/01/15 | 1,078 |
| 1667777 | 경찰 기동대 무더기로 한남동 출동중 8 | o o | 2025/01/15 | 2,283 |
| 1667776 | 펌. 딴지일보 트위터 현장 소식 3 | 체포를 기다.. | 2025/01/15 | 2,162 |
| 1667775 | 9공수여단장 안무성 기억해둡시다. 1 | ........ | 2025/01/15 | 1,907 |
| 1667774 | 남편 사랑하시는 분들 궁금해요 10 | ㅇㅇ | 2025/01/15 | 3,214 |
| 1667773 | 현재 관저앞 쉽게 뚫려서 내란견들 분열중 6 | ㅇㅇㅇ | 2025/01/15 | 4,137 |
| 1667772 | 다들 주무세요 17 | ㅇ | 2025/01/15 | 4,892 |
| 1667771 | 정규방송에서는 지금 관저앞 상황 안보여주나요 10 | 코코 | 2025/01/15 | 3,323 |
| 1667770 | 자유를 원한다면서 계엄령을 선포한 대통령은 어떻게 받아들이는거죠.. 4 | 으쯘다고즈쯘.. | 2025/01/15 | 1,356 |
| 1667769 | 진짜 다들 잠도 못자고 이게 무슨 고생이랍니까? 1 | 진짜 | 2025/01/15 | 1,305 |
| 1667768 | 만약 도망가고 없으면 4 | Hj | 2025/01/15 | 1,836 |
| 1667767 | 자야하는데 못자겠어요 3 | ㄱㄴㄷ | 2025/01/15 | 1,355 |
| 1667766 | 실시간 채널 알려주셔서 보고 있어요. 1 | 실시간 | 2025/01/15 | 1,747 |
| 1667765 | 두부면이 맛있나요? 12 | ㅇㅇ | 2025/01/15 | 2,026 |
| 1667764 | 고양이 뉴스를 보는데 1 | 고양이 뉴스.. | 2025/01/15 | 3,378 |
| 1667763 | 전 지금 자러갑니다 5시쯤에 뵈요 4 | 이따 뵈요 | 2025/01/15 | 1,738 |
| 1667762 | 저 너무 두근거려서 치킨 시켜 먹고 있어요 13 | ㅇㅇ | 2025/01/15 | 2,925 |
| 1667761 | 저 ㅂ같은게 지가 기어 나오면 되지... 10 | ..... | 2025/01/15 | 2,659 |
| 1667760 | 과외다끊었어요 고등들 보통 많이 듣는 인강 플랫폼이 뭔지요? 17 | ㅇㅇ | 2025/01/15 | 2,778 |
| 1667759 | 공부하기싫어미치는 예비고1어쩌나요 ㅜㅜ 7 | 인생 | 2025/01/15 | 1,444 |
| 1667758 | 늘 이중잣대인 남편2, 취업결정 후 괴롭힘 다시시작. 22 | 숨막힌다 | 2025/01/15 | 3,443 |
| 1667757 | 한남동 현장 실시간 보는데 수구들은 왜 저렇게 욕해요? 13 | 000 | 2025/01/15 | 4,103 |
| 1667756 | 100분 토론 보고 있는데 5 | 체포를 기다.. | 2025/01/15 | 2,419 |
| 1667755 | 접촉사고 내고 나서 이 새벽에 7 | .... | 2025/01/15 | 2,424 |
| 1667754 | 오늘 소원 말해봐요. 5 | 소원 | 2025/01/15 | 862 |